Ha elolvassa a modern étkezési ajánlásokat vagy TV-hirdetéseket néz, akkor dönthet úgy, hogy reggelenként mindenképp enni szabadon, és enni kell, és még sok minden mást. Az olyan édességek, amelyeket 12 előtt el kell fogyasztani, hogy ne jobban fejlődjenek, rendkívül nemkívánatosak, mint reggeli.
Vessen egy közelebbi pillantást arra, hogy mely tíz éhgyomorra nincs szükség és miért.
10. Édességek
A közhiedelemmel ellentétben, hogy biztonságos az édességeket reggelire enni, kötelességünknek tartjuk figyelmeztetni Önt. A tény az, hogy testünket napi bioritmusok teszik ki, szinkronizálva azzal, amellyel a fő mirigyek hormonokat termelnek. A "álmos" hasnyálmirigy reggel nem képes kiválasztani a szükséges mennyiségű inzulint a glükóz semlegesítésére. Ha sok adagot csokoládét, süteményeket, tortákat vagy akár szárított gyümölcsöket eszik üres hasán, fennáll a veszélye a sav-bázis egyensúly megzavarására, valamint az ideiglenes hiperglikémia, amely általános rossz közérzethez, szédüléshez, erő elvesztéséhez és egyéb kellemetlen tünetekhez vezet. Pótolja a hasnyálmirigyet, és enni édességeket második reggeliként.
9. Joghurt és egyéb tejtermékek
A táplálkozási szakemberek erjesztett tejitalok és termékek fogyasztását tanácsolják a gyomor aktiválásához, amelyet elősegítenek a jótékony baktériumok (laktobacillusok, probiotikumok stb.). A helyzet az, hogy az "üres" gyomor mikroflóra a sósav túlzott szekréciója alá esik, és egyszerűen elpusztul, ami a joghurt használatát legalább haszontalanná teszi. Az emésztés céljából erjesztett tejitalokat tanácsos inni csak néhány órával snack után vagy már lefekvés előtt. Ezért kívánatos, hogy a reggeli zabliszt még kefir vagy joghurt helyett tejszerű, vizes folyadékkal töltse fel.
8. Vaj sütése
Az élesztő édességek, tekercsek és kenyér elvileg nem nagyon hasznosak, mivel összetételükben a mikroorganizmusok agresszíven érintik a finom gyomor nyálkahártyáját. Ha éhgyomorra fogyasztják, az élesztő puffadást, kólikot és puffadást okozhat, ami kellemetlen helyzetet teremt a tömegközlekedésben és a munkahelyen. Ne felejtsük el, hogy a gyakran sütött termékek egyszerű szénhidrátokat és cukrot tartalmaznak, amelyek inzulin előállítását teszik szükségessé. És amint emlékszem, a hasnyálmirigy reggel nem nagyon gyors. Próbáljon keksz-, homok- vagy leveles süteményeket szendvics alapként használni, ha egyáltalán nem tudja megtenni sütés nélkül.
7. Uborka és egyéb zöld zöldségek
A böjt nélküli zöldségsaláta, mint diétás étel, rossz ötlet. Az uborka, valamint számos más zöld és sárga zöldség gazdag szerves savakban. Igen, általánosságban nagyon hasznosak az egészségre, ám végzetes a gyomor nyálkahártyájára. A testben lévő savak elkezdenek irritálni a finom nyálkahártyát, sósav előállítását provokálják, ami tovább korrodálja a felületet. A legjobb esetben a gyomorégés és a gyomorhurut súlyosbodása lesz végén, és a legrosszabb esetben csak a kezdő fekély "felébredhet". Ha reggel szeretne élvezni a zöldségeket, vigyázzon a hőkezelésre. Még mindig jobb, ha gabonaféléket és gabonaféléket, valamint semleges zöldségeket, például cukkinit, karfiolot, brokkolit és friss zellert adunk.
6. Banán
A gyümölcssaláta, és még a joghurtos öntettel is, amint később kiderül, egyáltalán nem használható étrendi reggeli étkezésként. Megkezdjük a banán saláta összetevőinek mérlegelését. Igen, ezek a trópusi gyümölcsök a lassú szénhidrátok raktára, amely lehetővé teszi a test számára, hogy több órán keresztül energiával töltődjön fel. A magnézium és a kálium a készítményben hasznos az agyi aktivitáshoz és a szívizom teljes működéséhez. Ez csak az utolsó ilyen terhelés reggel korán, nem szükséges. A szív lassabban pumpálja a vért egy éjszakán keresztül, szabályozza a ritmust, így a hasznos nyomelemek éles leadása a vérbe csak növeli a vér terhelését. És a banán rosszul felszívódik, tehát üres gyomoron erjedést és bomlást, puffadást okozhatnak. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a fő snack után egy órával banánt esznek.
5. Körte
A következő kérdéses gyümölcs a körte, amely jó kiegészítő snackként, de nem a fő. A túlzott étrendi gyümölcs durva élelmi rostot és pektint tartalmaz, amelyek tökéletesen megtisztítják a gyomrot és a bélrendszert a méreganyagoktól, de az üres gyomor irritációt okozhat és megrongálhatja a nyálkahártyát. Nem javasoljuk a körte vízzel, savanyútejjel és tejitalokkal való kombinálását is, amely erjesztést, puffadást és néha súlyos hasmenést okozhat.
4. Fűszerek
A reggeli ételekkel csak a legbátrabb emberek élvezhetik, akiknek gyomra szélsőséges stressz esetén megszokott. Komolyan véve, a fűszereket és az éhgyomorra írt gyógyszereket csak gyógyászati célokra írják elő, mivel gyógyszerekhez hasonlóan befolyásolják a testet. A hatóanyagok és a súlyos összetevők nagy része égési sérüléseket okoz és megsérül a gyomor nyálkahártyáján, sósav túlzott szekrécióját okozza, ami összességében növeli a fekélyek és a gastritis súlyosbodásának kockázatát. A reggeli kásahoz hozzáadhat egy kis édes paprikát, kurkuma vagy sáfrányt, de el kell utasítania a fahéjat, a gyömbért, a zirát, a curryt és a különféle paprikákat.
3. Paradicsom
A paradicsom a szerves savak raktára. Pontosabban, a tanninsav sósavval és gyomor-bélrendszerrel kombinálva hirtelen növeli a nyálkahártya repedésének kockázatát, amely fekélyt okozhat belső vérzés, akut gasztritisz, kolitisz, enterokolitisz, valamint pankreatitisz esetén. És általában egy paradicsomos saláta növeli a szervezet savasságát, de a normál élethez ez utóbbi sokkal hasznosabb, ha inkább lúgos környezetben marad. Megjegyzés: az édesburgonya és a mindenki kedvenc fanyar datánya tanninokat is tartalmaz, ezért nem javasoljuk a reggeli elfogyasztását.
2. Citrusfélék
Folytatva a gyümölcs témáját, megjegyezzük, hogy szigorúan tilos citrusféléket tenni reggeli édes salátába. Még a nap folyamán is óvatosan kell enni, mivel a savfelesleg mindig a gyomorégés és a gyomorhurut rohamainak kockázatát jelenti. Üres gyomor esetén nem javasoljuk a narancs, citrom, grépfrút, lime, édesség és mandarin használatát, de egy órával a fő kiadós étkezés vagy a savanyú tejital után lehetséges. Ezenkívül a citrusban gazdag allergének erősebben felszívódnak az üres bélben, ami akut reakciót válthat ki Quincke ödéma kialakulásához. Ne adjon narancsot kisgyermekeknek reggel!
1. Hideg és szénsavas italok
Minden, ami szén-dioxidot tartalmaz, előzetesen veszélyes a gyomor nyálkahártyájára, ezért nem javasoljuk citro és szénsavas ásványvíz használatát. Az ilyen italok szintén rossz hatással vannak a véráramra és rontják az emésztést. Ami a hideg folyadékot szó szerint termikusan „éget” felkészítetlen gyomor-traktuson, irritálva a falát. Reggel szeretné elindítani az emésztést - igyon sárgarépa-almalét vagy meleg vizet, de vigyázzon, ha az üdítőket jéggel frissíti még nyári melegben.
Ne felejtse el, hogy a jó és eredményes nap garantálja a teljes és egészséges reggelit. Ha nem akarja munkahelyén kólikat és gyomorégést szenvedni, akkor figyeljen a reggeli menüre, és próbálja meg enni a legkímélőbb termékeket.