A „holdfény legjobb receptjeiről” beszélve nem sokáig hagyni az egyszerű igazságot: a holdfény kizárólag az „első gyártmány” terméke. Mit is jelent ez? Mindenekelőtt az a tény, hogy a moonshine mint termék „tiszta termék”.
Szigorúan véve, az "elsődleges termék" előállítási módja szerint a holdfényeket két nagy csoportra osztják:
- párlatok;
- helyesbítést.
A finomított termékek „csúcstechnológiájú termékek”, és kifinomult berendezéseket igényelnek. Ugyanakkor a klasszikus "tekercses serpenyő", a szabályok figyelembevételével, lehetővé teszi a gyárnál magasabb minőségű termékek előállítását is.
De nem mindenkinek tetszik a tiszta holdfény íze, és sokan megpróbálják belőle egészséges italokat készíteni. Nézzük meg a legjobb holdfény recepteket, amelyeket könnyű főzni otthon.
10. Moonshine kenyérre
Ez az, ami klasszikus, ez a "kenyér holdfény". Nem csoda: a búza a legolcsóbb termék a kemény italok előállításához.
Valójában a holdfényt nem kenyérre készítik, hanem abból készülnek. Ez a termék azonban nem tekinthető "legjobbnak". Sajnos a „házi készítésű holdfény” legtöbbjére nagy a szörnyű méregtartalom - a füll olajok.
Mivel azonban ez a házi készítésű termék olyan széles körben elterjedt, nem tudhattunk segíteni, csak belefoglaltuk a besorolásba. És a mérgezés elkerülése érdekében meglehetősen hatékony módszereket javasolunk: például „a farok levágása” és „a csöpögő permech nem csepegtetése”.
9. holdfény a gyümölcsön
Ki olyan sok a falusiak között! Bármelyikre próbálnak ragaszkodni a holdfényhez: az őszibarackhoz, az almához, a görögdinnyehez ... Egyébként a görögdinnye tinktúrája, a „parancsnok-kapitány édessége” lépett be az orosz irodalom klasszikusába.
A gyümölcs-tinktúra megfelelő elkészítése nemcsak az alkoholterméket (mérsékelt fogyasztás mellett) szinte biztonságossá teszi, hanem bizonyos szempontból még hasznos is. Különösen a gyümölcsök járulnak hozzá vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz a termékben.
Hogyan készítsünk gyümölcshólyát? Alapvető! Először meg kell melegíteni a holdfényt. Nem szabad túlzásba lépni, a „már meleg” érzés elég. A gyümölcsöket vágni kell. És minél kisebb, annál jobb. Akkor minden egyszerű: töltse meg a gyümölcsdarabot holdfűvel és hagyja, hogy másfél-két hétig főzzék.
8. Moonshine áfonya
Ez egy világklasszikus. Annak ellenére, hogy az áfonya endemikus Finnországban és Oroszországban, az áfonya tinktúrákat szerte a világon elfogadják olyan erős alkoholtartalmú italok mintáiként, amelyek minimális „reggeli hatást” mutatnak.
Valóban: az áfonya nagyon magas C-vitamin-tartalma szinte semmire csökkenti a másnaposságot. A „B” vitamin nem kevésbé magas százaléka rendbe hozza a testet.
Azt mondhatjuk, hogy az áfonya tinktúra reggeli fogyasztása egyfajta gyógyszernek tekinthető. Természetesen, dózistól függően.
7. Moonshine az aszalt szilva
Nagyon sajátos ital. Nagyon savanykás - ez szinte nem különbözik az áfonya és a tölgy. De ugyanakkor hihetetlen kombinációjával rendelkezik az édesség és a savanyúság. Az ízek nagyon sajátos kombinációja teszi az italt különlegessé.
A szilva-tinktúrák kiváló C- és B-vitamin-kombinációja nélkülözhetetlen segítséget nyújt azoknak, akik szeretnek éjszaka keményen inni. Az idős embereknek - különösen az egészségügyi problémákkal küzdő embereknek - vigyázni kell. Ez azonban vonatkozik minden kemény likőrre.
6. Moonshine a gyógynövényeken
Teljesen kimeríthetetlen téma! Először is, mint minden alkoholos ital, a moonshine számos terápiás szer kivonásának egyik eszköze. Másodszor, elérhető. Harmadszor, annak minősége ellenőrizhető.
