A világ minden konyhájában vannak olyan ételek, amelyek az ország jellemzője. Nagyon igények vannak mind a helyi lakosok, mind az ország vendégei körében. Számos receptet elismernek más nemzeti konyhákban, csak apró fejlesztésekkel. De ma meg akarom ismerkedni a világgazdaság ételeinek legszokatlanabb ételeivel, amelyek a helyi lakosok számára drága finomságok, és a legtöbb külföldiek csak undorodnak, és azt kérdezik: „Hogyan tudom enni?” És még a legszázalékosabb ínyencek sem úgy dönt, hogy megkóstolják ezeket a kulináris élvezeteket.
10. Sár torta
A normál iszapból származó gyertyákat a világ egyik legszegényebb országában - Haitiben - fogyasztják. A rizs és a hüvelyesek áremelkedése miatt ez az étel az állam szegény állampolgárainak táplálkozásának alapjává vált. A tortilla receptje egyszerű, és ami a legfontosabb: nyilvános, az összetétel előre kiszitált sárga agyagot, vizet, sót és növényi zsírt tartalmaz. Időnként zöldségdarabokat helyeznek a tésztába. A kerek süteményeket a nyitott nap sugarai alatt szárítják. A haiti őslakosok ezt az ételt fokozatosan hívják. Korábban bekerült a gyermekek és a terhes nők étrendjébe, mivel azt hitték, hogy a sütemények sok kalciumot tartalmaznak, ami hasznos a testük számára. Azt mondják, hogy a tortilla íze nem túl szörnyű, ám a szájukban több órán keresztül kellemetlen utóízű maradnak a földön.
9. Szöcskék és takarmánynövények Tacos
A takokat a mexikói konyha nemzeti ételének tekintik. De a rovarokkal ellátott taco még soha nem volt népszerű. Ezt az ételt először egy mexikói étterem látogatói számára ajánlották fel, aki úgy döntött, hogy csavarja a menüt. A szöcskeket és hernyókat chili vagy lime hozzáadásával sütik, és szószban párolják. A finomság az, hogy mexikói tortillára rakják. Lehet, hogy az étel finomabb ízű, ám esztétikai szempontból nem tűnik kellemesnek. A kis szöcskék és hernyók tacosai a napi fehérjetartalom kb. 30% -át tartalmazzák, ami azt jelenti, hogy jó alternatíva a húskészítményekhez.
8. Tonhal szeme
Ezt a szokatlan ételt csak Japánban lehet kipróbálni, ahol a tonhal szemét a hal legfinomabb részének tekintik. A szemek mérete hasonló az átlagos csirketojáshoz és nagyon félelmetes. Ezt az ételt nagyon egészségesnek tekintik. Az összes vitamin és ásványi anyag megőrzése érdekében ajánlott nyers tonhal szemét enni, de leggyakrabban sós vízben forralják és szójaszószban fogyasztják. A japánok kedvelik, de a turisták azt mondják, hogy az étel íze sajátos, és bármi máshoz hasonló. A tonhal szemét a japán éttermekben szolgálják fel, és meglehetősen olcsók, ami azt jelenti, hogy Japánban minden vendégnek lehetősége van megérteni ennek az egészséges és szokatlan ételnek az ízét.
7. A-ping
Az A-ping egyfajta mérgező tarantula, értékelheti a szokatlan étel ízét a kambodzsai Skuon városában. A helyiek számára az a-ping finomságnak számít, itt sok pénzbe kerül. Azok a pókok, amelyekből ezt a finomságot elkészítették, mérgeket tartalmaznak, ezért főzés előtt azokat el kell távolítani. Ellenkező esetben halál léphet fel. A pókokat sütjük egy nyílt tűzön, nagy mennyiségű só és fokhagyma hozzáadásával. A vörös-barna karafó azt jelzi, hogy az a-ping kész. A megfelelően elkészített pókok belülről gyengéd és ropogósak.
