A szőlőt a napos Grúzia hegyoldalán termesztették a 11. században, és a szőlőlé alkoholtartalmú italmá történő átalakításának sajátosságai vannak ebben a kaukázusi országban. A grúz szeszes italok természetesen nem tartalmaznak olyan ízek széles skáláját, amelyekkel a francia borászok dicsekedhetnek. De a legjobb grúz konyak régóta népszerűvé vált a világ különböző sarkaiban, és a párlatok valódi ínyencei értékelték a grúz alkoholos italok egyediségét és minőségét. Tehát hogyan válasszunk ki egy jó grúz konyakot?
A legdrágább fajták figyelembevétele nélkül megpróbáljuk összeállítani a legjobb grúz konyakok listáját a jó költségvetéstől az elit szüreti fajtáig.
1
Niko Pirosmani
Niko Pirosmani grúz konyakot a legjobb grúz hagyományok szerint készítik. A csokor virágos, gyümölcsös aromák dominálnak. A kiegyensúlyozott íz hangsúlyozza az ital tökéletes minőségét és kellemes utóízet biztosít. A konyak jellegzetes gazdag borostyánszínű.
Drink Niko Pirosmani gyártja Grúzia egyik legnagyobb vállalatát. Évente több mint 10 millió liter konyakot exportálnak Olaszországba, Fehéroroszországba, Franciaországba és más európai országokba. A termékeket kifogástalan íz jellemzi, és továbbra is stabil a kereslet a konyakitalok legjobb ínyencei között.
2
Cognac Sarajishvili
Az ötcsillagos Sarajishvili grúz konyakot Grúzia legidősebb, 1884-ben alapított konyakcégének időben tesztelt hagyományai alapján állítják elő.
Az ötéves ital gazdag, sötét szalma színű, enyhe aranyszínű. Csak a Kakheti lejtőin termesztett szőlőfajtákat használják a keverékben.
Ez az igazán jó grúz pálinka keserűséget kölcsönöz, amely jellemző a fiatal konyakokra, az íze kissé savanyú, de kellemes, és az első korty óta könnyű kávéjegyeket érezhet.
3
Konyak "OS"
A rövidítés "nagyon régi", és 1901-ben kezdte el gyártani, Oroszország és Grúzia egyesülésének századik évfordulóján.
A csodálatos ital szerzője maga D. Sarajishvili volt, ahol a keverékben különféle alkoholkivonatokat használták, amelyek közül a legfiatalabb 12 éves volt.
Az ital sötét borostyánszínű, napos aranyszínű. Az könnyű kávé- és dohányjegyekből azonban finom csokor vanília és gyantás hangok szövik.
4
"Eniseli" konyak
Hetvenöt üveg ebből a finom italból, amelyet 1947-ben kezdtek el gyártani, Joseph Stalin bemutatta Winston Churchill brit miniszterelnöknek 75. születésnapján. Az ital szerzője, V. Tsitsishvili azonban Sztálin-díjat kapott.
A termelésben használt kevert alkoholok, amelyek életkora meghaladja a 14 évet. A csokor vanília hangokat tartalmaz, apró mandulával.
Mérsékelten extraháló ital, pihentető és ugyanakkor élénkítő.
5
Googul
Az egyik legfiatalabb brandy márkát 1996-ban hozták létre, de figyelemre méltó a gyártott brandy magas színvonalú és tartós aromája miatt.
A termelés a grúziai Bolnisi városban található, és termékeit Kelet-Európa számos országába és Oroszországba exportálják. A Guruli márkanév olyan népszerű italokat tartalmaz, mint a Colchis és a Bouquet of Georgia.
A Cognac Guguli jellegzetes ízét és varázslatos aromáját különbözteti meg, és ezeket az alkoholtartalmú italokat 3–5 éves kortól kiváló minőségű alkoholok alapján állítják elő.