Ennek eredményeként számos gyógynövényes tinktúra rendkívül gyakori. Galagonya, anyacirom, szarvasmarha - nincs számuk.
Furcsa módon a galagonya alkoholos kivonata nemcsak híres másnaposság, hanem mindenekelőtt fontos szív- és érrendszeri anyag. Ez a recept „házi készítésű gyógyszernek” tekinthető.
5. Moonshine tölgyfaforgácson
A brit mesterek magasságának elérése érdekében az oroszok minden lehetőséget megkíséreltek a holdfény javítására, beleértve a természetes módosítókat is.
Az egyik klasszikus lehetőség továbbra is a tinktúra a keményfa kéregén. Mindenekelőtt az égett tölgyön. Valójában azonban mind a bükk, mind az elm megfelelő - a legfontosabb: az italhoz fajta keserűséget és sajátos aromát adni.
Sajnos azt el kell ismerni: az alkoholtartalmú italok, amelyek illatát kapják a faforgácson, súlyos másnapossággal fenyegetik a fogyasztót. Sajnos ez az élvezetért fizetett összeg.
4. Moonshine a kukoricán
Meglehetősen primitív holdfény kukoricából készül. Oroszország számára szokatlan, hogy a kukorica holdfény az ukrán háztartás fő terméke - egy fehéres háztartási üveg került a szovjet mozifilmekbe.
Nem csoda: a hatalmas kukoricaalapú „termék” valóban rossz minőségű. De: klasszikus! Ezért a sáros „pervach” modellnek tekinthető.
Ennek ellenére ő a modell, mert ő az első a holdfényben. Homályos? Tehát ez nem számít - de szinte nem másnaposság.
3. Limoncello
Szigorúan véve, a „limoncello” egyáltalán nem holdfény. Ez egy erős likőr, amelynek fő alkotóelemei a cukor és a lime (gyakran citrommal helyettesítve). A fahéj és a fekete bors kiegészíti a csokrot, fűszeresen adva az italnak.
Végül is a legfontosabb elem a cukor. Ő adja az italnak kalóriatartalmát - és ez a minőség nélkülözhetetlenné teszi az alkoholt a turisták számára. Végül is a cukor az egyik legnagyobb kalóriatartalmú elem.
2. Torma
A recept az első pillantásra a legegyszerűbb. Csak az első erős alkoholban áztassa néhány hét alatt a torma rizómát.
De nem minden olyan egyszerű. Kiderült, hogy a tormakivonat számos nyomelemet tartalmaz. Ezen felül a klasszikus torma olyan éles adalékanyagokat tartalmaz, mint a gyömbér és a zeller. Tehát légy óvatos egy pohárral!
A helyes főzési recept a következő:
- A tormát a lehető legfinomabbra vágja;
- előzetesen áztassa a torma forró vízben;
- holdfény kissé meleg;
- öntsük az infúzióhoz adott éles tormaoldatot holdfényes edénybe.
1. Cédrus
Talán a legjobb tinktúra receptek. A főzési módszer nagyon egyszerű, de eltart egy ideig. Jó cédrus érhető el a fújás harmadik vagy negyedik hetében.
Természetesen a tinktúra fő eleme a fenyőmag. A termék szűkös és nem mondhatjuk olcsón. Szibériában nincs velük probléma, de Oroszország központi régióiban ez finomság.
A „cédrus” elnyeréséhez ragaszkodni kell az erős alkoholos (például holdfény) hámozott fenyőmaghoz. Fontos, hogy a dió héja nélkül legyen - ez egyedi ízt kölcsönöz az italnak.
Valójában a dió magja szinte nem befolyásolja a tinktúra ízét. Ezért a cédrusra általában csak egy héj ragaszkodik. Sőt, ha a héj enyhén sütött, akkor a termék különleges, egyedi ízt fog kapni, hasonló a jó brandy fajták csokorához.
Összegzésképpen emlékeztetjük Önöket: a túlzott alkoholfogyasztás rombolja az egészséget. De ha betartja "mikor, hogyan és mennyi" - bűn, ha nem élünk az asztal finom kiegészítésével. Jó étvágyat!