A legtöbb ember az csirke a csirke. Olcsóbb, mint a sertéshús és a marhahús, kevesebb kalóriát tartalmaz. És hány étel készíthető belőle!
Sokan inkább csirke filét vagy mellét vásárolnak, ellentétben a madárral, amelyet teljes egészében képviselnek, nem kell zavarnia velük. Ezenkívül az egész húsdarabból készített ételek sokkal kényelmesebbek, mint a csípő vagy a alsócomb.
Cikkünkből megismerheti a sütő legfinomabb csirkemellfilé receptjeit. Sütéskor megmarad a hasznos tulajdonságok maximális száma, olaj formájában nincs extra kalória hozzáadva, nem kell folyamatosan ellenőriznie az ételt, keverni, megfordítani.
Az egyetlen „de” arra készteti az embereket, hogy más főzési módot válasszanak: a mell gyakran kiderül, hogy meglehetősen száraz. Használja a recepteinket, és így elkerülheti ezt a problémát.
10. A nyárson
A miniatűr "kebab" szokatlannak tűnik, az íze sem fog csalódást okozni. Nagyon sok időt vesz igénybe, feltéve, hogy a húst előzetesen megpácolja.
Termékek: 550 g csirke filé, pár evőkanál. evőkanál szójaszósz, 2 teáskanál méz, citrom, 3 gerezd fokhagyma, só.
Készítse el a pácot. Vegyünk egy fél citromot, nyomja ki belőle a levet, keverjük össze mártással, mézzel. Csiszoljuk a fokhagymát egy sajtolón vagy egy finom reszelőn keresztül, keverjük össze.
Vágja a filét nagy darabokra, tegye be a pácba és hagyja hagyni néhány órán keresztül. Sózzon egy kicsit, de ne felejtse el, hogy a szójaszósz nagyon sós. A kívánt idő elteltével vegye be fa nyárs és kezdje meg a csirkedarabok húzását rájuk (mint a nyársat).
A botokat előre (20–30 perc) meg kell áztatni vízben. Csak a sütőbe helyezi őket, súlyra beállítva, bármilyen megfelelő formában. Fél óra 200 fok hőmérsékleten, és a kebabkészek készen állnak. Tálaláskor adjon hozzá zöldségeket és gyógynövényeket.
9. Tejfölös szószban
A szelíd csirke szerelmeseinek.
Hozzávalók: 600 g filé, fél csomag tejföl, fokhagyma - néhány szegfűszeg, szalvéta, szerecsendió, só, citromlé, Art. egy kanál szójaszósz.
Mossa meg a filét, szárítsa meg. szakács krém szósz. Keverje össze a recept összes alkotóelemét, ne túlzásba lépje citromlével, nagyon kevésre lesz szüksége. Ha van ideje, tedd csirkedarabokat a szószba, engedje meg egy kicsit savanyúzni. Ha nem, azonnal szórja rá egy sütőlemezre, teteje tejfölös öntettel és tegye a sütőbe.
8. Szójaszószban
Egy étel fűszeres jegyzetekkel, a titok az édes-savanyú mártás.
Termékek: egy pár darab csirke, 5 evőkanál. kanál szója szósz, méz - 5 teáskanál, só, fűszerek, veheti a kész keveréket a csirke, finomított olaj.
Vágja a mosott csirkét szalagokra. Készítse el a pácot a többi összetevőből. Helyezze a darabokat egy formába, töltse ki és küldje sütni.
7. Tejszín
Francia klasszikusok, amelyek megfelelőek lesznek egy gálavacsora és egy romantikus vacsora számára. Egy ilyen étel elkészítése nem nehéz, ezért egy hétköznap a recept nagyon hasznos lesz.
mert krém szósz ehhez nehéz tejszínt és ízesítőket igényel. Milyen? Természetesen a szeretett. Dörzsölje a filé fűszerekkel, akkor hagyhat nagy darabokra, vagy darabokra vágva. Ne felejtsük el a sót. Öntsük a tejszínt a csirkére, és helyezzük a sütőbe.
Rengeteg főzési lehetőség van erre az ételre. Ha szereti a csirkemellét, akkor előzetesen sütheti a filét egy serpenyőben. A fokhagyma, a reszelt sajt nem rontja el az ételt, éppen ellenkezőleg, még intenzívebb íze lesz.
Hasznos tanácsok: Annak érdekében, hogy ne kérdjen fel a fűszerek és a hús kombinációját, javasoljuk, hogy használjon klasszikus fűszereket, amelyek ideálisak a csirke pörkölésére. Ez curry, paprika, fokhagyma, kurkuma, koriander, rozmaring, kakukkfű, mindenféle paprika.
