A tenger gyümölcsei, mint például a garnélarák, sok ember számára kedvelt élvezet. Friss garnélarák vásárlása a boltban egyszerű, sokkal nehezebb kitalálni, hogy pontosan melyik ételt készítsék belőlük.
Egyébként a terméket nagyon sokféle módon el lehet készíteni: főzni, sütni, ízletes aromás fűszerek hozzáadásával, sütni stb.
Úgy döntöttünk, hogy megosztjuk veletek a legfinomabb és legnépszerűbb garnélaráklevesek receptjeit - jegyzeteket készíthetsz és főzhetsz az Ön örömére!
10. Zöldségleves
Nehéz megtalálni valakit, aki ellenállna a garnélaráknak. Ha úgy dönt, hogy változatosítja a menüt, és főz valami érdekeset - kínálunk Önnek tört leves - Nem csak finom, hanem egészséges is!
Vegyünk 500 g garnélarát és tisztítsuk meg őket. Ezután főzzük egy serpenyőben. Ezután apróra vágjuk 4 közepes burgonyát. Azt állítottuk, hogy a garnélarától külön főzzenek. A serpenyőbe a hagymát és a sárgarépát is beletesszük (a víznek kb. 1 cm-re be kell fednie az ételt).
Amikor a zöldségek főztek, burgonyapürét készítünk belőlük (használjuk egy turmixgépet). Öntsük a tejszínt a kész pürébe, majd tesszük le a levest 100 gr hozzáadásával. krémsajt, só. Keverjük addig, amíg a sajt megolvad.
Tálaláskor adjon garnélarát a leveshez. Ez minden. Finom levesvel örömmel fogadjuk háztartásainkat!
9. Kukorica krémleves
Ezt a levest mindenki értékelni fogja, aki szeret egy ízletes ételt és valami újat kóstol meg. A főzés elképesztően egyszerű - rövid idő alatt ízletes és egészséges ételt fog élvezni, extra kalória nélkül.
Sózott vízben forraljuk fel fagyasztott kukoricát (1 csomag elegendő). Amikor elkészült, adjon hozzá borsot, tejszínt és sót. Ezekből az összetevőkből készítjük burgonyapürét, majd egy serpenyőben melegítjük.
Ezután süssük apróra vágott fokhagymát olívaolajjal és olívaolajban, majd helyezzük a hámozott garnélarát. Süssük 5 percig.
Öntsük a kész levest tányérokra, és tegyük fel a garnélarátot. Díszként hozzáadhat petrezselymet, és püré főzésekor egy ág rozmaringos ízlés szerint.
Érdekes tény: kukorica krémleves gyakran látják a japán éttermek menüjében.
8. Sajtleves
Sokak számára ez az étel csodaszerré vált, amikor gyorsan és főleg finom ételeket akarsz főzni. A leveshez feldolgozott sajtot fogunk használni - ő adja meg a leves lágyságát és egyedülálló finom ízét.
Kezdjük a rizs főzésével. Forraljuk félig főzve (megjegyzés: ehhez az ételhez egy fél pohár hosszúszemű rizst veszünk), majd engedjük le a vizet.
Egy serpenyőben süssük meg az apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Amikor a víz felforr, öntsük a zöldségeket a serpenyőbe. Adjuk hozzá a feldolgozott sajtot - 200 gr., És várjuk meg feloldódását.
Ezután adj hozzá sajtleves rizst és garnélarát, főzzen kb. 10 percig, és tálalja az edényt, gyógynövényekkel díszítve.
7. Kókusz leves
A thaiföldi ételeket a világos és alapvetően eltérő aromák és ízek komplex kombinációja különbözteti meg. A szakácsok a sós, édes, fűszeres stb. Tökéletes egyensúlyára törekszenek. Valódi remekműveket hoznak létre, és tőlük tanulhatunk!
