Ma nehéz pontosan meghatározni azt az időpontot, amikor egy új pohár pezsgővel ünnepeljük a szilveszteri ünnepeket. De az újévi vásárlások listáján minden orosznak mindig van egy üveg pezsgőt a karácsonyfa és a mandarin után.
A bevásárlóközpontok manapság különböző száz pezsgő borokat kínálnak a világ különböző részeiről. Sokan, tisztelve a hagyományt, a fajták közül választanak egy üveg "szovjet" -t és nyugodtan hazamennek.
De merünk felhívni a figyelmére egy kis minősítést, amely a világ legjobb pezsgőjét mutatja be a szakértők és a jó bor kedvelői szerint.
1
Cristal Louis Roederer. Franciaország
Ez az első elit cuvé a világon, amely II. Sándor orosz császár szeszélyének köszönhetően született, aki bort akarta inni a neki külön létrehozott fogadásokon. 1876-ban a kristálypalackban lévő kristály pezsgőt a császár asztalára helyezték.
A császárnak köszönhetően született az a palack, hogy átlátszóvá tette a palackokat, mivel Sándor a buborékokat látni akarta, és attól tartott, hogy a bomba nem rejtőzik az üvegben.
Ma manapság a Louis Roderer borház pezsgőjét a világ egyik legjobb borának tekintik, és a Crystal Louis Roderer éves eladása 2,5 millió üveg évente.
2
Cuvée Perle d'Ayala Brut. Franciaország
1860 óta a francia Ayala kereskedőház pezsgője az egyik legrangosabb és legjobb száraz pezsgő márkája. A „Ayala gyöngy” kizárólag a Chardonnay fajtából készül, amelyet a dél-franciaországi legjobb szőlőültetvényekben termesztenek és betakarítanak.
Hagyományosan ezeket a borokat 5 évig pincében érlelik. És csak akkor kerülnek értékesítésre. Az ínyencek a pezsgőben hihetetlen frissességet, tartós aromát jegyeznek meg, túlnyomórészt a citrusfélék és az ásványi anyagok hangjait.
Évente legfeljebb 650 ezer példány készül, de ez nem akadályozza meg, hogy ez a pezsgő vezető szerepet töltsön be a pezsgőborok vezető gyártói között.
3
Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé. Franciaország
Nicolas Francois Bilcar és Elizabeth Salmon házaspár termékei 1818-ban kezdtek meghódítani a világot, és ma jogszerűen a rangos borok gyártásának vezető vezetői között vannak.
A Billecart-Salmon kereskedőház rózsaszín borában a Chardonnay és a Pinot Noir fajták harmonikusan vannak kombinálva, 10 és 15 éves koruk között. A szakértők nemcsak a kiváló ízét mutatják be, amelyben szamóca és menta illat található, hanem a frissesség és a kifinomultság is.
Az ínyenc ital különféle ételekhez tökéletes, a sült játékotól a trópusi gyümölcsig.
4
„R. D. Extra brut. " Franciaország
1961-ben Madame Bollinger, aki elkészítette ezt a csodálatos italt, szó szerint forradalmasította a pezsgő gyártásának világát. A helyzet az, hogy a „Recemment Degorge” olyan borokból készült, amelyeket 7–25 évig érlelték a pórán.
Az új fajtát a szakemberek nagyra becsülték, és manapság az elit borok szerelmeseinek körében nagyon népszerű, a meglehetősen magas ár ellenére.
A pezsgő íze a legelső korty óta mérgező a hárs, az akác és a méz erős, ugyanakkor finom aromájával, a mogyoró és a friss sütemények egzotikus utóízével.
5
"Celebris Blanc de Blancs Cuvée Extra Brut." Franciaország
A viszonylag kicsi, a Champagne kereskedelmi ház szabványai szerint hihetetlen itallal lepte meg mindenkit, amelynek előállításában a szőlőfajták új kombinációit használta. Kiderült, érzéki és nőies küvé, amely azonnal megtalálta ínyenceit.
A Gosset borászai elhagyták a malolaktikus erjedést, és új technológiák alkalmazásával feltárták a Chardonnay fajta kivételes tulajdonságainak teljességét. Ennek köszönhetően a bor finom és lágy lett.
A vanília kekszárnyalatok és a citrusaromák gazdag változatossága a jácint és a méz kombinációjában különleges tulajdonságokat kölcsönöz a pezsgőnek.
6
"Avize Grand Cru Dégorgement Tardif 1995." Franciaország
Egy év alatt a "Jacquesson" kereskedelmi ház csak 300 ezer üveg ebből az elitből és csodálatos pezsgőből áll elő. Ez egy abszolút „chardonnay”, amelyben a borászok felfedték minden egyedi tulajdonságát és kivételes tulajdonságát.
A bor 14 éve érlelhető, élesztő üledékkel együtt, amely lehetővé tette a hihetetlen frissesség és ugyanakkor az érlelés egyedi ízkombinációjának létrehozását.
Figyelemre méltó, hogy a termeléshez használt szőlőt csak egy helyen, Aviz kis francia falujának közelében szüreteltetik, amelyet az ital neve is tükröz.
7
"Krug Grande Cuvée Brut". Franciaország
A francia "Krug" ház kizárólag a rangos küvé gyártására és értékesítésére szakosodott. A sok éven át bemutatott bor a világszerte elismert pezsgőház fémjelzője.
