Mindenki ismeri a dió jótékony tulajdonságait, és azt, hogy miért érdemes a táplálkozási tanácsadók szerint enni. Röviden áttekintjük néhány értékes tulajdonságot és az értékes termék ásványi anyagtartalmának mértékét. És ami a legfontosabb: megtudjuk, melyik dió a legnagyobb a világon, és hol nő.
1
Coco de mer
A Seychelle-szigeteken és csak rájuk egyedülálló pálma nő, amelynek meglehetősen nagy és szokatlan termése van.
A Coco de mer-et, amelyet tengeri kókuszdiónak vagy Seychelle-diónak is hívnak, a tudományban Lodoicea maldivica-nak hívták. Egyes gyümölcsök átmérője 1 m, míg a súlyuk 25 kg. Sokakat a magzat szokatlan alakja is szórakoztatja, amelyek a női test pikáns részeire emlékeztetnek.
A legnagyobb dió két héjréteggel rendelkezik, amelyek a gyümölcs érésekor repednek. A Seychelle-szigetekkel való csoda hírneve a XVII. Században eljutott Oroszország kiterjedésébe.
2
Kókuszdió
A kókuszdió, amelynek hossza 30 cm, súlya 1,5-3 kg, megérdemli a második helyet.
A thebiggest.ru oldalon érdekes cikket is olvashat a legnagyobb gombaről és micéliumról.
A kókuszdió magasan pálmafákon nő, kis, 15-20 darabos csoportokban, és az érlelés 8-9 hónap alatt zajlik. A legérdekesebb dolog az, hogy a biológiai osztályozásban drupe élesen megkülönböztetjük a rétegeket, de a világban a kókuszdió és a kókusztej elnevezése szilárdan beépült.
Sok mítosz és legenda kapcsolódik a trópusi gyümölcshöz, és hasznos tulajdonságait már régóta felbecsülték a világ különböző részein.
3
Durian
Az egyik legszokatlanabb és legveszélyesebb gyümölcs a világon. A gyümölcs kellemetlen szagú, éles tüskékkel borítva.
Legfeljebb 25 cm átmérőjűek lehetnek és átlagosan 4 kg súlyúak. Ha a fejére esik egy ilyen jellegű csoda, tüskékkel, akkor garantált a kellemetlenség. A pépes ízének benyomásai azokban, akik kipróbálták, jelentősen különböznek. Valaki összehasonlítja a tejszín ízével a tortán, és valaki megjegyzi egy kellemetlen szagot, amely elriasztja a durian kipróbálásának vágyát.
Malajziai megtanultak különféle finom ételeket főzni ebből a kemény bevonatú gyümölcsből.
4
Gesztenye
A gesztenye a japán szigetektől a Gibraltárig, Észak-Amerikában és Ausztráliában gyakori. A gesztenye termése természetesen méretű.
Például az Oroszországban termesztett fajták gyümölcse kisebb, mint Európában. Különösen nagy gesztenye, amelynek átmérője eléri a 3–5 cm-t, Franciaországban és Spanyolországban nő.
És a másik fajhoz tartozó guineai gesztenye 25 cm hosszú, hosszúkás olajfestékkel rendelkezik, ezen belül a diófélék ehető magvak.
5
Dió
A diófajták népszerűek a világ különböző országaiban, és a kertészek nagyobb figyelmet fordítanak a fa termékenységére, mint a gyümölcs méretére. Bár a magzat mérete fontos szerepet játszik, ezért a legnagyobbat mutatjuk be.
Óriási fokozat
Természetesen az alma méretű dióval kapcsolatos mítoszok továbbra is csak mítoszok, de vannak igazán nagy fajták.
Az egyik az "Óriás", amelynek gyümölcsének hosszúkás alakja, vékony héja van, és a szárított mag 30-35 gramm. A kertészek vonzzák a fajta szerénytlenségét és korai érettségét, valamint a relatív fagyállóságot és a betegségekkel szembeni ellenállást.
A fajtának szintén hátránya van. Az a tény, hogy a fa felső része gyümölcsöt hordoz, tehát nem olyan könnyű érett gyümölcsöt előállítani. Bár mindenki tudja, hogy a dió nem alma, megfaraghat egy fát, és a gyümölcs nem károsodik a földön.
Óriási fokozatú éves
Gyorsan növekvő fajta, amelynek fája legfeljebb 5 méter magasra nő, rendkívül magas termelékenységgel.
