Mindenki tudja, hogy a banán rendkívül hasznos és ízletes, sajnos itt áll a gyümölcs tudásunk vége. Sok érdekes tény található azonban a banánnal kapcsolatban, felfedezésük pillanatától kezdve és ennek a népszerű gyümölcsnek a kilátásáig. Valójában sokkal több banán van, mint gondolnád.
A cikk elolvasása után megtudhatja, hogy a banán különböző színű lehet, tisztíthatja a vizet, és akár vallási jelentéssel is bírhat. Ezen felül segítenek az ágyban felmerülő problémák megoldásában és még sok másban is!
1
A banán fontos a hinduk számára
Mindannyian szeretjük ízletes banánt enni, de a hinduk számára ez a gyümölcs sokkal többet jelent. Pontianak (Indiában, Bangladesben és Pakisztánban Churel-nek hívják) női gonosz szelleme növények között él, beleértve a banánfákat is. Érdemes megjegyezni, hogy a „banánfa” elnevezés ellenére ez a növény önmagában nem fa. Ezt a szellemet először a maláj mitológiában hozták létre, Pontianak egy nőként írva le, aki elhunyt a terhesség alatt vagy a családja általi zaklatás miatt. A hinduk úgy vélik, hogy Churel visszatérhet az emberek bosszújához. Egy másik változat szerint megtámadja a várandós lányokat, megszakítva a magzatot benne.
Ez a banán történet valóban szörnyű, ám ezek vannak a hinduk pozitívabb hitében is. Például a kadali vagy a banánfa a Lakshmi és Parvati istennők szimbólumainak tekinthető. A fa a Tatva Jhánát szimbolizálja, ami régi bölcsességet jelent, levelei pedig a nyugalom és a béke szinonimái.
Nemrég írtunk a legtöbb-beauty.ru webhelyen az indiai legnépszerűbb buddhista kolostorokról, azt javasoljuk, hogy keresse meg!
2
Nem minden banán van sárga
A tudósok szerte a világon mintegy ezer típusú banánt találtak, amelyeket 50 fő csoportra osztottak. Annak ellenére, hogy szinte azonos alakúak, ezeknek a gyümölcsöknek nem mindegyike sárga. A szokásos banánunk a Cavendish fajtához tartozik, de sok olyan típus található, amely régiónkban nem olyan ismerős a vásárlók számára.
Az egyik - a vörös banán - vöröses árnyalatú. Kolumbiában és Ecuadorban termesztik. Szintén érdekes a kék Java banánfajta. Hawaii-ban termesztik, érési folyamatban kékes árnyalatot kap. Ez a banánfajta az alacsony hőmérsékleti ellenállásról ismert, és büszkén "banánfagylalt" becenévvel viseli az érlelt vaníliafagylalt hasonlóságát.
3
Öt szív banán ültetvény
Az érési folyamat során egy banánfa „levágja” leveleit, kezdve virágzatot kialakítani, amely egy szár komplex virágcsoportjából áll. Ezt a virágzatot általában a szár "szívének" nevezik, addig növekszik, amíg a "szív" érlelődik, majd a felső részben repedik.
Szinte az összes banánnövénynek csak egy szíve van, de 2008-ban a Fülöp-szigeteken elképesztő eset történt - találtak egy „fantasztikus öt” fát. Jellemző, hogy mind az öt virágzat vagy a „szív” férfias volt, és ez egyedülálló eset. Az ültetvényes dolgozók és a helyi lakosok ezt a szerencse szimbólumának tekintették, és igaza volt, hogy a hely valódi mágnessé vált a turisták számára.
4
A banán kopár
A paradoxon az, hogy kivételes fallikus formája esetén az ismert banánnak önmagában is meg van fosztva az egészséges szexuális élettől. Az üzletekben elérhető banánok a Cavendish alcsoporthoz tartoznak, és közös jellemzőjük a teljes sterilitás. A vad banánok egy hatalmas lágyszárú növény, amely a dzsungelben nő. Gyümölcse hatalmas mennyiségű kemény maggal van tele, ami étkezésre alkalmatlanná teszi őket. A klasszikus banán számunkra a vad gyümölcs mutánsai, nem fejlődő magvakkal. Ez ideálisvá teszi őket élelmezéshez, de nem teszi lehetővé a tenyésztést.
