A tudósok még mindig hevesen vitatkoznak a szénhidrátokról, de senki sem kételkedik a fehérje előnyeiben.
Serdülők és gyermekek számára ez az elem szükséges a növekedéshez és a normális fejlődéshez, a felnőttek számára az egészség és a jó fizikai állapot fenntartásához, és az edzőtermekben az edzők edzőknek ajánlják a fehérje-kiegészítőket a sportolók számára.
Ebben a cikkben 10 tudományos szempontból megalapozott okot fogunk mérlegelni, hogy a lehető legtöbb fehérjét fogyasztjuk.
10. Csökkenti az éhezést
A hajdina, az alma és más hasonló étrend néhánynak ellenáll, ezért mondhatjuk, hogy elveszítik népszerűségét.
Ha az étrendben nagyon kevés fehérjetartalmú élelmiszer van, vagy egyáltalán nincs, akkor az ember szinte mindig éhezik, még akkor is, ha többé-kevésbé eszik.
Nagy mennyiségű fehérje lehetővé teszi a minimális kalóriatartalommal és kis adaggal való elkerülést. Az a személy, aki ilyen ételeket fogyaszt, még mindig nem érez olyan erős éhínséget, mint egy szénhidráttartalmú étrend.
Sokkal jobb, ha nem a teljes zsírtartalmú fehérjetartományt választja: ez még hosszabb ideig teljes érzést nyújtana.
9. Növeli az erőt és az izomtömeget
Itt emlékeztethet Brandon Lillyre, rekordőrre és erőemelőre. Miután megkérdezték a sportolót, hogy milyen adalékanyagokat kell fogyasztani ahhoz, hogy erős és nagy méretű legyen.
Lilly azt mondta, hogy 15 dollárért vásárol tojást, darab húst és egy zsák tejet. Ez az étkezés egy napra elegendő lenne ahhoz, hogy elegendő „üzemanyagot” kapjon az edzőteremben folytatott intenzív edzés után.
A vegán sportolók szerint nem esznek húst, de sok növényi fehérjét esznek. Egyébként egyszerűen nem képesek izomzatot felépíteni.
A „szárítás” során a sportolók arra is törekednek, hogy ne korlátozzák magukat a fehérjetermékekben, és nem fogyasztanak fehérjét.
8. Erõsebbé teszi a csontokat
Régebben az volt, hogy nagy mennyiségű fehérjetartalmú étel fogyasztása hátrányosan befolyásolhatja a csontok és a fogak állapotát. Ma a tudósok az ellenkezőjét bizonyították.
Fehérjékre van szükség a csontok megerősítéséhez; ez megakadályozza a mozgásszervi problémákat. Ez különösen igaz az életkorú emberekre.
7. Csökkenti az esti ételek és bizonyos ételek iránti vágyakozás hajlandóságát
A diéta egyik legnagyobb problémája az, hogy este rendszeresen snack-e. Javasoljuk, hogy zárja ki őket, és élelmet csak naponta négyszer tegyen be.
Sok kortársunk ezt szinte állandóan megteszi: például naponta többször iszik teát cukorral, sütikkel és édességekkel. Vannak olyan emberek, akik sok „egészséges” almát esznek, ami szintén nem vezet jóhoz.
A fehérjetartalmú ételek csökkentik az üres ételek és édességek iránti vágyát. Ha valaki folyamatosan snack, esténként eszik, nem eszik fel, akkor érdemes több fehérjét fogyasztani a reggelire.
6. Felgyorsítja a zsírégetést és az anyagcserét
A fehérjék sokkal hatékonyabban gyorsítják fel az anyagcserét, mint a szénhidrátok és a zsírok. Azt mondhatjuk, hogy az „enni és vékonyodni” nem csak a gyümölcsről és a zöldségről szól, hanem a különféle halételekről és steakekről.
Ne feledje azonban, hogy napi kalóriahiány nélkül a fogyás továbbra is sikertelen lesz. Még senki sem tudott eredményt elérni a túlzás miatt.
Vagy intenzív testmozgást végez a kalóriák elégetése érdekében, vagy próbáljon kevesebbet enni. Nem szabad elfelejteni a teljes alvást: egy felnőttnek legalább napi 7-8 órára van szüksége.
5. Csökkenti a vérnyomást
Valami okból sokan úgy vélik, hogy a hús hozzájárul a fokozott nyomáshoz, ám a szakértők bebizonyították, hogy nem így van.
Az ellenkezője igaz: a húsban gazdag fehérje nagyon hatékonyan csökkenti a nyomást. Ezenkívül a fehérjetermékek javítják a vér összetételét és csökkentik a „rossz” koleszterin mennyiségét az emberi testben.
4. Elősegíti a test alakját
Az étrend, amelyen az emberek korábban ültek, nem tette lehetővé a jó eredmények elérését pontosan azért, mert az étrendben hiányoztak a fehérjetermékek.
Ez nem azt jelenti, hogy a szénhidráttartalmú étrend javítja az ábrát, ráadásul nagyon rosszul tolerálhatóak, ám a fehérje nemcsak a fogyásban segít, hanem az izmok és a bőr elsüllyedésének elkerülésében is.
A hagyományosnak nevezhető étrend "kiszívja" az ember izomtömegét, ezért gyorsan elvesznek a gyönyörű testvonalak és a megkönnyebbülés.
3. Lehetővé teszi a vesefunkciók mentését
Egyesek úgy vélik, hogy a rendszeres étkezési fehérjék és a fehérjék jelentősen növelik a vesebetegségek kialakulásának kockázatát, ám ez a vélemény nem a tudósok kutatásain alapul.
A szakértők bebizonyították, hogy a fehérje megőrzi a vesefunkciót, de csak egészséges emberekben. Veseelégtelenség esetén nem ajánlott fehérjetartalmú ételeket fogyasztani.
Ha azonban a betegség már megjelent, akkor megengedett, de csak korlátozott mennyiségben. A súlyosbodás során a betegnek általában alacsony fehérjetartalmú étrendet kell ülnie.
2. Segít helyrehozni a sérüléseket
Az orvosok általában azt tanácsolják, hogy a sérült emberek több fehérjét fogyasztanak. A klinikai gyakorlatban azokat az embereket, akik sérülések és égési sérülések után kezelésre szorulnak, gyakran új aminosavkészítményekkel helyreállítják.
A fehérjekiegészítők segítik az emberi test helyreállítását, még akkor is, ha a sportoló túlságosan intenzív edzés közben túlterhelt.
1. Segít megőrizni minden életkorban
A fehérje lassítja az öregedési folyamatot. Egy ilyen elem megakadályozza az izomtömeg senilis elvesztését, ezért bizonyos életkorban szükség van a fehérjetermékek alkalmazására.
A tudósok azonban megjegyzik, hogy a jó fizikai állapot fenntartása érdekében nem elegendő csupán a fehérjefogyasztás és több olyan fehérje fogyasztása, amelyek emelik a fehérjét: érdemes edzeni az edzőteremben, sőt rendszeresen.
Természetesen nem szabad elfelejteni, hogy az életkorú embereknek a lehető legpontosabban kell elvégezni a gyakorlatokat, és kerülniük kell a túl sok stresszt.