6
"Vartsikhe" konyak
A grúz konyakok közül kiemelkedik különösen az az ital, amelyet 1954-ben kezdtek el gyártani. A szeszes italok iránt érdeklődők körében régóta népszerűvé vált a kiváló minőség és az elfogadható ár miatt.
A 7 éves és annál idősebb alkoholokat használják a termelésben. A Vartsikhe konyak telített csokor meglehetősen bonyolult, és az első kortyoktól kezdve elbűvöli a vanília könnyű jegyzeteit, amelyekbe a kávéárnyalatok felbukkannak.
Az íze kissé savanyú, ám az értékelések alapján enyhén részeg és kellemes aromával ragadja meg.
7
Aragveli
Az grúz brandy Aragveli nevét az Aragvi-folyó kapta, amelyet minden grúz nagyra becsül, és az ital előállításakor a legősibb technológiákat alkalmazták.
Ízének és illatának sajátosságai annak a ténynek tudhatók be, hogy ezeket a konyakokat a helyi szőlőfajtákból állítják elő, amelyeket a Tsinanadali, Kartli, Shilda-Kvareli szőlőtermékek napos lejtőin termesztenek.
Az Aragveli konyak gyártására szolgáló alkoholt tölgyfahordókban tárolják, és termékeket szállítják a volt Szovjetunió számos országába.
8
"Aragvi szíve"
Ebben a sorozatban meg kell említeni a varázslatos grúz konyakot, a Heart Aragvi-t is, amelyet a Katekhinsky hagyományos borkészítő cég készített.
A termék fiatal, de szilárdan elterjedt a vezető márkák között. Heves, füves illatú, könnyű citrusfélékkel.
A gazdag borostyánszín rubin árnyalatúvá válik, és az italt kissé meghosszabbított üvegben palackozzák aranyozással.
9
Askaneli
Az Askaneli Brothers társaság gondosan megőrzi az ősi recepteket és hagyományokat a jó konyakok előállításához, amelyek között az 5 éves Askaneli grúz konyak különös figyelmet érdemel.
A konyak kivételesége a Kakheti különleges talajának és éghajlati viszonyának köszönhető, ahol a keverékek előállításához használt szőlőfajták nőnek.
A legfinomabb csokor vanília hangok és a lágy íz nem hagyja közömbösen, az utóíz pedig elbűvöli a friss szőlő aromájával.
10
Gremy
A tízéves, kizárólag helyi szőlőfajtákból előállított Gremi konyakot 1961-ben indították elő.
Jellemzője a 43 százalékos alkohol, jó enyhe ízű és vonzó aromával rendelkezik.
A minőséget nem csak az idő, hanem a nemzetközi elismerés is ellenőrzi. A konyak négy arany- és két ezüstérmet kapott a rangos nemzetközi kiállításokon. Ezenkívül a szovjet korszakban is megjegyezték, hogy a jaltai, abilbili- és a budapesti borfesztiválokon díjakat kapott.
11
Galavani
Az Askaneli testvérek konjakot állítanak elő, amely a 2000-es évek elején az elit alkoholtartalmú italok kategóriájába került, és a Kaukázuson túl is ismert.
A öt éves érlelésű grúz pálinka, a Galavani Grúzia leghíresebb szőlőtermő területeinek lepárlóiból készül. Speciális tölgyfahordókat készítettek a szeszes italok tárolására, és az ital ilyen tartályokban érlelhető 3–8 évig, és a 8 éves Galavani grúz pálinka tökéletesen alkalmas pirítós pirítós készítésére.
Az aranyszínű borostyánszínű ital sűrű és harmonikus ízű, az uralkodó méz és mandula jegyekkel.
12
Daishi
Egy költő nevet tartalmazó ital, amely grúzul „Twilight” -ot jelent, a Kakheti szőlőskertjeiből termesztett és betakarított helyi szőlőfajtákból készül.
A Daisi grúz pálinka különféle érlelésű szeszes italok keveréke, amelyek hordóban ibériai tölgyfahordóban forogtak, majd eredeti palackokba öntötték.
