A töltött paprika ízletes és egyszerű étel. Sok főzési lehetőség van, számos különféle töltelék, tehát biztos lehet benne, hogy hamarosan nem zavarják házi feladataikat.
Ez az étel életmentő az elfoglalt háziasszonyok számára. Érdemes egy kis időt venni, előkészíteni és befagyasztani a jövőre. Ezután a paprikát ki kell venni a hűtőszekrényből, és a sütőbe, fazékba vagy lassú tűzhelybe kell küldeni.
Ha Ön is rajongója ennek az ételnek, akkor vegye figyelembe a tíz legfinomabb receptjének választékát zöldséggel és hússal töltött paprika számára. Ez a lista a legjobb egyszerű főzési módszerekről télen és minden nap.
10. Húsral és rizzsel töltött paprika
Termékek:
- 550 g hús
- rizs - 200 g
- paprika - 9 darab,
- izzó,
- pár sárgarépát
- paradicsompaszta (evőkanál),
- Finomított olaj
- só,
- Lavrushka.
Főzés:
Forraljuk fel a rizst, görgessük a húst darálóban, keverjük össze. Tegyük át a apróra vágott hagymát és a sárgarépát, tegyünk egy kis adagot a húsba, adjuk hozzá a paradicsompasztát a fennmaradó zöldségekhez és tartsuk a tűzön még egy kicsit (legfeljebb 2 percig).
Készítse elő a paprikát, mossa le és távolítsa el a magokat. Most felteheti a tölteléket. Helyezze a sült zöldségeket vastag falú serpenyőbe vagy lassú tűzhelybe, tegye ugyanabba a helyre a töltött paprikát, töltse fel vízzel, hogy teljesen lefedjék és közepes hőn főzzék.
15 perccel a főzés előtt sózzon és tegyen be néhány darab babérlevelet. Tálban tálaljuk, paradicsomos folyadékkal együtt, feltétlenül helyezzünk tejfölt. Ha akarod, díszíthetsz zöldekkel.
Ha nem tetszik ez a főzési módszer, akkor paprikát süthet kemencében vagy gőzben, helyettesítheti a paradicsompasztát tejföllel, vagy extra adalékok nélkül megteheti. Minden az Ön preferenciáitól függ, tehát a következő receptekben nem erre a szakaszra koncentrálunk, hanem többet fogunk mondani a töltésekről.
Nem csak a paprikát főzheti bármilyen módon, ahogy tetszik, hanem fagyasztva is.
9. Húsral és gombával töltött paprika
Hozzávalók:
- 4 nagy paprika
- 400 g sertéshús
- 200 g gomba
- izzó,
- sárgarépa.
Főzés:
Csiszolja a húst (sertés vagy marhahús) egy darálóval. Vágjuk a hagymát félkarikákba, reszeljük a sárgarépát. Ez a recept sárgarépa nélkül is jó, koncentráljon az ízlésére és a termékek mennyiségére.
Például több zöldséget fogyaszthat, ha csökkenteni akarja a kész étel kalóriatartalmát, vagy kicsit megtakarítani. Adjon hozzá gombát a zöldségekhez, süssen még egy kicsit. Ugyanezt tegye a hússal. Töltött paprika hús és gombák.
Hasznos tanácsok: Ha azt szeretné, hogy az étel látványosan nézzen ki, vágja fel a borsot (válasszon nagyot) felére, tedd a tölteléket, és tedd rá reszelt sajttal. Süt. Ez az étel ideális egy gálacsaládhoz.
8. Zöldséggel töltött paprika
Ha egy cucc paprika zöldségekkel, nem kevésbé finom lesz. A szokásos étel egyszerű és tápanyagmentes változata.
Bármilyen felhasználhatja zöldségek: cukkini, sárgarépa, hagyma, burgonya, káposzta, zeller gyökér. Nem adjuk meg az arányokat, itt minden egyedi, elsősorban a paprika méretétől függ.
A zöldségeket aprítani és serpenyőben sütni kell. Ne felejtsük el sózzuk és adjunk hozzá fűszereket. Ha táplálóbbá szeretné tenni az ételt, tegyen bele főtt rizst. Zöldséggel töltött paprika, jobb, ha vízben pörköli paradicsompaszta vagy tejföl hozzáadásával.
7. Hajnalkal és csirkével töltött paprika
7 kis paprikán kívánt:
- 350 g csirke
- izzó,
- 250 g hajdina (főzve),
- só.
Főzés:
Csirke és aprítsa meg a hagymát turmixgép vagy húsdaráló segítségével. hozzáad hajdina, gyúrjuk a darált húst, jobb, ha azt a kezével csináljuk, hogy a termékek egyenletesen oszlanak el. Nem főzhet gabonaféléket, de öntsön előre forrásban lévő vizet, és hagyja pár órát. Most tedd a tölteléket paprikába. Minimális idő, és a saját gyártásunkból kész félkész termékek készen állnak.
