A nyár teljes lendületben van, és egyre inkább barbecue-ra megyünk családjával vagy barátaival. Ez az étel minden kültéri rendezvény hagyományává vált, ám ez nem lep meg senkit egy egyszerű grillezővel, ezért öt egyszerű dolog összeállítását készítettük, amelyek felejthetetlenné teszik a barbecue-t.
1. Forró pita kenyér
Általános szabály, hogy a lavash nem nagyon friss áruházakban eladó, és sokan nem akarják grillezésre vásárolni. De ha ráteszi a rácsra, és 3-5 percig melegíti a rácson, akkor nagyon puha, ropogós és ízletes lesz!
2. Pácolt hagyma
Ügyeljen arra, hogy ne legyen túl lusta, hogy a hagymát a grillbe pácolja. Recepte egyszerű és elég gyors: 1-2 vöröshagymát és egy kis kaporost kell vágnia gyűrűkbe, majd mély tálba vagy edénybe kell tenni, és forrásban lévő vízbe önteni, amelyben 3 evőkanál van. evőkanál 9% ecet, 1 evőkanál. egy kanál cukor és 1/4 evőkanál. evőkanál sót. 1,5 óra elteltével a víz lehűlt és leereszthető. Hagyma kész enni!
3. Paradicsom szósz
Bármely barbecue ketchup nélkül nem képes megtenni, de az önkészített szósz sokkal ízletesebb lesz. A főzéshez vegyen egy kis serpenyőt, öntsen 1 liter paradicsompasztát és 1 csésze meleg vizet, tegye tűzbe, és folyamatosan keverje. Forrás után adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát (1 fej), egy kis koriander, sót és borsot, várjon, amíg lehűl. Díszíthet egy szál petrezselyemmel.
4. Burgonya rántással
Kiváló köret a kebab számára a burgonya főzővel. Főzheti akár a grilln, akár a tétön. Ehhez jól mosott burgonyára van szüksége, amelyet a fej tetejére keresztezve vágunk át, majd tegyünk egy darab sós szalonnát a vágásba, és fóliába csomagoljuk.
5. Friss zöldségsaláta
A friss zöldségek tökéletesen keverhetők össze a barbecue-val, így a zöldségsaláta nagyszerű kiegészítést jelent. Előkészítése nem vesz sok időt. Egyszerűen apróra vágja a paradicsomot, az uborkát, a paprikát és a gyógynövényeket, adjon hozzá egy kevés sót és öntse az olívaolajat.