A thai gyümölcsök az igazi egzotika az országot látogató turisták számára. Lenyűgözik a sokféleségük, ízlésük miatt, és néhányuk megfogyasztására ismernie kell a különleges finomságokat, különben a problémák nem kerülhetők el. Van egy külön kategória a turisták számára, akik pontosan a sokféle gyümölcs miatt utaznak ebbe az ázsiai országba.
10. Pitahaya
Most Thaiföldön kezdték el kaktuszát termeszteni, amely történelmileg nőtt Mexikóban - ez a pitahaya jobban ismert, mint sárkánygyümölcs. A növény egyik jellemzője, hogy kizárólag éjszaka virágzik, gyönyörű fehér virágokkal. Amikor a gyümölcsök érlelődnek, és a kaktusz egy szezonban akár hatszor is elviselhető, akkor nagyon egzotikusnak tűnnek: a gyümölcs ovális alakját rózsaszínű pikkelyek borítják, amelyeknek hegyei zöldek. A növény héját késsel könnyen vágják le. Belsejében lédús, rostos vagy fehér színű pép található, amelyet egészben több fekete vetőmag behatol, például a kivi. Evéskor ezek a magok nem érezhetők. Azok az emberek, akik először próbálják a sárkánygyümölcsöt (másik név), nem szabad belekeveredni. A lédús, vizes pép kivi-banán aromával hasmenést okozhat.
9. Tamarind
Az indiai dátum vagy a tamarind nagyon hasonló a babhoz. Az éretlen gyümölcsöt forró szószok és fűszerek készítésére használják, érett desszertekre. A gyümölcsök a hüvelyben lévő dátumokra hasonlítanak. A helyiek szeretnek velük teát inni, mert helyettesítik édességekkel. A Tamarind vitaminok és ásványi anyagok gazdag összetételével rendelkezik, ezért széles körben használják az alternatív orvoslásban. A tapasztalatlan utazóknak jobb, ha nem ugyanazt a hashajtó hatást gyakorolják vissza az „édességekre”.
8. Salak
A kígyóféléket heringnek is nevezik, pálmafákon növekszik, amelynek levelei tövisek. A barna színű gyümölcsöket olyan érdesség borítja, amelyekre a "kígyó" nevet kapta, mivel ezek az állatok mérlegéhez hasonlítanak. A pép íze nagyon specifikus, összehúzó, és a fajtától függően távolról hasonlíthat eperre, banánra, cseresznyere és néhány dióra, valerianra és korvalolra. Tapasztalat nélkül nagyon könnyű sok apró karcolást kapni a hámozás során. A pép belsejében van egy csont, ami jobb, ha nem próbál meg rágni. Salak szerepel a legfinomabb egzotikus gyümölcsök listáján.
7. Noina
A „krém” vagy a „cukoralma” Thaiföldön az egyik legnépszerűbb gyümölcs. A gyümölcsök lekerekített alakúak, és számos gumóból álló héjjal vannak borítva. A bőr színe zöldtől zöld-kék-szürkeig változik, az alma inkább fenyőtoboz. A héja alatt egy finom és lédús pép található, amely almaszósznak néz ki, és különféle thai desszertek készítésére szolgál.
Néhány kanál gyümölcsöt eszik. Ehhez félbevágják, de figyelembe kell venni, hogy nagyon sok mag van. Egy gyümölcs legfeljebb 40 nagy magot tartalmazhat. Legyen óvatos ezzel az almával. A sok hasznos anyag ellenére is vannak hátrányai. A szemmel érintkező gyümölcslé csökkentheti a látást, és a magvak, ha úgy dönt, hogy megrágják, mérgezéshez vezetnek. A pép nem ajánlott terhes nők számára, mivel a benne magas a kalciumtartalom.
6. Papaya
A thaiföldi dinnye papayának nevezhető - Thaiföld egyik legnépszerűbb gyümölcsje. Sokféle papayafajta létezik, de a szakértők azt javasolják, hogy válasszon egy sárga fajtát, oly módon, hogy a gyümölcs oldala rózsaszínű legyen. A fajták változatosak, ízük a karamelltól, az őszibaracktól a kávé, csokoládéig terjed. A papayákat tiszta és enni kell, mint egy dinnye, de a tisztítás után étkezés előtt mindig lehűlnek. A dinnyét szintén elkészítik a téttel, majd megszerezik a frissen sült kenyér morzsájának ízét. Papaya jól megy a hússal. Nem csak az ízét egyesíti, hanem felgyorsítja az előkészítés folyamatát is.