Vegyünk chilit (2 db.), És két részre vágjuk. Gyömbért (elég egy gyökér), vékony szeletekre vágva. Öntsön egy 400 ml-es serpenyőbe. kókuszdió-tej, adjunk hozzá gyömbért, chili-t, citromfű -1 db, lime héját -1 db, apróra vágott fokhagyma, 1 teáskanál barna cukor, 2 evőkanál. evőkanál halszósz és 2 evőkanál. evőkanál lime juice. Forraljuk fel, majd főzzük 10 percig.
Vágjuk le a gombát és hámozzuk meg a garnélarákot, majd adjuk hozzá a termékeket kókusz leves. Főzzük még 5-7 percig. Ezután a levesből kivonjuk a héját, a citromfűt és a gyömbért. Egy percen belül a levest eltávolíthatjuk a tűzről, és az asztalra szolgáljuk fel, korianderrel díszítve.
6. Gumbo leves rák húsával
Ez a leves minden ínyencnek vonzó lesz. "Gombó"Eredetileg Louisiana-ból származnak, akik mártásnak hívják, de inkább valami köztük van. Az edény kiadós és vastag, nagyon gyorsan főz, ami annyira fontos elfoglalt emberek számára.
Csiszolja meg a hagymát, és apróra vágja a póréhagymát - 1 szár. Dice 2 sárgarépa, tegye ugyanezt két burgonyával.
A hagymát süssük sárgásbarnáig (jobb, ha vastag fenekű serpenyőt használunk). Ezután adjunk hozzá sárgarépát, póréhagymát, és várjuk meg ezen termékek lágyságát. Öntsük a húslevest a zöldségekre - 850 ml. csirke, adjuk hozzá a burgonyát. Főzzük, amíg gyengéd.
Ezután tegyen konzerv kukoricát a levesbe, valamint rákhúst - 170 g, rostra vágva. Melegítsen 2 percig. Tálaláskor adjon hozzá tejfölt, főtt garnélarát, sót, borsot, és meghintje friss fűszernövényekkel.
5. Norvég halleves
Néha valami szokatlanat szeretne főzni. Ennek ellenére kevés ember büszkélkedhet kulináris készségekkel. Ebben az esetben a receptek segítenek. Fogd ezt Norvég leves Megjegyzés: eredeti és hihetetlenül ízletes! Egy pillanat alatt elfogyasztja.
Felolvasztott garnélarák - körülbelül 30 db, és a lazac - 200 g. Finomra aprítsa meg a hagymát, és reszelje az egyik sárgarépát. Sült zöldségeket serpenyőben. Forralunk egy liter vízben elkészített lazacsal, daraboljuk és óvatosan húzzuk ki a vízből.
Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot a serpenyőben lévő zöldségekhez, és kb. 5 percig süssük, amikor a paradicsom hagyja a gyümölcslevet, adjunk hozzá 100 ml-t. krémmel összekeverjük a tömeget. Amikor elkezdené a súrlódást - kapcsolja ki a tüzet.
Sózzuk és borsozzuk a húslevest (az ott, ahol a halat főttük), majd adjuk hozzá a garnélarák és a gyógynövények. Ezután adjuk hozzá a sült zöldségeket és a halat. Forrás után főzzük 10 percig.
4. Olasz leves
Legalább egyszer főznie kellene nemzeti olasz ételhogyan akarod csinálni újra és újra! Ennek oka nagyon egyszerű - íze. A levest gyorsan elkészítik, és kevés összetevőre van szükség az ételhez, főleg garnélarák.
Tisztítunk 300 gr. paradicsom a héjból. Csiszolja meg a hagymát, és megsütjük egy serpenyőben. Ezután liszt hozzáadása - 2 evőkanál. evőkanál, süssük 3 percig, majd adjuk hozzá a paradicsomot, és süssük még 5 percig.
Ezután sütjük a serpenyőbe, és öntsünk az 1 liter levest és a tejfölét - 100 gr. Főzzük 5 percig. A végén díszítsen főtt garnélarákkal, gyógynövényekkel, és adja hozzá a kedvenc fűszereit (sokan szeretik a paprikát). 5-7 perc főzés után az étel már kiszolgálható.