A tölgyfatartályok adják a Daisi-nek a különleges savoltságot és olajosságukat, és az aromája elvarázsolja a vaníliát és a kávéárnyalatokat.
13
"Old Kakheti"
A Kakheti lágy és illatos grúz konyakának gyártási hagyományaival és alkalmazott technológiáival a XIX. Század végére nyúlik vissza, amikor Antimoz Chkhaidze alapította a konyakgyárat.
A bor alapanyagai a híres Rkatsiteli szőlőfajtából készülnek. Az alkoholok speciális technológiája és tárolása az Iberika hordóban biztosítja a grúz konyak kiváló minőségét, kiváló ízét és aromáját.
Érdekes, de az ital csak akkor kerül a palackba, ha a „Hét legidősebb tanácsa” kóstolja meg, amelyek meghatározzák a konyak osztályát.
14
Tamarioni
A Tamarioni italban használt lepárlók minimális életkora legalább 5 év, és az artéziai forrásokból származó vizet termelik.
A szakértők dicsérték e konyak minőségét, és ez nemcsak a kaukázusi, hanem a szomszédos országokban is nagyon népszerű. Az aromás és zamatos italt hosszú, hosszú grúziai palackokba öntik, amelyek egyértelműen hangsúlyozzák a konyak borostyánszínét.
A gazdag és összetett csokorban a vanília illatai dominálnak, varázslatos kávékkel és hegyi gyógynövényekkel.
15
Talavari
A Talavari konyakot a legjobb bor alapanyagokból készítik, amelyeket a helyi szőlőfajták alapján állítottak elő, a régi Kakheti módszerek szerint.
Gazdag, élénkbarna színű, és az íz harmonikusan ötvözi a vanília és a diófélék hangjait, a világos fűszerek és a friss szőlő árnyalatát.
Három desztillációs alkoholt, amelyeket az Iberica helyi termelési hordójában tárolnak, főként desztillációhoz használják.
16
"Grúzia"
A Grúz SSR 50. évfordulója alkalmából adták ki, és 20 éves alkoholból készült. A borostyánsárga színű ital tetszetős a szemekre, és az aroma a különböző árnyalatok kombinációjával mérgező.
A csokor vanília jegyekre épül, ám az utóízet sokáig megőrzik mandulaárnyalatok és fűszerek. Az ital olajos ízét speciális tartályok adják, amelyekben az alkoholokat tárolják, és keverés történik.
Grúzia egyik legjobb konyakja széles körben népszerű volt a Szovjetunió területén, és abban az időben drága volt.
17
Rustaveli
A szakértők és az ügyfelek szerint ez egy igazi drágakő a grúz szellemek között. Több mint 50 éve gyártják, és régóta elnyerte minden grúz szívét.
Mindenben harmonikus: színesben, aromák és ízek kombinációjában. Nehéz leírni az ital érdemeit, de érezhető.
A világos vanília aromája elfog, amint a palackot bezárják, és az édes íz csak kellemes benyomást kelt.
18
Ericioni
A shaba borkészítés régi hagyományai szerint létrehozott grúz konyak-sorozat francia ízében nem alacsonyabb, mint ugyanazon az árral.
Az igazi ínyencek nemcsak az ízét és aromáját fogják értékelni, hanem az eredeti palackot is, amelybe egy csodálatos italt öntenek. A 25 éves öregedésű alkoholokon alapul, ami kifinomult és kifinomult.
A csokor harmonikusan összetételű, túlnyomórészt mézes hangok, kellemes virág aromával.
19
"Évforduló"
A 25 éves konyak jogosan szerepel a grúziai alkoholtartalmú italok aranygyűjteményében, és többször lett a kiállítások és a fesztiválok díjazotta és díjazója.
A legjobb szőlőfajtákból készített remekmű az íz kifinomultságának és kivételes aromájának köszönhetően népszerűvé vált szerte a világon.
