Hogyan kell főzni a levest - minden háziasszonynak tudnia kell, mert gyermekkorban azt mondták nekünk, hogy forró kell enni. A levest fel kell venni a napi menübe - a test könnyen felszívódik és gyorsan emészthető. A csirkeleves gyakran a lábakba helyezi a betegeket és javítja a jólétüket - ez megerősíti, hogy leveset kell használni, csak alaposan mérlegelnie kell az étel összetevőinek megválasztását.
Az előnyök mellett a legtöbb leves is nagyon ízletes. Olyan sok recept van, hogy mindenki kiválaszt egy magadnak egy levest, amelyet gyakran főzni akar. Ez az, amit javasolunk Önnek: próbáljon meg főzni a legfinomabb húsgombóc levest ezen receptek egyikének felhasználásával, valószínűleg elbűvölni fogja!
10. Darált csirke húsgombóccal
Átlátszó, könnyű, de ugyanakkor kiadós leves, amely mindkét pofára felszívja mind a gyermekeket, mind a felnőtteket. Az egész család számára ez a lehetőség tökéletes.
Olvassa el a szilvát egy serpenyőben. olajat, és öntsünk bele 350 g-ot. darált csirke. Sót, borsozzuk a darált húst ízlés szerint és adjuk hozzá a hagymát (előre őröljük meg). Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, majd alakítsunk ki kis golyókat.
Öntsön 2 liter vizet az edénybe. vizet, és amikor forr, főzzük meg a darált hús golyóit, kb. 10 perccel a forrás után. Forrás közben vegyen 3 burgonyát, apróra vágja, hagyma és sárgarépa - 1 db. finomra vágott.
Sült zöldségeket. Ezután, amikor 10 perc telt el, adjuk hozzá a sütést és a burgonyát a serpenyőbe. Főzzen még 10 percig, és a szépség és az illat érdekében a végén friss gyógynövényeket adhat hozzá.
9. Darált marhahússal
Az orosz nyelv magyarázó szótárában húsgombóc fordítás:darált labdát főzött levesben”. És ezt fogjuk csinálni veled - aranyos golyókat készítünk, és belőlük finom levest készítünk!
A burgonyát később vághatjuk úgy, hogy nem sötétedjön, hanem sárgarépa - 1 db, hagyma, fokhagyma elkészíthető előre. Chop ezeket az összetevőket. Kombinálja a fokhagymát, a tojást, az őrölt marhahúst - 300 g, a sót, a borsot és egy apróra vágott kaprosot. Keverjen össze mindent.
A rizst főzzük főzésig. Keverjük össze darált hússal és más összetevőkkel. Vegyünk darált húst a tenyérünkbe, és készítsünk belőle húsgombócot. Sárgarépát és hagymát süssünk egy serpenyőben annyira, hogy a termékek felfedjék ízeiket.
Töltünk a tűzhelyre 2,5 liter. víz, amikor a víz forr. - vegyük bele zöldségeket. Süt marhahús húsgombóc (Ez a folyamat legfeljebb 2-3 percet vesz igénybe). Amikor a víz felforr, húsgombócot, burgonyát, só- és borslevest küldünk az ízlés szerint a serpenyőbe. 15 percig főzni.
8. Törökország darált húsgombóccal
Törökország húsgombóc leves Az olasz szakácsok nagyon szeretik a főzést. Sokat tudnak az egyszerű és ízletes ételekről! Kövessük példánkat, és készítsük el a tökéletes első fogásos étkezést.
Először készítse elő a húsgombócot. Csiszolja meg 600 g pulykafilét egy húsdarálón, keverje össze 50 g kemény sajttal 50 g petrezselyemmel, apróra vágott fokhagymával és hagymával, péksütéses zsemlemorzsával - 50 g, 1 tojás és fűszerek.
Homogén keverék előállítása után húsgombócokat formálunk belőle. Amikor a víz felforr (8 pohár húslevesre van szüksége), dobunk bele húsgombócot és 500 g endíviát.
Főzzük alacsony lángon, fűszereket és 100 g rizizont adva a folyamathoz. Amikor a húsgombóc világossá válik - 5 perc elteltével kapcsolja ki a tüzet. A levest akkor kell felszolgálni, amikor kissé felszívódik, és az endívia megduzzad.
7. Paradicsomleves
A zöldségek bősége miatt ez a leves nagyon aromás. A leves sajátossága, hogy a húsgombócot sütőben sütik. Teljes vacsorára el sem tudja képzelni a legjobb ételt!
Vegyünk 2 szelet fehér kenyeret, és áztassa be a tejbe. Keverünk össze 300 g darált húst tojással, lágyított kenyérrel, borssal és sóval. Rácsavarjon 2 burgonyát, és adja hozzá a darált húshoz. Keverje össze, hogy vastag tömeget kapjon.
Golyókat formálunk és sütõlapra küldjük. 20 percig tisztítjuk a sütőben (a hőmérsékletet 180 fokra állítva). Forrásban lévő vízben - 2 liter, sárgarépát, zeller gyökerét küldjük, apróra vágva. Ezután apróra vágjuk a paprikát, és küldjük el a serpenyőbe.
Csiszolja a paradicsomot turmixgéppel - 2 db, majd pörkölt a tűzön, hagymát és kurkuma hozzáadásával. Ezután fűszerezze a kapott mártással paradicsomleves és főzzük még néhány percig. Tálaláskor tegye a sült húsgombócokat a tányérra.
6. Rizzsel
A recept szerint nagyon kielégítő és ízletes levest készítenek. Lehet vásárolni kész darált húst vagy elkészítheti saját magával - nem számít.
