A facsarók olyan sütemények, amelyek kerek, félrehajtott sütemények. A töltelék bármilyen lehet, de leggyakrabban túrós. A szovjet idők óta nagyon népszerűek. Ezeket a piteket iskolai és hallgatói étkezdékben, cukrászdákban és családi kávézókban értékesítik.
Finom tészta, lédús töltelék .... Ha ez a sütemény is tetszik, próbálja meg saját maga elkészíteni. Cikkünkben megtalálja a fotóírók legfinomabb recepteit. Itt bemutatjuk a hagyományos és a szokatlan lehetőségeket is. Kezdjük el.
10. Friss
mert kovásztalan tészta be kell vennie 260 g liszt, 60 g vaj és tejföl, tojás, só ízlés szerint, 20 g cukor.
Készítse elő az olajat előre, szükséges, hogy kissé meglágyuljon. Keverje hozzá tojás, cukor és tejföl, só. Öntsön bele a szitált lisztet. Helyezze a kész tésztát röviden a hűtőszekrénybe. Időközben dolgozzon a töltéssel.
Dörzsöljünk 300 gramm túrót a tojással és adjunk hozzá cukrot. 2 evőkanál elegendő lesz, ezt növelheti vagy csökkentheti. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, ossza szét apró darabokra.
Görgesse ugyanazokat a köröket, tegye a tölteléket a munkadarab egyik felére, fedje le a második, de ne szorítsa meg. Helyezze a gyümölcsleveket egy zsírozott sütőlapra. Süssük, amíg enyhén megbarnul. Tálaljon italokkal, a lédús is tejföllel jól megy.
Hasznos tanácsok: hogy a gyümölcslevek rozsosak legyenek, meg kell kenni egy megvert tojással. Sokkal jobb ezt a sütési folyamatban megtenni, különben a tetején éghetnek, de belül nem sütnek.
9. Zab
Természetesen ennek a receptnek semmi köze nincs a megfelelő táplálkozáshoz, de zabliszt nagyon hasznos a test számára. Ezenkívül, ha figyelemmel kíséri a testsúlyát, cserélje ki könnyen a tiltott összetevőket azokra, amelyek felhasználhatók a fogyáshoz.
Termékek: 150 g búzaliszt, 130 g zabliszt, 90 g vaj, tojás, só, ¼ kis csomag tejföl, fél teáskanál szóda, 60 g cukor.
Vegyünk jól vajat (lágy) granulált cukorral. Most a tojás és a tejföl fordulata, ne felejtsük el megkeverni a tömeget. Ezután öntsünk szódat és szitált lisztet. Gyúrja meg a tésztát, és folytassa a lé kialakulását.
Az előző receptben információkat talál a kitöltés előkészítéséről. Az alábbiakban különféle töltőanyagok találhatók, amelyek helyettesíthetik a hagyományos túrót.
Hasznos tanácsok: ha nincs zablisztje, akkor őrölje a zabliszt keverővel vagy kávédarálóval.
8. A zsíros süteményből
A tészta összetevői: pár tojás, 100 g tejföl, egy csomag vaj, 200 g cukor, egy zsák sütőpor, 3 csésze liszt, só.
A lágyított vajat darabolja fel és keverje össze cukorral és tojással. Tedd tejfölt, adj hozzá lisztet és sütőport, sót. Gyúrjuk le, fedjük le törülközővel és hűvös helyen tisztítsuk.
Töltéshez: 2 standard csomag túrós, tejföl - néhány st. evőkanál, 100 g cukor.
Keverje össze az összes hozzávalót, erre a célra ne használjon turmixgépet, különben a töltés túl folyékony lesz. Ha nem tetszik a túrósmag, vezesse át egy húsdarálón vagy használjon szitát.
Ez marad a torták kialakítása a zsíros süteményből és küldje el őket sütni.
Hasznos tanácsok: Az ízletes gyümölcslevek titka a kiváló minőségű tejföl és a vaj. Ne takarítson meg ezekre az összetevőkre, különben az eredmény nem valószínű, hogy tetszik.
7. Joghurttal
Ha továbbra is szeretné kissé csökkenteni a gyümölcslevek kalóriatartalmát, cserélje ki a tejfölt joghurt. A pite nem kevésbé ízletes. Csak ezt az összetevőt kell választani felelősségteljesen.
Válasszon klasszikus (édes vagy sós) fehért. Tartózkodjon a bogyós vagy gyümölcs ízű joghurt vásárlásától. A lédús íznek sajátos íze lesz, a sütés színe szintén meglepetés lehet.