A Grande Cuvée finom frissessége harmonikusan oldódik a finom és erősen telített virágaromákban. Az ital a különféle szőlőfajták harmonikus kombinációját adja ki, amelyeket Dél-Franciaország különböző régióiban szürettek be.
A ház egyik hagyománya az, hogy kedvezményeket biztosítson egy elit italra az újév és a karácsonyi ünnepek alatt. Tehát a TheBiggest szerkesztői azt tanácsolják, hogy az ünnepek előtt menjen el a italboltba.
8
Lambrusco dell 'Emilia Rosso. Olaszország
Az igazságosság kedvéért megjegyezzük, hogy nem csak a francia borászok tanultak minőségi bor készítését, hanem az olaszok is sikerrel jártak. A vezető pozíció itt egy kellemes ízű és csillogó gyümölcs aromával rendelkező vörös rubin bor.
A pezsgő utóízében a mandulajegyek jól láthatóak, és a buborékok egyedülálló frissesség és könnyű érzést adnak. Ráadásul kiváló és egyedi íze nem olyan drága, mint a pezsgő borok.
A bor története 1860-ban kezdődött, és ma a csodálatos Lambrusco Del Emilia szőlőfajtával hozzák létre.
9
"Bosca évfordulója". Litvánia
A költségvetési borok között ez a pezsgő, amelyet a litván „Bosca” cégnél a legújabb technológiával készítettek, meglehetősen népszerű a boritalok iránti kedvelők körében.
A szakemberek tudomásul veszik az ital egyediségét, amely hihetetlen érzékenységgel és alacsony szén-dioxid-tartalommal nyilvánul meg.
A hagyomány szerint nagy palackokban készülnek, és kellemesen felvilágosítja a szilveszteri estét, és kétségtelenül alkalmas a közelgő újév első másodperceinek teljesítésére.
10
"Piper-Heidsieck." Franciaország
Tökéletes az újévi asztal aperitifévé, valamint bármilyen desszerthez. Kellemes borral találkozhat az újév első percében.
Egy 60 pezsgőfajtából készül egy pezsgő ital, amely azért híres, hogy csak az Oscar-film díjának bemutatásakor használják fel. Figyelemre méltó, hogy 50 szőlőfajtát neveltünk és termesztettünk kifejezetten finom ital készítésére.
Íze és aromája valóban „Oscar-díjas”, és még a legkifinomultabb ínyenceket is meghódítja.
11
"Veuve Clicquot Ponsardin." Franciaország
Az egyik legrégibb és legrangosabb társaság manapság elit pezsgőborokat gyárt, amelyek közül a Widow Clicquot a legjobb a Champagne tartomány borjai között.
Egy pohár legendás itallal kellemes emlékeztetni a múltra, és csak a gyönyörűről beszélni. Valójában egy ital csak szuperlatívokat érdemel.
Régóta hagyomány, hogy a palackokat fejjel lefelé tartják, ami hihetetlen átláthatóságot biztosít. Finoman és harmonikusan kiegyensúlyozottan finom aromát mutat, egyedi frissességgel és vanília árnyalatokkal.
12
"Moet és Chandon." Franciaország
Ezt a pezsgőt Franciaország és Nagy-Britannia királyainak ünnepein és születésnapjain adták át, és ma a hagyomány szerint hivatalosan elit italt bocsátanak a brit királynő asztalára.
Manapság a világ egyik legszebb nője, Scarlett Johansson hirdeti őt, és egyes ínyencek nem sokat keressek egy üveg gyűjthető „Mosás és Chandon” üvegért.
Kiváló ízlésük mellett hihetetlen szalma-arany színű, zöldes árnyalatúakkal is elbűvöli, és az illatosító hatás elbűvöli, elbűvöli és nem engedi el a friss sütemények és diófélék egyedi utóízét.
13
"Victor Dravigny" Rouge. Oroszország
Végül említjük a világ és az orosz gyártó legjobb pezsgőit. Az Abrau-Durso által készített bor elképesztően vonzó rubin színű, fényes fénye és finom finom ízű.
Az ital egzotikus a tartós és kifinomult cseresznye-ribizli aromának köszönhetően, és fejlett technológiák felhasználásával készül a legjobb Cabernet Sauvignonból.
A „Victor Dravigny” minden újévi asztal nélkülözhetetlen tulajdonságává válik, és minden menübe belefér, a hústól a gyümölcsig és az édes desszertekig.
🍾
Végül
Egy sorban bemutatják mind drága pezsgőt, mind költségvetési lehetőségeket. De nincs ízlés és szín elvtárs, amint azt az ősi szláv közmondás mondja. Mindenki a személyes tapasztalatok és a pénztárca vastagsága alapján választja ki a legjobb pezsgőt.
Természetesen minden családnak megvannak a saját újévi hagyományai, és egyáltalán nem számít, milyen pezsgővel találkoznak az oroszok a következő évben. A lényeg az, hogy ennek szoros családi körben kell lennie, és az újévi összes kívánság valóra válik, és mindenki kicsit boldogabb lesz.
A TheBiggest szerkesztők arra kérik, hogy írja megjegyzéseiben azt, hogy véleménye szerint mi a legjobb pezsgő üzletünk polcain.
Cikk szerző: Valerij Skiba