5. Mangosztán
A "gyümölcsök királynője" az, amit a thaiföldiek mangosztánnak hívnak. A legenda szerint ez az első gyümölcs, amelyet Buddha adott az embereknek. A mangosztén vastag barna vagy lila héjjal rendelkezik, és a hús belsejében a fokhagyma fejéhez hasonlít, mivel szegmensekre osztható. A gyümölcs alsó részében mindig vannak szirmok, és hány sziromban van a gyümölcsben olyan sok lobule a pépben. A mangosztán a tápanyagtartalom thaiföldi vezetője. Különösen elismerik a xantonokat - természetes antioxidánsokat, ezért a gyümölcsöket mind az orvostudományban, mind a kozmetikában használják.
4. Rambutan
A szőrös gyümölcsöt hívják a rambutannak Thaiföldön. És mindez annak a ténynek köszönhető, hogy termése hasonlít a dióra egy vörös héjjal és hosszú kemény szőrszálakkal borítva. A rambutan érettségét a szőrszín határozza meg. Pirosnak kell lenniük. A belső hús a fehér színű elasztikus zselére emlékeztet, és nagyon finom. A héj könnyen eltávolítható. Ehhez csak fűrészelje a körmével. A rambutánt szappanok, gyertyák, kozmetikumok, szövetfestékek és még sok más készítésére használják.
3. Licsi
Ha Thaiföldön egy utazó egy magas fát lát, amelyen az élénkvörös pattanásos gyümölcsök fürtökön lógnak - ez licsi vagy kínai szilva. A zamatos bőr alatt el van rejtve a lédús, szőlőízű, zselére emlékeztető hús. A világos gyümölcsöket kell enni. Ha lefekszenek, színe elsötétül, és így az íz romlik. A licsi magukat Thaiszként és a turisták tekintik Thaiföld legfinomabb gyümölcsjeinek. Ezeket egy fióktelepen értékesítik. Ha a gyümölcs leszakad, akkor nagyon gyorsan elrontódik. A licsi desszertekhez használják, szárítják, tartósítják és borokat készítenek belőlük.
2. Longan
A nagy szemhöz való hasonlóság a longannek második nevet adott - „sárkányszem”. A fa egyik ágán sok gyümölcs hasonlít a dióra. A Longan héja nagyon vékony és törékeny. Alatta lédús pép, amelynek belsejében nagy csont van, mérgezőnek tekinthető. A nyitott gyümölcs hasonlít a szemre. A gyümölcsöket egy ágon értékesítik, mint a szőlő. Nem tárolható hosszú ideig. Ha gyümölcsöket szeretne hozni Thaiföldről, akkor a longan-ot zöld színben kell vásárolni. Az emberek mindenhol használják a longan-t. A desszertek mellett borokat készítenek belőle, levest készítenek és meleg ételekhez köretként készülnek. A turista ne támaszkodjon a sárkány szemére. A túlzott fogyasztás lázhoz vezethet.
1. Durian
Kétség nélkül és versenytársak nélkül Thaiföldön a gyümölcskirályt duriannak tekintik. A növénynek 30 fajtája van, de csak 9 ehető. A gyümölcs olyan, mint egy labda. Felszínüket bőr borítja, számos tüskével megalázva, amelyek alakjában piramisokra emlékeztetnek. A durian méret akár 10 kg is lehet. A húsos hús sárga. A gyümölcs érésekor megváltozik annak illata, amely édes és ezzel párhuzamos. Az illat ugyanakkor hasonló a rothadt hús és a rohadt tojás bűzéhez. Ennélfogva Thaiföldön tilos durianokat behozni olyan szállodákba, üzletekbe, ahol figyelmeztető táblák lógnak mindenütt. Nem vehető ki az országból. A boncolást követően azonnal enni durian-t. A pép nagyon ízletes, vaníliát ad ki és a papayára hasonlít. De jobb, ha nem vágja magát a gyümölcsöt, mivel a szaga a bőrbe kerül, és nagyon nehéz megszabadulni tőle.