Figyelem a háziasszonyok bemutatva a legfinomabb palacsinta - 10 legjobb recept.
10. Finom sovány palacsinta
Finom sovány palacsinta.
Hozzávalók:
- 1 csésze liszt
- 2 pohár víz;
- 50 g olajok;
- 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- 1/3 teáskanál szóda;
- só ízlés szerint.
Oldjunk fel sót, cukrot vízben, öntsünk bele a szitált lisztet és alaposan keverjük össze úgy, hogy ne maradjon darabok, amíg egységes tésztát nem kapunk. Adjunk hozzá szódat és öntsünk olajat a tésztába. Keverje jól. Sütés előtt kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és süsse meg a palacsintákat. Minden palacsintát bevonunk mézzel vagy tálaljuk lekvárral.
9. Köles kása palacsinta
Finom palacsinta köles kása.
Hozzávalók:
- köles dara 1 csésze;
- búzaliszt 2,5 csésze;
- tej 1 csésze;
- tojás -3 db;
- friss élesztő 20 gr .;
- só 1 teáskanál;
- cukor - 3 evőkanál. l .;
- vaj kész palacsinta kenésére.
Először a köleskása vízben főzésre kerül, amelyet homogén állagig össze kell gyúrni, vagy keverővel fel kell keverni. Ugyanakkor fél pohár meleg tej, élesztő, egy csipet cukor és egy evőkanál liszt tésztát tetünk rá. Oparának legalább fél órával kelnie kell. Keverjük össze a lisztet, a tojást a zabkásaba, és adagoljuk a tésztát. Sózzuk, édesítsük, és legalább egynegyed órán keresztül tovább keverjük össze a darabokat. Vezesse be a tésztát, a meleg tej és a tojás második részét. Adj hozzá sót és cukrot ízlés szerint. Hagyja, hogy a palacsinta tésztája egy órán keresztül emelkedjen. Nézzük a teszt konzisztenciáját. A tészta vastagabb legyen, mint rendes palacsinta sütésekor. Mérsékelt hőn palacsintákat sütünk. Előre kenje meg a serpenyőt egy darab szalonnával egy villával. A serpenyőbe öntött tésztának el kell terjednie.
8. Palacsinta almával
Finom palacsinta alma ízű.
Hozzávalók:
- liszt - 2 evőkanál;
- tej - 1,2 l;
- tojás - 4 db;
- só - 0,5 teáskanál;
- cukor - 1,5 evőkanál;
- napraforgóolaj - 4 evőkanál. l .;
- szóda - 1 teáskanál;
- vanillin;
- alma - 2-3 db.
A palacsinta tésztához villával verte meg a tojást, a sót, a cukrot, a szódat és a vaníliát. Szitáljuk a búzalisztből, és kis adagokban lépjünk bele a tésztába, folyamatos keverés közben. Adjon hozzá napraforgóolajat a tésztához. Most adjuk hozzá a tej többi részét, keverjük össze és hagyjuk 20 percig. Az almát egyenként őrölje meg a sütés során, különben gyorsan sötétednek. Az összes gyümölcsöt reszelheti egyszerre, majd meghintheti őket citromlével. Enyhén kenje meg a serpenyőt olajjal, és rátegye rá egy vékony réteg “forró” -t. Ezután azonnal töltse meg az almát tésztával. Almás szósszal sütjük almás palacsintát közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz. Ezután óvatosan fordítsa meg a palacsintát a másik oldalról, és pirítsa meg.
7. Gyors palacsinta
A gyors palacsinta receptje.
Hozzávalók:
- tej - 500 ml;
- tojás - 2 db .;
- egy pohár lisztet;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. l .;
- cukor - 1 evőkanál. l
- só - 1 csipet
Bevert tojást egy habverővel. Adjunk hozzá sót és cukrot. Most hozzáadjuk a szükséges tej és liszt felét a tojáshoz. Alaposan keverjük össze a habverővel. Öntsük ide a tej többi részét. És keverjük újra. Nem lehet csomó. Ezután adjuk hozzá a napraforgóolajat. Habverővel alaposan keverjük össze mindent. Kanállal öntsön egy kis keveréket egy fűtött serpenyőbe. Finomítsuk palacsintát két percig mindkét oldalról.
6. Sajttal töltött palacsinta
Ízletes palacsinta sajttal töltve.
Összetevők négy adaghoz:
- 1 csésze liszt;
- 2 csésze tej;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál. l Sahara;
- egy csipet só;
- sütőolaj;
- 200 g sajt.
Készítse elő a tésztát palacsinta készítéséhez: verte meg a tejet cukorral és tojással. Adjunk hozzá egy kevés sót és fokozatosan adjunk hozzá lisztet, egyenletes tésztát dagasztva. Melegítsük meg a serpenyőt, és süssük palacsintát. Rácsavarja a sajtot durva reszelőre. Tegyen egy kis sajtot az egyes palacsintákhoz, tekercseljen egy csöves palacsintát és fektesse egy sütőlapra. Sült sütőben kb. Öt percig, hogy a sajt megolvadjon.
5. Palacsinta csirkével és gombával
Egy recept ízletes palacsinta csirkével és gombával.
Hozzávalók:
- tej - 0,5 l;
- csirketojás - 2 db .;
- prémium liszt - körülbelül 1 evőkanál;
- cukor - 0,5 evőkanál;
- só - 1/3 teáskanál;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l .;
- egy szelet friss (nem sós) zsírt.