Korábban a gazdák nem engedték ki a banán kihalását azáltal, hogy dugványokat klónozás céljából újratelepítettek. A szaporodási képtelenség azonban a kártevőkkel és betegségekkel szemben veszélyeztetett növényeket tett ki, amelyek nem jelentenek veszélyt, ha a nemi szaporodás lehetséges. Emiatt többféle banánt egyszerűen elpusztítottak. Tehát az Egyesült Államok nyugati 60-as éveiben Gross Michel gyümölcsei népszerűek voltak, pontosan addig, amíg azokat nem pusztította el a "panamai betegség". A modern banán érzékeny a fekete sigatoka agresszív hatásaira, amely egy gombás betegség, amely a leveleken keresztül fertőzi a gyümölcsöket.
5
A banán radioaktív
A természet kicsit gyümölcstelen banánnak bizonyult, és radioaktivitását "megnyerte". Ne pánikoljon, ne feledje, hogy a radioaktív energia mindenhol megtalálható! Például az Egyesült Államok átlagos lakosa évente 360 mbar besugárzást kap, ami megközelítőleg egyenlő 36 röntgeneljárással. Az expozíció nagy része (200 mbar) a szagtalan, színtelen radongázban fordul elő, amely a rádium és urán elpusztulásának következménye.
A sugárzás másik forrása az élelmiszer. Az élőlényeknek káliumra van szükségük, és a 8550 káliumatom mindegyike tartalmazza a radioaktív izotópot-40. Ez azt jelenti, hogy minden élelmiszer besugárz bennünket, de a banán a legtöbb radioaktív elemet tartalmazza, mivel sokkal több káliumot tartalmaznak, mint más termékekben. Ne aggódjon, mert ahhoz, hogy halálos sugárterhelést kapjon, kb. 20 millió banánt kell enni, ez 80 darab napi 700 darab. Valójában ha napi 700 banánt eszik, akkor nyilvánvalóan nem fog meghalni a sugárzásból.
6
A banánnak ősi története van
A banánnövények termesztése már régen megkezdődött, a tudósok tenyésztésük első helyét a Pápua Új-Guineában lévő Cook-mocsárnak nevezik, Kr. E. 5000-ből származó banántermesztési nyomakat találtak. e. Egyes kutatók szerint a tenyésztés még korábban, Kr. E. 8000-ben kezdődött. e. Ezen a területen hatalmas számú gödröt találtak növénynemesítő tartályokkal. A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy többek között banán is tenyészthető bennük. Ezen helyek egyikét Musa ültetvénynek hívják.
Musa, ez a Pápua Új-Guinea számos hegyvidéki őslakos népessége. A Kamang, a Ming völgyében, valamint a Piora és Ayyuru hegységben élnek, amely kiterjeszti a banánnövények állítólagos termesztésének földrajzát. Egyes helyeken a világ legmagasabb fűjének magassága eléri a 18 métert.
7
Jules Verne köszönhetően a banán iránti igény nagy
Jules Verne az egész világon kalandregények írójaként ismert, mint például a „20 000 Liga a tenger alatt” és az „Utazás a Föld központjába”. Tudja, milyen sikert ért el a banán promóciójában? 1873-ban írt kalandregényében a 80 világ körül, a világ körül, lelkes hangon írta le ezt a gyümölcsöt, ami Észak-Amerika és Európa lakói körében növekedett a banán iránti érdeklődés iránt.
Az egyik leírás megtalálható a regény 12. fejezetében, ahol Jules Verne leírja Phileas Fogg és társainak benyomásait a banán felfedezéséből: "gyümölcsét tápláló, mint kenyér és lédús, mint a tejszínt mindenki értékelte és elfogadta". A regény óriási siker volt, és az amerikai olvasók szokatlanul lenyűgözték a gyümölcsöt, bár csak a következő évtizedben jelent meg - a bostoni gyümölcscég gőzölőkkel kezdte meg a gyümölcsök tömegszállítását.