6. Almával
Ha valami újat szeretne, próbálja ki ezt a receptet. Finomnak tűnik, remek megoldás egy gálavacsorára.
Hozzávalók: 700 g filé, egy alma (lehetőleg zöld), növényi olaj, 100 g sajt, fekete bors, néhány evőkanál. evőkanál majonéz, só.
Vágjuk a csirkefilét vékony lemezekre, vertük meg. Sót, megszórjuk borssal, hagyjuk, hogy a hús egy kicsit feküdjön. Fedjük le a sütőedényt pergamentel, megszórjuk növényi olajjal. Fektesse le a csirkedarabokat.
Hámozza meg az almát, reszelje le. A sajtot is fel kell aprítani. Helyezzen almát, sajtot a csirkére, készítsen majonéz rácsot minden egyes darabra. Most hagyja, hogy a sütő működjön.
Csirke almával történő főzéséhez más módok is vannak. Mindent darabokra vághat, összekeverhet, megsózhat és süthet.
5. Paradicsommal és sajttal
Régi jó recept. Egy ilyen csirke gyakori vendég az ünnepi asztalnál.
Az előkészítés nagyon egyszerű. Készítse elő a csirkét az előző recept szerint, majd darabolja rá paradicsom, megszórjuk reszelt sajttal, és kenjük meg majonézzel.
4. Gombaval és sajttal
Csirkével vacsorához főzhet bármilyen terméket. Ha a paradicsom és az alma nem serkenti az étvágyát, akkor képes lesz megbirkózni ezzel a feladattal. gomba. Erdő vagy sampinyonval, bármi megteheti.
Termékek: gomba 200 g, filé - 700 g, só, hagyma, bors, 100 g sajt, növényi olaj, majonéz - 3 evőkanál. kanál, zöldek. Vágja a csirkét darabokra, verte le. Sót, borsot, bármilyen ízesítőt és hagyja, hogy a csirke egy kicsit pihenjen.
Közben vigyázzon a gombákra, apróra vágja őket, hasonlóan a hagymához. Süssük egészben egy serpenyőben. Reszelt sajtot összekeverjük majonézzel, adjunk hozzá egy apró apróra vágott zöldet. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal, tegye a csirkét. Helyezze a tetejére hagyma- és gombamasszát, és fedje le sajtmártással. Süssük, amíg aranybarna nem lesz.
3. Ananásszal és sajttal
Készült az 5., 6. számú recepttel analóg módon. Ehhez az opcióhoz szükség van konzerv ananász: egy kis gyűrű egy darab csirkén, sajt a tetején. Keverheti össze néhány evőkanál majonézzel és tejföllel, csak reszelheti. Minden az Ön preferenciáitól és fantáziájától függ.
2. Burgonyával sajt alatt
Nyertes-nyertes lehetőség, a legnépszerűbb kombináció. Nem számít, mit mondanak a kárról burgonya egy alak esetében a legtöbb orosz nem tudja elképzelni az életet ezen zöldség nélkül.
Beletelik 0,5 kg filé, 900 g burgonya, majonéz - 5 evőkanál. evőkanál, penészgátló olaj, hagyma, só, bors, fokhagyma.
Húzza le és vágja a burgonyát vékony szeletekre. Vágja a csirkét darabokra, és dolgozzon megfelelő kalapáccsal.
Az első réteg a burgonya. Ne felejtsük el a sót és az ízesítőket, ezek nélkül is megteheti. A második réteg csirke, a harmadik sajt és majonéz töltelék. Elkészítéséhez reszelje a sajtot durva reszelőre, keverje össze majonézzel és adjon hozzá fokhagymát. Küldheti az ételt a sütőbe.
1. Zöldséggel a hüvelyben
Különböző sütőeszközök jelentősen megkönnyítik a háziasszony életét - hüvely vagy sütőtáskák. A recept nem használ olajat, amely befolyásolja az étel teljes kalóriatartalmát. A sütőlemez mosásának problémája szintén eltűnik, mivel mindenki tudja, hogy ez a feladat nagyon fárasztó.
Minden egyszerű. Vágjuk le a csirkét, hajtsuk be a sütőhüvelybe, adjuk hozzá kedvenc zöldségeinket, kissé sót, borssal meghintjük. Burgonya, cukkini, paradicsom, paprika, brokkoli és karfiol ... A lista folytatódik.
Csatlakoztasson egy ujjat, óvatosan rázza meg. 40 perc elteltével kész lesz egy finom és egészséges ebéd / vacsora. Hatalmas előnye, hogy minden alkalommal új étel lesz, ha különféle zöldségeket és fűszereket használ.