A májtorta nagyon érdekes termék. Neve ellenére semmi köze sincs a desszerthez. Ez egy teljes értékű húsétel, amely ízletes és kielégítő táplálékként szolgálhat, valamint az ünnepi asztal fő vendégeként is szolgálhat.
Mai értékeléseinkben bemutatjuk a süteményreceptek tíz változatát, de először emlékezzünk arra, hogyan kell főzni a klasszikus változatát.
Májtorta készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- Csirke, máj vagy marhahús választás
- 60 gramm liszt
- 1 csirke tojás
- 100 ml tejföl 20% zsír
- 250 gramm hagyma
- 350 gramm sárgarépa
- 150 gramm majonéz
- 2 gerezd fokhagyma
- Kis csokor petrezselymet
- Napraforgóolaj sütéshez
- Só, bors.
A hagymát gyűrűkre kell vágni, és apróra vágva a sárgarépát egy durva reszelőre vágja, majd megsütjük, amíg meglágyul, hozzáadva sót és borsot.
A májat el kell készíteni mosással és a film eltávolításával. Tisztítás után küldje el a májat a darálóba, majd adja hozzá a tojást és keverje össze. Ízesítsük sóval és borssal, öntsünk tejföllel és keverjük össze újra. Adjunk hozzá lisztet és keverjük egyenletesen. A kapott teszt alapján süssük süteményeket serpenyőben két percig.
Majonéz tejszínhez reszelje fokhagymát, kenje meg krémmel kapott süteményekkel. Az egyes kéreg tetejére hagyma-sárgarépa sütést és petrezselymet terítsen majonézzel.
Ne felejtsük el, hogy ahhoz, hogy a torta a lehető legfinomabb és telítettebb legyen, egy ideig hűtőszekrényben kell állnia, hogy minden palacsinta felszívja a tejszínt, és még gyengédebb és lágyabbá váljon.
Javasoljuk, hogy próbálja ki a 10 legfinomabb májtorta receptet: egyszerű ételek minden napra és az ünnepi asztalra.
10. Gyorsan
Valódi üdvösség a vendégek hirtelen megérkezése esetén, vagy a vágy, hogy a háztartást sietve valami ízleléssel meglepje, egy főtt májtorta. gyors. A főzés kezdetétől a végéig csak körülbelül egy óra vagy annál kevesebb idő telik el.
A torta alapját képező süteményekhez bármilyen máj megfelelő. Lehet sertés, tehén, csirke, kacsa és még pulyka mája. A tejszínt bármilyen tetszés szerint elkészítheti. A sütemények sütéséhez nem szükséges sütő, mert a serpenyő megfelelő.
9. Új év
Az újév egy családi ünnep, amely gyermekekre és felnőttekre várja az egész világot. Az asztalok tele ételekkel és italokkal, a háziasszonyok pedig megpróbálják megmutatni kulináris képességeiket, és minden vendégnek örülnek.
De ahhoz, hogy jó háziasszonynak lehessen tekinteni, egyáltalán nem szükséges elhagyni a tűzhelyet, különösen, ha időt akar önmagára venni. ÉS máj karácsonyi sütemény valódi üdvösség lesz. Könnyű elkészíteni, nem igényel sok időt és tudást.
És annak érdekében, hogy az étel újévi varázsa legyen, készíthet karácsonyfa alakú süteményeket, vagy díszítheti a tetejét paradicsommal, amely karácsonyi labdáknak fog kinézni.
8. Ünnepi
Az ünnep, még a legjelentősebb, mindig alkalom arra, hogy az egész család és a barátok az asztalnál összegyűljenek. És milyen ünnepi asztal sütemény nélkül, különösen máj nélkül, amely nemcsak szokatlan megjelenésével, hanem gyengédségével és ízlésével is felvidíthatja.
Töltéshez ünnepi torta nemcsak a sárgarépa és hagyma klasszikus keverékét, hanem a paradicsomot, a padlizsánt és a gombát is felhasználhatja, és hogy különleges pikáns érzékenységet biztosítson, érdemes reszelt sajtot fokhagymával hozzáadni.
Díszítse a felső palacsintát felére főtt csirketojást és gyógynövényeket, és majonéz segítségével rajzoljon egy aranyos képet, amely felemeli a közönség hangulatát.
7. Snack bár
A snack nagyon különbözik, könnyűtől egészen azokig, amelyek teljes étkezésként képesek működni.
Snack máj torta tökéletesen illeszkedik ehhez a meghatározáshoz. A klasszikusétól való fő különbség az, hogy a máj mellett tejet adnak a tésztához, és a krémet nemcsak fokhagymával, hanem kaporral dúsítják.
Ez a húskeverék a legrontottabb evőket is kielégíti, és a finom íz kiváló kiegészítésként szolgál a mindennapi és az ünnepi asztalhoz minden alkalomra.
6. Gyengéd
Felkészülni pályázati torta kissé módosítania kell a receptet. Először is, ez befolyásolja a májtesztet. Számára tejre és tojásra van szükségünk.
Öntsön tejet egy tálba, verje meg a tojást, adjon hozzá sót. Ebben a tálban is meg kell önteni egy kis lisztet, és jól meg kell verni. A kapott tömeghez márt, hagymát és borsot adjunk hozzá.
A megfelelő hőmérsékletre melegített és olajozott serpenyőben sütnie kell a májból palacsintákat. Adjunk hozzá egy kicsit kevésbé fokhagymát a krémhez, mint az eredeti receptben szerepel.
Minden palacsintát kenje meg majonézmasszal. Dekorációhoz érdemes főtt tojássárgáját használni, amelyet por állapotba kell aprítani.
5. Hagymával és fokhagymával
Ez a recept mind a hétköznapi ínyenc, mind a fűszeres szerető számára tetszik. Vegye ki a sárgarépát a szokásos alapanyagokból, megsütjük hagyma. Adjunk még egy kicsit a majonézt fokhagymamint klasszikus májtorta készítésénél. A kész tortákat kenje meg a kapott krémmel, amelyre öntse a sült hagymát.
4. Sajttal
A sütemény készítésének egy másik lehetősége az étel minden szerelmese számára öröm lesz. Ezúttal változásként adja hozzá a klasszikus receptet sajt. Finoman reszelni kell, és minden torta tetejére meghintjük a tejszín tetejére.
A sütemény legjobb impregnálása és a sajt megolvasztása érdekében kb. 20 percre sütőbe kell helyezni a süteményt. Ideális hőmérséklet erre 180 fok.
3. Dióval
A májtorta tökéletes mindenben. De amint tudjuk, a tökéletességnek nincs határa. Új, kifinomult ízt adhat ehhez a csodálatos ételhez, és növelheti az előnyeinek szintjét dió.
Ehhez a hámozott mogyorót először összetörni kell. Amikor ez a rész elkészült, meg kell sütni őket egy serpenyőben anélkül, hogy olajat adna hozzá. Az egyes süteményekre kenje meg a dióféléket egy fokhagyma-majonéz krémmel, és az utolsó, felső süteményt diófélék felével díszítjük, petrezselyemmel meghintve.
2. Gombaval
Az étkezést diverzifikálhatja gomba. Ehhez 400 gramm sampinyonra van szüksége, amelyet apróra kell vágni, adjunk hozzá reszelt sárgarépát, hagymát, félgyűrű formájában szeletelt, sóval és borssal. Keverje hozzá és tegye egy napraforgóolajjal megmelegített előmelegített serpenyőbe.
A serpenyő vastagságától és a tűz erősségétől függően a főzési idő is változik. Ám átlagosan öt-hét percbe telik a töltelék elkészítése.
Tejszín készítéséhez vegyen majonézt és tejfölt, adjon hozzá fokhagymát, és óvatosan kenje el az egyes máj palacsintákat. A tejszín tetején a töltelék le van rakva. A torta tetejét zöldekkel lehet díszíteni.
1. Sárgarépa
Amikor a máj palacsinta kész, akkor tölteléket kell készítenie számukra. A süteményért sárgarépa három nagy sárgarépára lesz szükséged, amelyet reszelni kell, és össze kell keverni apróra vágott hagymával.
Mindent küldjön a serpenyőbe, és amíg az alap passzivál, vegyen majonézt, néhány gerezd fokhagymát és petrezselymet. Küldje el a fokhagymát a sajtónak, apróra vágja a petrezselymet, a fokhagyma aprított keverékét majonézzel.
Terítsen el egy réteg majonézt a süteményekre, a hagymát sárgarépával, és meghintje gyógynövényekkel. Tehát lépésről lépésre tortát alkotunk. Amikor teljesen össze van szerelve, díszítse a tetejét sárgarépával és gyógynövényekkel. A süteménynek néhány órán át állnia kell a hűtőszekrényben, csak akkor ajánlott az asztalhoz szolgálni.