Ennek a fajtanak a gyümölcse meglehetősen nagy, akár 3-4 cm hosszú is, és az ilyen "óriások" súlya akár 33 gramm lehet. Egy fa termelékenysége egy ilyen fajta mutatónál elérheti a 100 kg-ot egy fán.
A szakemberek és az amatőr kertészek megjegyzik a fajta jó fagyállóságát, ami rendkívül fontos az orosz szélességi területeken, ahol a tavaszi vagy a kora őszi fagyok nagyon gyakoriak.
Óriási fokozat
A bölcs görögök az ókorban a diót "az istenek ajándékainak" hívták, és imádták enni. Az igazságosság kedvéért megjegyezzük, hogy voltak olyan időszakok, amikor a diófélék fogyasztása tilos volt.
Az „Óriás” fokozatot viszonylag nemrégiben vezették be, ám az európai területeken már népszerűvé vált. A gyümölcs meglehetősen nagy, hosszúkás alakú, és az egyik előnye egy vékony héj.
A tenyésztők három előnyt említenek meg, amelyekkel megkerüli társait. Ez a korai érés, az szerénytlenség és a termelékenység. Utoljára, a legfontosabb, mivel egy fa 120 kg-ot tud gyűjteni.
6
Mogyoró
A mogyorót, a név ellenére, már régóta gyümölcsös módon termesztik mezőgazdasági növényként - ízletes és magas hozamú.
Sok fajta létezik, amelyek közül a legnagyobb mogyorót „Trebizond” -nak hívják. A hosszúkás alakú gyümölcs 2,5 cm hosszúra és 1,5 átmérőre nő. Egy kis mogyorómag a valódi hasznos anyagok raktára, mivel aminosavakat tartalmaz, amelyeket az emberi test önmagában nem képes előállítani.
Még az ősi időkben az emberek megpróbálták ezeket a cserjéket otthonukba ültetni, ami megóvta őket a gonosz szellemektől és egészséges gyümölcsök forrása volt.
7
Kesudió
Ez a kis dió méretük miatt nem került be a listánkba, ezért a legtöbb magnéziumot tartalmaz, és rekordőr a többi anyanapja között.
Az emberi testnek napi kb. 350 mg magnéziumra van szüksége, és kesudióban annak tartalma 292 mg / 100 g termék. Ezen kívül a kesudióban gazdag vas, foszfor és kalcium.
A terhes nőknek és a szoptató anyáknak napi 450 mg magnéziumra van szükségük, ezért tanácsos, hogy inkább használják ezt az ízletes és egészséges terméket.
Néhány érdekes tény a dióval kapcsolatban
A leírás kis tényekkel zárja le ezt az emberi élet, valamint az édességipar és a gyógyszerészet termékének értékes tényezőit:
- Babilon uralkodói, mivel a diómag magja emberi agynak tűnt, tiltották őket. Azt hitték, hogy egy ember gyorsan bölcsebbé válik, és okos tárgyakra van szüksége.
- A svéd utazó, a világ különböző részein tartózkodva, azt hitte, hogy a dió éretlen, szakadt, nyikorog és sír.
- A földimogyorót a világ legnépszerűbb diójának tekintik, és biológiai szempontból bab, mint bab vagy borsó.
- A leg vidámabbak a pisztácia, mivel a héjában lévő repedés mosolyra emlékeztet.
- Az ókorban amuletteket szárított mogyoróból készítették, hogy megvédjék a gonosz szellemektől.
- Franciaországban a gesztenye annyira szeretik, hogy külön naptári ünnep van a naptárban - a gesztenye napja, amikor a francia városok utcáit tele vannak sült finomságok szaga.
- A Kaukázusban a diófát szentnek ítélték, és kivágása vagy károsodása miatt súlyos büntetést szabtak ki.
- A Coco de Mer héjából és a helyiek most edényeket készítenek, de inkább emléktárgyakhoz hasonlóan.
- Malajziában a menyasszony családja 22 gesztenyés ételt tesz az asztalra az esküvő során. Ebben bemutatják a vőlegénynek és hozzátartozóinak családja vagyonát.
Következtetés
A természet találékony, sokféle formában és ízben jött létre a növények gyümölcsére. Jó példa erre az ehető maggal és kemény héjú gyümölcsökkel. A diót széles körben képviselik a nyugat-európai városok és lovagok középkori heraldikája, és gyermekkortól kezdve mindannyian ismerjük a Hoffmann mesét, amely közvetetten kapcsolódik a diófélékhez: „A Diótörő és az Egérkirály”.
Cikk szerző: Valerij Skiba