Süssük meg a zöldségkeveréket: hagymát és sárgarépát (előre aprítva). Készít rizs - Ehhez öblítse le többször. Finomra vágja 5 burgonyát. Amikor a víz forr - 2 liter, tedd bele a burgonyát és a rizst. Főzzen legalább 10 percig.
Dobunk egy nyers tojást a darált hús, só, keverjük össze. Golyókat formálunk és serpenyőbe tesszük. Adja hozzá a sültet is. A végén adjunk hozzá zöld hagymát vagy petrezselymet - a zöldek díszítik, emellett nagyon kellemes aromát bocsát ki.
5. Gombóccal
Gombóc leves - Ez egy szokatlan étel a mindennapi asztalhoz. A recepthez bármilyen darált húst felhasználhat.
Vágja 3 burgonyát apró négyzetekre, dobja őket a serpenyőbe, öntsen bele vizet - 2,5 liter. 150 g darált húshoz adjon hozzá hagymát (borsot és sót, tetszés szerint hozzáadjon). Húsgombócokat képezünk.
Sárgarépát és hagymát süssünk egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a burgonyához főzéshez. Adjon hozzá kedvenc fűszereket és húsgombócokat a leveshez, főzzük 8-10 percig.
Most nézzük gombócok. Vegyük a tojást egy csészealjba, adjunk hozzá sót és egy kevés vizet. Öntsön 5 evőkanálot. evőkanál liszt és egy csipetnyi kurkuma. Jól összekeverni. A tésztának tejfölösnek kell lennie. Adja hozzá a tésztát a serpenyőbe (vegyen kanállal és adjon hozzá). Főzze a levest, amíg a gombócok fel nem jelennek. Íze érdekében babérlevelet adhat hozzá.
4. Tejszínes sajttal
Krémsajt leves Egyedülálló ízű: gyengéd, krémes és szokatlan. Sok embernek tetszik, próbálj meg is.
Vegyük át a hagymát a darálón, sóval, borssal és 500 g darált hússal kombináljuk. Köröket képezünk. Süssük meg a sárgarépát, ugyanezt tegyük a hagymával (amíg a termékek lágyak).
Burgonya - 5 db lemezekre vágva, a paradicsomot forrázza meg és hámozza meg. Vágjuk fel a húst. Forrásban lévő vízben - 3 liter. Engedje le a húsgombócokat, főzzen 7 percig, majd dobja el a burgonyát és főzzen további 5 percig, hozzáadva a sült zöldségeket. Néhány perc múlva adjuk hozzá a krémsajtot - keverjük, hogy feloldódjon. A szépség érdekében hozzáadhat zöldeket.
3. babbal
szerelmesek bab határozottan értékelni fogja ezt a házi levest. Készítse elő a háztartás összes tagjának az asztalhoz történő összegyűjtésére.
Vegyünk egy csomag babot "levesekhez", és áztassa vízben 4 órán át. Húsgombócot képezünk 400 g darált húsból. A vízben - 2,5 liter. adjunk hozzá babot és főzzük, amíg gyengéd lesz. Ezután engedjük le a húsgombócokat a vízbe, nyomkövessünk 5 percet - ez az idő elegendő lesz a főzéshez.
Vágjuk 2 burgonyát és adjuk hozzá a serpenyőbe. Amíg a leves főzött, aprítsa le a sárgarépát, a hagymát és a zellerszárot. Sütjük, amíg világosbarna nem lesz. A levesbe adjunk hozzá 2 teáskanál szárított gyógynövényt, sót, babérlevelet, szegfűborsot, főzzük, amíg a burgonya készen áll. Ossza el a sült. 10 perc elteltével, amíg a leves felitatódik, tányérra önthető.
2. Borsóval
Navarist őrölt pulyka darált borsóleves lesz a tökéletes vacsora étel. Próbáljon főzni - örülni fog!
Áztassa a borsót 4 órán át. Amikor megduzzad, engedje le a vizet, és helyezze az edénybe. Töltsük meg az edényt 1,5 literrel. víz. Főzzük kb. 25 percig - amíg meg nem lágyul. Egy serpenyőben süssük át a hagymát átlátszóvá, majd adjuk hozzá a sárgarépát. Mindent együtt sütünk 7 percig.
Kipróbáljuk a borsót - ha puha lesz, akkor már hozzáadhat burgonyát is - 1 db, apróra vágva. Rácsavarjon 50 g kemény sajtot, és keverje össze őrölt pulykával. Sót és keverjük össze.
Készítünk húsgombócot és tesszük a levesbe. Forrásban lévő víz után főzzük a levest 10-15 percig. Sót, adj hozzá babérlevelet ízlés szerint. 8-10 perc alatt öntsön finom levest a tányérokra, és megszórja friss kaporral a szépség érdekében.
1. Vermicellákkal
Leves cérnametélt és csirke húsgombóccal - Egy olyan tál, amely tökéletes ebédre, és örömére szolgálja a háztartást. Vegye figyelembe ezt - a recept sokat segít ki, ha nagyon kevés idő van a főzésre.
400 g aprítsa meg a csirkefilét húsdarálóval. Sózza és borssa meg a darált húst saját belátása szerint, készítsen belőle húsgombócot. Amikor 2,5 liter. a víz egy serpenyőben forrni kezd - dobjuk őket a vízbe. Főzzük kb. 10-12 percig.
Süssük meg a hagymát és a sárgarépát, amíg lágy nem lesz. Dice 3 burgonyát, és dobja a levest - a húsgombóc. Ezután engedje le a sütést, a borsot, a sót. Adjunk hozzá 80 g cérnametélt. Mivel vékony, gyorsan felforral. 5 perc elteltével a tűz kikapcsolható. Tálalás előtt díszítse a levest friss fűszernövényekkel.