A legtöbb ember saját ételeket főz. És ez a 10 szükséges dolog felsorolása segít ebben, amely nélkül nem tudsz megtenni a konyhában.
10. Blender
A turmixgép univerzális dolog. Nem sok helyet foglal el, költsége nem olyan magas. Egy turmixgép segítségével megverheti a fehéreket, vagy alaposan összekeverheti a palacsinta tésztát, pépesítheti, apríthatja és apríthatja a zöldségeket. Ez nélkülözhetetlen azok számára, akik zöldségeket termesztenek, és szeretik azokat megőrizni. Többé nem kell reszelnie a zöldségeket egy reszelőn, gyakran szeretheti szeretteit cukkini vagy burgonya palacsintaval. Nem kétséges, hogy a turmixgép minden háziasszony számára hasznos, nagyban megkönnyíti az életét. Válasszon egy minőségi dolgot, hogy hat hónap elteltével ne kell újt vásárolnia. De ne fizessen túl sokkal az olyan funkciókért, amelyekre nincs szüksége. Minél több további elem van, annál magasabb az ár.
9. Vágódeszka
Főzés közben vágódeszka nélkül nem lehet megtenni. Valószínűleg nincs olyan szeretője, aki nem használna vágódeszkákat. Az állami élelmiszer-üzletek konyháiban általában kevesebb, mint 20. Mindegyik termékcsoporthoz - saját. Ugyanezt a szabályt kell követnie egy jó háziasszonynak is. Természetesen a 20 tábla túl sok, de legalább 3-nak legyen minden konyhában. Az első a húsra és a halra, a második a kenyérre, a harmadik a gyümölcsökre, zöldségekre és az elkészített ételekre vonatkozik. Ha lehetséges, rendelkezzen külön kis táblával a hagyma és a fokhagyma vágására. Akkor a húsból és a halból származó mikrobák és baktériumok nem jutnak a késztermékekre, és a termékek illata nem keverhető össze.
8. Fogók
De sok háziasszony ezt a készüléket méltánytalanul megfosztotta a figyelmétől. Nélkülözhetetlenek a hús és a húsgombóc sütéséhez, amikor a húst sütőben főzik. A fogókat úgy tervezték, hogy a húst darabokra fordítsák főzés közben, nagyon kényelmesek használni. Ha úgy gondolja, hogy könnyen helyettesíthető egy szokásos spatulaval, téved. Természetesen főzés közben gyakran égett, amikor megpróbált egy darabolt húsdarabot spatuppal elfordítani, vagy csirkét szerezni egy forró húslevesből. Tehát fogóval ez nem fog megtörténni. Használhatja őket más termékekhez. Csipesszel könnyen megkaphatja a főtt tojást, és tegye a spagetti.
7. Szilikon spatula
Néhány szeretője bizalmatlan a szilikonlapátokkal szemben. De a közhiedelemmel ellentétben nem bocsát ki semmilyen káros anyagot. A szilikon penge sokkal kényelmesebb, mint a fa vagy a műanyag. Könnyebben mosható, ellentétben a faanyagokkal, amelyekhez minden szorosan megszárad. A műanyag pengék általában megolvadnak. A szilikonlapát nem károsítja az edény tapadásgátló bevonatát, nem szívja fel a szagokat. Használhatja a tészta dagasztásakor. Nagyon kényelmes, hogy az előkészített termék maradványait az edények faláról lekaparja.
6. Egy jó kés
A jó késnek nem kell drágának lennie. És általánosságban a „jó kés” fogalma meglehetősen szubjektív. Ha az egyik ember számára kényelmes a kés, akkor a másiknak nem tetszik. A férfiak számára jobb választani egy kést, amelynek hossza 20-25 centiméter, nőknek - 13 és 16 közötti. Nagyon fontos a megfelelő kés kiválasztása, akkor kényelmesebb lesz a munka. Anyag - rozsdamentes acél. Ha a megfelelő kést választja, akkor az összes konyhai munka 80% -át elvégezheti: vágja, verte, vágja, darabolja. De még mindig, szerezz még néhány különféle kést, az egyik nem lesz elég neked.