A szakértők tudomásul veszik az íz lágyságát, valamint az ital hihetetlen harmóniáját és egyensúlyát.
20
Abházia
1970-ben márkás konyak jelent meg a boltok polcán, Kaukázus északnyugati részének egyik régiójával, és azonnal az ünnep legfontosabb tulajdonságává vált.
Az ital 10 éven keresztül érlelhető, és ennek előállításához kizárólag a Kaukázusban termesztett szőlőfajtákat használják. A fehér szőlőfajták halvány aranyszínűvé teszik az italt, míg az íze lágy és harmonikus.
Manapság meglehetősen nehéz megvásárolni ezt a 10 éves italt, amelyet a szovjet korszak ugyanazon hagyományos receptjei szerint készítettek.
21
Ibériai-félsziget
A szocializmus korszakában szokás volt az "Iveria" kiejtése, de ez nem utolsósorban nem befolyásolta a 12-15 éves öregedéssel járó nagy ital érdemeit.
A bonyolult, hagyományos üveg tele van minőségi tartalommal, kellemes, lédús aromával és bársonyos ízzel.
A 80-as évek végén ezt a márkát már nem gyártották, és csak a gyűjtők őrizték meg az egyedi példányokat. A világpiacon már létezik azonos nevű, de fiatalabb, 3 éves alkoholokból készült konyak.
22
"Grúz legenda"
Az ország, amelyet maga sok legenda borít, nem tudott segíteni, csak engedte szabadon egy ilyen romantikus névvel rendelkező konyakot. A „Georgian Legend” konyak jogszerűen legendává vált a konyakgyártás legendájává és az ország borászai büszkeségévé.
Hagyományosan, a "legendát" hosszú nyakú hosszúkás palackokba öntik, és az üveg maga tökéletesen közvetíti az ital halvány aranyszínét.
Az íz - elsősorban a vanília- és a kávéárnyalatok mellett - lágy, az aromája gazdag és tökéletesen kiegyensúlyozott.
23
"Kazbegi"
A lista felsorolását és a fénykép bemutatását az egyik legrégebbi konyakkal állítottuk össze, amelyet a Szovjetunióban állítottak elő, és előállítása a háború idején, 1943-ban kezdődött.
Az alkoholtartalom 45%, de az íze lágy és telített. A friss szőlő zamatos aromája fűszerekkel kombinálva enyhe utóízet hagyott.
A 60-70-es években gyártott palackok csak a gyárak múzeumaiban vagy az igazi gyűjtők körében találhatók meg.
🍷
Végül
Nehéz meghatározni, melyik pálinka a legjobb, mert ehhez mindent meg kell próbálni, de a konyakok minősítése az ügyfelek véleményein és a szakértői becsléseken alapul. A Most-Beauty.ru elősegíti az egészséges életmódot, tehát mindig emlékezzen az alkoholfogyasztás veszélyeire!
Mint láthatja, Grúziának dicsőséges hagyománya van a pálinkatermelésről, és ma a grúz társaságok megtartják márkájukat, és sok grúz pálinka, különösen az 5 csillagos csillagok, a VSOP kategóriába sorolható. Sajnos, a hatalmas választék és a korlátozott idő miatt sok méltó márkaú grúz erõs ital nem került bele a cikkbe, például a „Tiflis kincse”, „Samtrest”, „Iori konyak”, „David Iverieli”, „Tamarioni”, "Dougladze", "Muzaradi", "Aznauri" és még sokan mások.
A Szovjetunióban az örmény konyak közvetlen versenytársa volt a grúz alkoholtartalmú italoknak, ám mindegyik elfoglalták a piacon a saját rést, és megtalálták a valódi ínyenceiket. Szerkesztõszolgálatunk felkéri Önt, hogy írja meg a hozzászólásokban, milyen jó grúz konyakot ajánlana az olvasóinknak.