8
A banánban nincs annyi kálium, mint sokan gondolják.
A társadalomban széles körben elterjedt a vélemény, hogy a banán káliumban gazdag, és sokszor többet tartalmaz, mint bármely más termék. Ez nem más, mint mítosz - egy átlagos banán kb. 0,4 gramm káliumot tartalmaz. Természetesen ez több, mint sok terméknél, de vannak zöldségek és gyümölcsök, amelyek messze meghaladják ezeket az adatokat. Közülük érdemes megemlíteni a szárított barackot, a spenótot, valamint az őszibarackot bármilyen állapotban (nyers, párolt, szárított).
Egy banán csak az ajánlott 4,7 milligramm káliumtartalom 9% -át tartalmazza. A kálium rendkívül jótékony hatással van a testre, támogatja az izmokat és az idegrendszert, számos táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, és pozitív hatással van a vérnyomásra. Nyilvánvalóan ahhoz, hogy a hiányzó kálium 91% -át megkapja, friss spenótot kell fogyasztania.
9
A banánt nemcsak étkezésként használják
Ez a gyümölcs nemcsak az éhség kielégítésére alkalmas. Például Latin-Amerikában a banánnövény fordított leveleit esőkabátként vagy esernyőként használják csapadék közben. A Fülöp-szigeteken van egy üzem, amely feldolgozza a növényeket agna szövet előállításához, amelyből különféle termékeket lehet készíteni, zsebkendőktől ingekig. A papír előállításához a növény két részét használják: szárrost és kéreg. A hordószálakat ipari méretekben dolgozzák fel, a kéregpapírt pedig művészi célokra használják.
Közép-Amerikában még extravagánsabb felhasználást találtak a banán számára. A vörös banánlé részeg a feltételezett szerelmi éjszaka előtt, mert úgy gondolják, hogy afrodiziákumot tartalmaz. A banánhéj segítségével tisztítják a vizet, eltávolítva a nehézfémeket összetételéből. Ehhez a héjat szárítják, aprítják és vízbe öntik, vagy szűrők gyártásához használják. A Botucatu község Biológiai Tudományos Intézetének brazil tudósai arra a következtetésre jutottak, hogy mindkét esetben a fémek kiszáradnak, és tapadnak a héjához.
Ezen felül, már néhány évtizeden keresztül, a banán kókuszrostot sikeresen használják a modern matracok gyártásában. A Coyra-t rostnak nevezik, amelyet a banánfa szárított leveleiből és gyümölcséből nyernek. Számos olyan hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket egyéb anyagok felhasználásával nehéz megszerezni.
10
A latexre allergiás embereknek kerülniük kell ezeket.
Ha allergiás a latexre, javasoljuk, hogy tartózkodjon távol a banántól, mivel ezek nemkívánatos reakciót okozhatnak. Az egyik tanulmány megállapította, hogy a 16 latex allergiás beteg közül nyolcnál tapasztaltak mellékhatásokat a banán evés során. A banánhéjjal végzett tesztek azt mutatták, hogy a tesztelt 14-ből (36%) 5-nél volt negatív reakció, és 19-ből 12-nél (63%) 12 szenvedett a RAST banánteszt eredményeként.
Az avokádó és a kivi étkezése ugyanolyan reakcióhoz vezet. Ennek oka az a tény, hogy ezek a gyümölcsök latexszerű fehérjéket tartalmaznak, amelyek allergiát okoznak. Megfigyelt tünetek: légzési nehézség, viszkető szem és orrdugulás.
Kimenet
A banán egy igazán csodálatos termék, amely évezredeken keresztül megmentette az embereket az éhségtől, és kellemes érzelmeket vált ki, ugyanakkor van egy "csontváz a szekrényben", amely azt mondja, hogy ez a gyümölcs nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik!