Szokás, hogy a karácsony estéjét Oroszországban a család körében töltik, meghívva minden rokonát. A nyugati országokkal ellentétben a karácsonyt nem korábban, hanem az újév után ünnepeljük, így az asztalon lévő ételek gyakran nem különböznek nagyban az újévi ünnepségen (olivier, hering szőrme alatt és rákos saláta, tehát egy hétnapos “áztatás”). Élvezzük a sült csirkét vagy a libát, a burgonyapürét, a különféle desszerteket és még sok más ételt. És mindig az asztalon van egy új étel, amelynek receptjét a kulináris programban vették fel, vagy a barátaitól kölcsönzötték.
Kíváncsi, hogy más országok lakosai mit esznek karácsony este? Ha igen, akkor az Ön számára elkészítettük a tíz legnépszerűbb karácsonyi ételt a világ különböző részein.
10
Németország
Németországban egyetlen karácsonyi ünnepe sem megy anélkül, hogy porcukorral díszített, szárított gyümölcsökkel és diófélékkel töltött édes muffin nélkül járna. Az ízesítés különleges aromáját (a cupcakes nevét) különféle fűszerek hozzáadásával érik el. Ezenkívül a németek speciális sütiket sütnek weihnachtsplätzchen néven, nürnbergi mézeskalács sütik lebkuchen és springerle sütik, tetején nyomtatva.
Az ünnepi ünnepség alatt mindig élvezheti a sült libát, a folyami halat, a diétás húskolbászat (Weisswurst), a szarvasmarhát és a schäufele-t (sült sonka konzervdobozból). A németek gyakran használják burgonya saláta köretként, és díszítik azt az ünnep tiszteletére. A fenti edényeket aromás forralt borral és feuerzangenbowle-lel mossuk le (egyfajta lyukasztó, amelyben égett cukor csöpögött).
9
Olaszország
Olaszország minden régiója a karácsonyt különféle módon ünnepelheti, ha olyan ételeket választ, amelyek egy adott régióban jellemzőek, ám az ünnepi asztal alapja minden bizonnyal a “hét halak ünnepe” elnevezésű tál lesz. Hét különféle ételből áll, amelyek tenger gyümölcseivel készülnek. Ebben az esetben a hét száma a Bibliára utal, és 7 keresztény szentséget jelképez.
Homárral vagy kagylómártással borított linguine, sült hal vagy sült garnélarák, polip saláta, tintahal, baccala (sózott tőkehal), paradicsomszószos tintahal töltött garnélarák-koktél és sült tőkehal - már kinyújtottuk, nem tudjuk elképzelni, hogy te még mindig kitartás Édes sütemények egészítik ki az összetételt: a népszerű pandoro (rágott édes kenyér) és a panettone (mazsolával és más szárított gyümölcsökkel készített torta, emlékeztetve a húsvéti tortánkat).
8
Franciaország
Az egész Franciaország lelkesen várja a karácsonyi vacsorát, és azt a kimenő év egyik fő eseményének tekinti. A karácsony előtti vacsorán minden bizonnyal gesztenyével, kacsa- vagy libamájjal (libamájjal), sült madárral (általában egy lúd), sült csirkével, füstölt lazacdal és kagylóval töltött pulykával kezelik őket.
Nem állítottuk, hogy minden francia családban egyszerre mindent lát, de szinte mindenhol megtalálhatja a legtöbb ételt. És a franciák is szeretik a "karácsonyi naplót". Ne aggódjon, nem rágnak, az úgynevezett sütemény, amelyet kifejezetten szent rönkként stilizáltak, amelyet hagyományosan a kandallókban égetnek az ünnep előestéjén. 13 fajta édességet adnak a tortához, jelezve Jézust és 12 apostolát. Mint láthatja, nem béka lábak.
7
Svédország
Annak ellenére, hogy Svédország skandináv ország, a karácsonyt nagyszabású módon ünneplik. A fesztiválok novemberben kezdődhetnek, a karácsonyi banketteket julborgnak hívják, és nem különböznek a vállalati partitól. Természetesen svédasztalos reggelit szolgálnak fel a fesztiválon, ahol minden látogató különféle ételek közül választhat.
Szinte mindenhol vannak sült bordák, híres svéd húsgombóc (az Ikea látogatói pontosan tudják, miről beszélnek), kolbász és kolbász (többféle nevet nehezen kiejthető típus), sonka, káposzta, rozsliszt kenyér kopott narancshéjjal, répa, különféle típusú sajt és hering.
A svédországi karácsonyi este főmenete a Lutefisk, egy fehérhalak, amelyeket néhány napig marósav oldatában áztattak. Az étel elkészítéséhez általában tőkehalot vagy kapelint használnak. A Lutefisk-t tökéletesen kiegészíti grog vagy forralt bor. Desszertként a svédek mandulás rizs pudingot kínálnak, melynek neve a julgröt.