Töltő:
- csirkemell - 300 g;
- gomba - 150 g;
- hagyma - 1 db .;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- só, bors - ízlés szerint.
A csirkehúst egy serpenyőbe tesszük, töltsük meg vízzel, amíg teljesen elmerülünk, és küldjük a tűzre. Gombákat külön főzünk. A főtt hús- és gombakomponenst lehűtjük és aprítottuk. Mossuk, tisztítsuk meg és vágjuk le a hagymát, majd főzzük, amíg meg nem lágyul az olaj. Az összes terméket összekeverjük, adjunk hozzá egy kevés borsot és hagyjuk lehűlni a tölteléket. Palacsinta tészta elkészítése: A tojásokat sóval és cukorral megvertük, adjunk hozzá egy kevés lisztet, majd hígítsuk meg a vastag „pép” -et enyhén melegített tejjel (víz). Az utolsó tapintás az olaj: keverjük össze, és azonnal kezdjük sütni. Töltsük meg a kész palacsintát a töltelékkel.
4. Tészta palacsinta
Klasszikus palacsinta tésztával.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 1 csésze (250 ml) víz;
- 1,5 csésze (375 ml) tej;
- 1,5 evőkanál cukor;
- fél teáskanál só;
- 12 g friss élesztő;
- 2 csésze (320 g) liszt;
- 3 evőkanál napraforgóolaj;
- 50 g vaj palacsinta kenésére.
Főzzük a tésztát. Öntsünk egy pohár meleg vizet egy tálba, oldj fel fél evőkanál cukrot, majd helyezzünk friss élesztőt. Öntsünk egy pohár rostált lisztet és gyúrjuk meg a folyékony tésztát. Fedjük le az edényt lenvászon törülközővel és helyezzük meleg helyre. Amikor a tészta megduplázódik, adjunk hozzá egy tojást, egy evőkanál cukrot, fél teáskanál sót és egy pohár rostált lisztet. Jól keverje hozzá a tésztát, és meleg tejjel hígítsa. Adjunk hozzá 3 evőkanál napraforgóolajat, keverjük össze és tegyük meleg helyre, törülközővel lefedve. Amikor a tészta elfér, palacsintákat süthet. Az első palacsinta sütése előtt enyhén kenje meg a serpenyőt napraforgóolajjal, és süsse meg a fennmaradó palacsintát a serpenyő megkenése nélkül.
3. Palacsinta sajttal
Ízletes palacsinta sajttal.
Hozzávalók:
- 2 evőkanál. Liszt;
- 500 ml meleg víz;
- 2-3 tojás;
- 1 teáskanál száraz élesztő;
- 2 evőkanál. Sahara;
- ½ teáskanál só;
- ¼ Art. növényi olaj;
- 300 g sajt;
- köménymag - akarat szerint.
Keverje hozzá az élesztőt meleg vízben. Keverjük össze a tojást sóval és cukorral. Adj hozzá némi lisztet. Adjunk hozzá kis részletekben lisztet a tésztához, minden alkalommal jól dagasztva, hogy ne képződjön darabok. Hagyja a kész tésztát 30 percig. Ezután adjunk hozzá növényi olajat, és alaposan keverjük össze. Készítse elő a sajtot: reszelje le és adjon hozzá egy maréknyi köménymagot. Most kezdje el a palacsinta sütését.
2. Palacsinta élesztővel
Ízletes élesztő palacsinta receptje.
Hozzávalók:
- liszt - 1,5 csésze;
- tej - 1,5 csésze;
- víz - 1 csésze;
- tojás - 3 darab;
- száraz élesztő („gyors”) - fél evőkanál;
- finomított növényi olaj - fél pohár;
- cukor - fél pohár;
- a só nagy csipetnyi.
Vegyük meg a tojást, megszórjuk sóval, cukorral, alaposan keverjük össze. Adjon meg más összetevőket. Alaposan keverjük össze, adjunk hozzá vizet és keverjük ismét simává. A tésztának egy órán át állnia kell a melegben. A térfogat növelése után keverje meg kétszer és hagyja újra felmelegedni. Olajjal fűtött serpenyőt. A habos masszát kanállal kanyarjuk le, egyenletesen öntsük a serpenyő közepére, és hagyjuk elterjedni, gyorsan körbe fordítva az edényeket. A felső szárítás után süssük meg a palacsinta másik oldalát.
1. Palacsinta a tejben
A tej legfinomabb palacsinta receptje.
Hozzávalók:
- 3 csirketojás;
- 1/2 teáskanál sót;
- egy nagy kanál cukor;
- 2,5 csésze tej;
- két pohár liszt;
- 4 evőkanál növényi olaj.
Vegyünk egy mély edényt, és keverje hozzá a tojást, a sót és a cukrot. Használjuk habverővel normál tömeg eléréséhez. Most egy pohár tejet öntünk a keverékbe, és mindent alaposan összekeverünk, hogy a laza komponensek feloldódjanak. Fokozatosan öntse a fennmaradó tejet a tartályba. Adj hozzá lisztet a keverékhez. Öntsük kis részletekben, keverés közben jól. Az eredmény homogén tömeg legyen. A végső szakaszban növényi olajat adunk hozzá. Az összetételben olaj szükséges, hogy a palacsinta ne tapadjon a serpenyőbe. A palacsinta tészta elkészítése után elkezdheti sütni.