6. Rizstel és szilvával töltött paprika
Egy jó lehetőség sovány ételhez. Termékek:
- 10 darab paprika,
- 200 g szilva és rizs (nyers),
- izzó,
- két sárgarépa
- növényi olaj,
- kapor.
Főzés:
Először meghámozza és apróra vágja a hagymát és a sárgarépát. Húzza át őket egy serpenyőbe. Öblítse ki a gabonaféléket és öntsen forrásban lévő vizet. Ugyanazt csinálni szilvával, majd apróra vágja.
Öntsön rizst, szárított gyümölcsöket és gyógynövényeket a sült zöldségekbe. Shuffle, folytathatja a legfontosabb dolgot - a paprika töltését. Tisztítsa meg őket a magból. Sokkal jobb az ilyen paprikát szósszal párolni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a rizs készen áll-e.
5. Feta sajttal töltött paprika
Egy tál bolgár konyhával, ott "sertés burek”. Nagyon gyorsan készül. 6 paprika szükség lesz:
- 0,5 kilogramm feta sajt,
- 2 paradicsom és tojás,
- finomított olaj.
Ha lehetséges, vegyen pirospaprikát, a fehér sajttal kombinálva nagyon lenyűgözőnek fognak tűnni.
Főzés:
Massza meg a feta sajtot, apróra vágja a paradicsomot, külön tojásba verje a tojást. Most tedd össze mindent, és keverjük össze. Töltsük meg a paprikát. Maga a Brynza meglehetősen sós, tehát a só hozzáadása az Ön preferenciáitól függ.
Ez a főzési lehetőség csak a sütőben történő sütést foglalja magában. 25 percig 200 fokos hőmérsékleten, és a vacsora kész.
4. Csirkével, gombával és bulgurral töltött paprika
Hozzávalók:
- 6 paprika
- 600 g csirke
- 150 g bulgur (főzve),
- gomba - 100 g,
- só,
- izzó.
Főzés:
Vágjuk a csirkét darabokra és megsütjük. Csiszolja a gombát, a leggyakoribb lehetőség a sampinyonval. Ha lehetősége van friss erdő használatára, először egy kicsit meg kell oltani őket vízben, majd meg kell sütni. A gomba azonnal elküldhető a serpenyőbe, kissé később adjuk hozzá apróra vágott hagymát.
Keverd össze csirke, bulgur és gombák. Töltsön paprikát ezzel a tömeggel, és bármilyen módon főzze őket. Ha süt, akkor vágja fel a zöldségeket felére és megszórja tetejére reszelt sajttal.
3. Padlizsánnal töltött paprika
10 közepes méretű paprika kívánt 900 g padlizsán, fokhagyma feje. Vágja a padlizsán apró négyzetre, és tegye egy tányérra, az egyes rétegeket sóval öntve. Ha kihagyja ezt a lépést, keserű lesz. 20 - 30 perc elteltével nyomja ki a levet, és tegye egy serpenyőbe, megsütjük.
Csiszolja a fokhagymát, keverje össze a padlizsánnal. A paprika tölteléke elkészült, csak rá kell tölteni és kiválasztani a megfelelő főzési módot.
2. Burgonyával és sonkával töltve
Termékek:
- 6 paprika és burgonya,
- 200 g sonka
- zöldhagymát
- só.
Főzés:
Krumpli forraljuk addig, amíg fel nem főzik, lehűtsük és kockákra vágjuk. Sonka szelet. Keverje össze mindkét összetevőt, adjon hozzá zöld hagymát (ízlés szerint), sót. Töltse meg a paprikát ezzel a töltelékkel.
Nagyon finom lesz, ha kemencében sütjük (ebben az esetben felére vágjuk), minden zöldséget sajt és tojáskeverékkel kenjük el. Az alábbiak szerint készítik: keverjen össze néhány tojást, 3 evőkanállal. evőkanál tejföl és 100 g sajt. A tetejét paradicsomgyűrűkkel lehet díszíteni.
1. Rizstel, sárgarépával és hagymával töltött paprika
Egy másik sovány étel. 10 paprikán (kicsi zöld, vékony bőrgel) kívánt:
- egy pohár rizst
- növényi olaj,
- egy pár hagymát
- négy közepes sárgarépa,
- só,
- bors.
Főzés:
Forraljuk a gabonaféléket addig, amíg fel nem főztek. Hagyma és sárgarépa apróra vágjuk, olajban megsütjük. Meg tudod csinálni anélkül, hogy csak párolná a zöldségeket kis mennyiségű vízben. Keverje össze őket rizzsel, sóval.
Ha azt akarja, hogy az étel ízletesebb legyen, akkor használja a kedvenc fűszereit. Töltse meg az elkészített paprikát. Sokkal jobb oltani őket zöldségekkel és paradicsompasztával, ezek nem alkalmasak sütésre.