6. Banánnal
Ha gyakran elkényezteti családját házi süteményekkel, próbálja ki a kísérletet. Ha a közönséges gyümölcslevek már senkit sem lepnek meg, adjunk hozzá a töltelékhez banán.
Minden egyszerű. Vegye figyelembe az előző receptek bármelyikét. Adjon hozzá 1 vagy 2 érett (fontos!) Gyümölcsöt a túrós töltelékhez, miután apróra vágta őket. A piték készítésének többi része nem különbözik a többitől.
A facsarók nagyon illatosak és finomak. Mellesleg, ha nem igazán szereti az édességeket, csökkentse a cukor mennyiségét. Ne felejtsük el, hogy a banán édes ízt fog adni a tészta számára.
5. Egy almával
A facsaróknak nem feltétlenül túróval kell lenniük. Jó töltési lehetőség - almák, de nem felejtsük el a túrót, majd hozzáadjuk a tésztához.
Termékek: csomag túrós sajt, 3 tojás, 200 g cukor, 130 g margarin, 320 g liszt, sütőpor, 5 alma, vaj (sütéshez).
Rázza fel a túrót vagy dörzsölje át egy szitán, törje le a tojást, öntsen oda 2/3 granulált cukor, sütőpor, liszt, megolvadt margarin. Gyúrja meg a tésztát, tegye egy zsákba, és tegye hűtőszekrénybe.
Vágja az almát darabokra. Megsütjük vajban, majd adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Akkor minden rendben van. Csak ebben az esetben javasoljuk, hogy szorítsa meg az éleket, mivel a töltelék szivároghat.
Mazsola
Ha sokféle változatosságot szeretne hozzáadni az ismerős süteményekhez, add mazsolák. Ez egy klasszikus kombináció, amelyet sok receptben használnak.
300 gramm túrós 100 g mazsola szükséges. Alaposan le kell mosni, forrásban lévő vízzel öntik és szárítják. Csak ezen műveletek elvégzésével biztos lehet abban, hogy a termék teljesen ártalmatlan. Valójában a szárított gyümölcsök megőrzése érdekében ezeket gyakran különleges anyagokkal kezelik.
3. Bogyókkal
Az ilyen gyümölcsleveket általában nyáron főzik. Friss, lédús bogyók remekül kiegészíti a túrót. Cseresznye, áfonya, málna, eper ... bármit megtesz.
Helyezzen egy marék bogyót a túrós töltelékbe, keverje össze. Legyen nagyon óvatos, különben emlékeznek rájuk. Télen fagyasztott bogyókat használhat, csak először ki kell olvadni.
2. Halakkal
Ha már sikerült túrót etetnie a gyerekeket, akkor ez a recept ideális azok számára, akik kategorikusan elutasítják a halfogyasztást. Az ilyen facsarók kiváló alternatíva a vacsora számára, kiadós és ízletes.
Termékek: 230 ml kefir, 500 g liszt, só, 2 tojás, 100 g vaj, fél teáskanál szóda. Gyúrja meg a tésztát. Nem szabad túlzásba lépni liszttel, mert nem lehet szoros.
A töltéshez vegye halfilé 300 gramm (fehér), néhány apró hagymával és sóval. Forraljuk fel a halat, vágjuk le a hagymagyűrűket és megsütjük (lehetőleg vajban).
Készítse elő a darált húst, sót, adjon hozzá fűszereket, ha szükséges. Készítse el a gyümölcsleveket és süsse őket a kemencében.
1. Sonkával és sajttal
Mindenkinek kivétel nélkül tetszik ez a kombináció. Gyakran használják főzéshez és gyümölcslevek töltésére. Főzze a tésztát az előző recept szerint.
Vegyünk 150 g-ot sonka és sajt, reszelje le őket vagy apróra vágja. Keverés. Csak a pogácsa ragasztása marad, ne tegye nyitva, különben a sajt kifolyik. Feltétlenül fedje le a sütőlapot pergamentel, hirtelen még mindig megtörténik. A szárított sajtnak a sütőlapból való törlése továbbra is öröm.
Amikor a gyümölcslevek megsütésre kerülnek, ne rohanjon tányérra helyezni, hagyja egy kicsit pihenni. Ezenkívül fennáll a veszélye, hogy forró sajttal megégik. 20 perc elteltével hívhat haza és élvezheti az ízletes süteményeket.