6. Escamoles
Az érdekes "Escamoles" elnevezésű étel mexikói lakosok nemzeti étele. A csemege fekete óriás hangyák tojásából készül, amelyek úgy néznek ki, mint hámozott fenyőmag. Készen állva az escamoles állaga túróshoz hasonlít, ízlés szerint az étel összehasonlítható az őrölt dióval összekevert vajjal. A mexikói ezt a finomságot eszik, nyersen és főzve is. A hangya tojásokat gyakran olajjal, chilivel és hagymával párolják, guacomole szósszal és mexikói süteményekkel tálalják. A helyi éttermek menüjében drága escamoles desszertek találhatók. Elkészítéséhez a hangyatojásokat egyszerűen sütjük vagy fokhagymával és hagymával főzzük.
5. Balut
A Balut népszerű étel a délkelet-ázsiai lakosok körében, különösen a Fülöp-szigeteken. A Balut főtt kacsatojás, amelynek belsejében porc, csőr és tollazat már kialakult. A filippínók nem tudják elképzelni szokásos étrendüket ezen étel nélkül. Különösen népszerű a férfiak körében, mivel úgy gondolják, hogy a balut jótékony hatással van a potenciára. A tojást melegben tálaljuk, a tompa végétől óvatosan kinyitjuk, sóval vagy ecettel meghintjük. Ezután részeg amniotikus folyadékot fogyasztanak, és az összes belsejét megeszik. Azt mondják, hogy az első kóstolás után a Balut szeretne újra és újra megpróbálni.
4. Sült tarantula
A tarantula kóstolható Kambodzsában. Ma a sült pókokat valódi finomságnak tekintik ebben az országban, a turisták tömege jön ide, hogy értékelje a híres finomságot. Bár egyszer a helyiek a pókokat ették csak túlélésük érdekében. Manapság a kambodzsák ragyogóan főznek a tarantulákat, forró fűszerek és fokhagyma hozzáadásával sütik őket. Ajánlott azonnal elfogyasztani a kész edényt, miközben még forró. Azok az emberek, akik mernek kipróbálni ezt a finomságot, összehasonlítják a pókhúsot rákkal vagy homárral. A megfelelően elkészített tarantuláknak ropogós és gyengéd húst kell tartalmazniuk.
3. Shiokara
Ez a csemege a japánok találmánya volt, szokatlan alapanyagokból szokatlan módon készítették. A Shiokara egy szeletelt tenger gyümölcse, leggyakrabban tintahal, a saját belsejében pácolt. Az edényt hosszú ideig elkészítik, a pácolás körülbelül egy hónapot vesz igénybe, és mindig hermetikusan lezárt tartályban zajlik. A kész ételt snackként szolgálják fel. Éles kellemetlen szagú és megjeleníthetetlen. Még a legtöbb japán ember borzalmasnak találja ezt az ételt!
2. "Fekete macska" kávé
Thaiföldön élvezheti a világ legdrágább kávét, egy csésze ital 50 dollárba kerül, és egy kilogramm bab 1100 dollárba kerül. Az ilyen magas ár titka abban rejlik, hogy az elefántok gyártják a kávébabot. Válogatott kávébabot esznek, majd az emésztési folyamat után elválasztják azokat. Az elefántok emésztőrendszerében levő enzimek hatására a gabonafehérje megsemmisül, ami a kész italnak nagyon összehúzódást és telítettséget biztosít. Azok az ínyencek, akiknek sikerült megkóstolni az italt, érzik a csokoládét, a diót, a fűszereket és még a virágcsokor aromáját is.
1. Madárfészek leves
A Bird Nest Soup több száz éve kínai csemegék. Szalagán fészekből készítik, amelyek ragacsos nyálukkal szövik őket. Először a fészket vízben áztatják, majd megtisztítják a ürülékektől és a tollaktól, lúgos oldattal kezelik. Ezután többször mossuk folyó víz alatt, és elkezdjék elkészíteni a levest. A fészket általában csirkelevesben főzik, rizs vodka, gyömbér és só hozzáadásával. A kész leves konzisztenciája hasonlít a zselére, maga a fészket külön tányérra tálalják. Ennek az ételnek az ára éttermekben eléri a 100 dollárt adagonként.