Tipp: Tálaljuk levest fehér ropogós kenyérrel.
3. Chowder leves
A levesek nem gyakoriak Amerikában, de ha végül az amerikaiak fogják főzni ezt az ételt, akkor azt különféle módon készítik. 90% -os valószínűséggel mondhatjuk, hogy levesük vastag lesz. "újfundlandi halászléfajta"Olyan leves, amely az angolról az amerikaira költözött.
Vágjuk a hagymát, sárgarépát - 1 db, zeller - 2 db. és burgonya - 3 db. Lazac vagy pisztráng - 500 gr, kockákra vágva. Vegyünk egy serpenyőt, és süssük a pácban. olajos zöldségeket 5-7 percig. Adj hozzá lisztet - 1 evőkanál. kanállal és süssük egy percig. Felhívjuk figyelmét, hogy a folyamatban lévő termékeket folyamatosan keverni kell.
Egy perc múlva öntsön bele 1,2 liter csirkelevest és várjon forrásig. Eloszlatjuk a burgonyát, sót és főzzük a zöldségeket főzésig. Ezután tegye a halat, a kiolvasztott kukoricát egy serpenyőbe és főzzük 5 percig.
Tejszín hozzáadása után - 250 ml. - keverjük forrásig, majd kapcsoljuk ki a hőt. Meghintjük apróra vágott kaporral és hagyjuk 5 percig főzni a levest.
Tipp: ha szükséges, hozzáadhat citromlevet tálaláskor vagy lime-t.
2. "Bouillabaisse" francia leves
Leves bouillabaisse - az egyik olyan étel, amely "állítsa be a hangot francia konyha. Ez a leves nagy örömmel tartalmazza a menüben a legdrágább éttermeket. De kiderül, hogy otthon is elkészíthető. Próbáljuk meg?
Megtisztítjuk a halat - 1,5 kg. Szardínia, tegyen egy serpenyőbe, és öntsen vizet, hogy a víz befedje. Főzzen egy órán át, majd szűrje be egy másik serpenyőbe. Finoman apróra vágja a zöldségeket: fokhagymát és hagymát, majd sűrű aljú serpenyőben sütje őket lágyra.
Blanch 4 paradicsomot, a hámozás után vágja kockákra. Adjuk hozzá a zöldségeket és töltsük fel egy pohár fehérborral. Főzzük, amíg a bor elpárolog.
Ezután adjunk hozzá chili, sáfrány és babérlevelet. Adjunk hozzá 0,6 liter. vizet, és forraljuk fel. Kagyló - 0,1 kg. hámozás, valamint garnélarák - 0,1 kg. Vágja a tőkehal vagy sügér (opcionális) nagy darabokra, majd vegye levesbe. 20 perc elteltével az edény készen áll.
1. Krém burgonya és sajt
Ezt a kiadós levest nagyon könnyű elkészíteni, amellett, hogy hihetetlenül ízletes. Ha még nem főzött burgonyapürével és sajtos levesakkor talán itt az ideje kipróbálni? Megtanulva egy egyszerű receptet, valószínűleg meg akarja csinálni!
Burgonya - 5 db egyenruhában mossuk, tesszük egy serpenyőbe és töltsük fel vízzel. Forraljuk, amíg gyengéd. Ezután vegye ki a burgonyát (ne öntse ki a vizet) és készítsen belőle burgonyapürét.
Megtisztítjuk a garnélarát - 600 gr. Helyezze a burgonyapürét burgonyavízbe, és keverje hozzá, hozzáadva 250 gr Philadelphia sajtot. A garnélarákat is terjesszük. Keverje hozzá a levest, a borsot és a sót, tetszés szerint. Feltesszük a tűzre, és főzzük az ételt 5-7 percig. Tálaláskor kösse rá a kész levest apróra vágott kaporral.