5. Élelmiszer-tartályok
Még ha nem is tartozik azokhoz a "szerencsésekhez", akik minden reggel üvegekbe és dobozokba ebédet hoznak, hogy dolgozzanak, még mindig tartályokat kapnak ételekhez. Hermetikusan lezárt tartályban megmaradt ételeket tárolhat, ez sokkal kényelmesebb, mint egy edényt vagy serpenyőt hűtőszekrénybe helyezni. Nem sok helyet foglal el a polcon, kényelmes melegíteni. Ha gyermeke van, ez a dolog nagyon hasznos az Ön számára. Helyezze az ebédet a tartályba, ez önállóan felmelegítheti a mikrohullámú sütőben. Ez biztonságosabb, mint a tűzhelyen történő fűtés. A tartályokba teheti a főzés során képződött felesleget. Másnap, főzés közben nem kell újra hagymát vagy sárgarépát vágni.
4. Konyhai eszközök keverése
Egy jó tálkészlet soha nem lesz felesleges a konyhában. Ételek keverése, apróra vágott ételek félrerakása, salátaöntet készítése - ezek messze nem minden olyan művelettől, amelyet praktikus keverőeszközökkel elvégezhetnek. A legjobb, ha műanyag tálat vásárol, kényelmesen használható, könnyen tisztítható. Használhatók termékek manuális keverővel történő őrlésére is. Csak válasszon olyan kiváló minőségű ételeket, amelyek nem repednek vagy rontódnak fel kulináris ételek felhasználása után. A fedelekkel ellátott tálak nélkülözhetetlen eleme a konyhában, a fennmaradó termékeket tárolhatja, vagy felhasználhatja élelmiszerekhez.
3. Kés zöldségek hámozására
A zöldségek hámozására szolgáló szokásos kés nem fog működni. A zöldségek hámozására szolgáló kés különbözik tőle kényelmesebb fogantyúval, valamint a kés hosszával. Nem haladhatja meg a 10 cm-t. Az éles kés könnyen megbirkózhat lágy gyümölcsökkel és zöldségekkel: kivi, paradicsom. Emellett könnyedén meghámozhatja a sárgarépát, a répet és más kemény zöldségeket és gyümölcsöket. A közelmúltban egy hámozó nagyon népszerű. Ő teljesen különbözik a késtől, és nem minden háziasszony lesz képes hozzá alkalmazkodni. Azonban azok a nők, akiknek ez sikerült, másodpercek alatt meghámozzák a zöldségeket, és soha nem cserélik szokásos késre.
2. Sütőtálca
Ha szereti ízlelni otthonát finom süteményekkel vagy házi süteményekkel, akkor a sütőrács nélkülözhetetlen dolog lesz az Ön számára. Hűtheti a pitéket, kekszeket, friss kenyeret. A jó légáramlásnak köszönhetően az optimális szárítási szint megmarad. A sütés nem nedves, megőrzi pompáját. Ha süteményt főz, ne használjon grill nélkül. Szerezzen be egy rácsot a sütés hűtéséhez, ez nélkülözhetetlen eszköz lesz az Ön számára.
1. Fólia vagy sütőpapír
A konyhában ne tegye fólia vagy sütőpapír nélkül. Természetesen süthet húst vagy halat egy nyitott sütőlapon, de készüljön fel arra, hogy a termékek égni tudnak, és a sütő nagyon piszkos. Ha van fólia, a vacsorát könnyű elkészíteni. Dörzsölje hal- vagy húsdarabokat sóval és fűszerekkel, tekerje be a fóliába és tegye a sütőbe. A sütőpapírnak köszönhetően már nem kell törölnie a sütőlapokat az édes lekvártól vagy a sajtból. A fennmaradó ételeket ebéd vagy vacsora után csomagolhatja fóliába is. Segít abban, ha nincs speciális doboz tea, kávé és fűszerek tárolására.