6
Lengyelország
Lengyelország híres hagyományaival, és szent tiszteletben tartja az összes katolikus ünnepet, a böjtöt tartva. Ez az oka annak, hogy a lengyel karácsony estéjén (wigilia) húsételek nélkül találkoznak.
Az ünnepi asztalnál 12 finom étel található, amelyek Jézus tizenkét apostolát szimbolizálják. Ide tartoznak: ponty burgonya salátával, borscs fülekkel (tészta, amely hasonlít a gombóc héjára), hering, gombóc, rollmops (ne félj, a lengyelek nem esznek kutyákat, ezek csak pácolt hering tekercsek), káposzta tekercs, gombaleves, burgonya saláta és gombóc.
Mint láthatja, a relatív közelség ellenére a lengyel karácsonyi ételek jelentősen különböznek a miénktől, amelyek ötvözik a nyugat-európai és az ukrán konyha hagyományait.
5
Norvégia
A norvégok hagyományos karácsony estéjén ilyen ételeket használnak: pinnekjøtt (a párolt bárányborda először sózva, majd aranybarnaig sütve), julepølse (sertéskolbász fűszerekkel, gyömbér, bajor mustár és egyéb fűszerek), svineribbe (sült sertés mell) kis kolbászok, többek között a kolbászok) és az ismerős lutefisk (ellentétben a svédekkel, akik a kapelinből vagy a pollockból kedvelik a lutefiskot, a norvégok továbbra is hűek a hagyományokhoz - tőkehalot főznek).
A köret szerepét az édes-savanyú vörös káposzta játszik, amelyet egy speciális karácsonyi sör, juleøl vagy julebrus mosogatással mossa le. Ezeket az italokat norvég sörfőzdékben készítik, és akár gyermekek is fogyaszthatják őket, mivel nem tartalmaznak alkoholt.
Egyébként a thebiggest.ru oldalon megtudhatja, melyik pezsgő a legjobb és legfinomabb.
4
Új Zéland
Noha Új-Zéland a világ végén található, ételeik a karácsonykor nem különösebben eredetiek. Szinte minden asztalon sonka, pite, pulyka és kolbászos karácsonyi puding található.
De ne gondold, hogy az új-zélandi egyáltalán nem lep meg. Rendkívül büszkék a Pavlova nevű desszertükre. Ez egy habcsók sütemény, friss gyümölcsökkel (gyakran szenvedélyes gyümölcsökkel és eperrel) díszítve. Nem fogja elhinni, de ez a híres desszert közvetlenül kapcsolódik Oroszországhoz, mert a világhírű balerina Anna Pavlova nevét viseli, aki a 20. század 20-án Új-Zélandra érkezett.
Az új-zélandi állampolgároknak sajnos Pavlova Ausztráliába is ellátogatott, és most a sütemény feltalálásának helye heves vitát váltott ki az óceániai két nép között.
3
Japán
Van egy sztereotípiánk, hogy minden amerikait bekapcsolják a gyorsétterembe, ám Japán népének 100 pontja van hátrányos helyzetben. A japánok inkább karácsonykor rendelnek ételt a KFC-be, ahelyett, hogy otthon főzzék.
A KFC nagyon népszerű a felkelő nap földjén. Egy gyorséttermi lánc két hónappal karácsony előtt rendeli meg az újévi ünnepségeket. Desszertként a japánok karácsonyi süteményt készítenek tejszínhabbal, amelyet eperrel díszítenek.
2
Dél-afrikai Köztársaság
Úgy döntöttünk, hogy a karácsonyt a hóval, a lucfenyővel és a fagyos időkkel társítja. Dél-Afrikában minden más, ott a karácsonyi ünnepek a nyári szezon csúcsán vannak, tehát a legtöbb embernek szabadtéri grill van.
A Dél-afrikai Köztársaság lakosainak fő ételei a karácsonyi asztalon sült marhahús, sült sertés, sült baromfi, húspite és zöldséges rizs. Desszertként „mályva” kerül felszolgálásra - a híres dél-afrikai puding, amely szivacsra emlékeztet az edények mosására.
1
Fülöp-szigetek
A filippínók karácsony esti főételét Lechonnak tekintik - sült tejsertés. Az asztalon szükségszerűen jelen vannak a sajttorta (queso de bola), a jamon, a chorizo (morcon), a pansit (sült rizstészta zöldségekkel, tenger gyümölcseivel vagy húsával), kecskepörkölt (kaldereta) és marhapörkölt (mechado).
Az édes filippínók élvezhetik sült rizstorta (bibingka) készítését, amelyet edényekben készítenek vaj, cukor és kókusztej hozzáadásával, valamint gőz rizstorta (puto bumbong), bambuszcsövekben párolva és reszelt kókuszdióval meghintve. A Fülöp-szigeteken szinte minden karácsonyi étel Spanyolországból érkezett az országba, amely hosszú ideig ellenőrizte e szigeti állam területét.
Végül
És milyen újévi és karácsonyi ételt főz otthon? A TheBiggest a válaszokban várja a megjegyzéseket.