A kenyérnek mindig nagy jelentősége volt minden ember életében. Ez a termék a táplálkozás fő eleme. Néhányan kiegészítik az étrendüket, mások pedig inkább ezt fő ételüknek részesítik előnyben.
«A kenyér a feje mindennek"Olyan közmondás, amelyet mindenki tud. Korábban egyetlen ünnep sem volt teljes nélkül. Ha éhség volt, amíg kenyér van - akkor élni tudsz.
Érdemes megjegyezni, hogy sok háború és csata zajlott azokon a területeken, ahol búzát és rozsot termesztettek. Amikor az ellenség felgyújtotta egy ilyen mezőt, az azt jelentette, hogy az összes ember éhezni fog. A kenyér mindig is volt, van és lesz a jólét szimbóluma. Tudjon meg többet erről. Ebben a cikkben 10 érdekes tényt ismertetünk a kenyérrel kapcsolatban.
10. Az első kenyér makkból készült
Oroszországban a tölgyfát mindig szentnek tekintik. A férfias erővel és hatalommal társul. Az emberek biztosították, hogy egy ilyen hihetetlen erő segítségével akár a sorsot is irányíthatja.
Ötezer évszázad után a feltárások során felfedezték ezt az emberek a makkot lisztbe dobták és így kenyeret készítettek.
Érdemes megjegyezni, hogy azokban a napokban szinte mindenki asztalán feküdt. Ez nemcsak a németekre vonatkozik, hanem a nemességre is. A kéregben számos hasznos anyagot, valamint a tölgy leveleit és gyümölcsét találtak. Ugyanakkor nemcsak kenyeret süttek tőlük, hanem főzéseket is készítettek főzetre, fürdésre.
9. A legenda szerint a kenyér szülőhelye Egyiptom.
A tudósok úgy gondolják A kenyér eredetileg körülbelül 15 ezer évvel ezelőtt jelent meg Egyiptomban. Őseink élete nagyon nehéz volt, de a legfontosabb gond mindig a család táplálása. Maguk számára új ételeket keresve megtaláltak a szükséges növényeket - búza, rozs, zab, árpa.
Hamarosan észrevették, hogy újabb jelenik meg a magból, miközben nedves talajban van. Egy ideig az emberek nyers magvakat evett, aztán kövek között őrölni kezdtek és főzni. Így keletkezett az emberi életben az első kenyér.
De a kenyér folyékony alakban alakult ki. Pörköltként használták. Például Ázsiában még mindig ezt teszik. Egy idő után az emberek rájöttek, hogy hevítéskor a szemek sokkal jobban megtisztulnak. Összezúzták és összekeverték vízzel, de az íze még szokatlan volt.
Az ókori egyiptomiak először erjedéssel kezdték meglazítani a tésztát. Így kezdődött a sütőipar. Az ilyen kenyér vágásakor sok pórus jelent meg. Ez az élesztő létfontosságú tevékenységének eredménye.
Az egyiptomiak hosszúkás, kerek kenyeret készítettek. A központ közepén különféle táblák vannak elhelyezve - kakas, cica, pulyka. Bakli és édes termék, amelybe méz került, valamint zsír és egy kis tej.
Később Görögországban és Rómában kezdtek sütni kenyeret.
8. A világ leggyakoribb élelmiszer-terméke.
A kenyér a leggyakoribb élelmiszer-termék a világon.. Számos hely saját receptjeit használja az elkészítéshez, különféle formában sütve.
Például az Egyesült Államokban a kenyeret hívják bagel. Torta formájában készülnek felforgácsolt élesztő tésztából. A szokásos sajttal és füstölt hallal (lazac) eszik.
Franciaországban ez egy croissant, amelyet félhold formájában készítenek. Töltés nélkül, de jelenleg a szakácsok sonkával és sajttal, valamint különféle édes krémekkel töltik meg.
7. A középkorban a kenyeret és a tányérokat kenyérből készítették.
Az emberek sokszor elképzelték, hogyan élnek ételek nélkül. Ez vonatkozik a főzésre is. Története a régi időkig nyúlik vissza.
Érdemes megjegyezni, hogy az edényeket főként agyagból készítették. Hadd jön ki - ügyetlen és csúnya. Ráadásul nem volt elég tartós. De ennek ellenére létezett, és az emberek folyamatosan használják.
De térjünk át a lemezek történetéhez. Korábban maga az asztal tányérokként szolgált. És például Európában az ételeket kis bemélyedésekkel terítették, amelyek bennük voltak. Később nagy darab kenyérre váltott. És itt a középkorban a tányérokat és evőeszközöket kenyérből készítették.
6. Hihetetlenül sok fajta pékáru
Hihetetlenül sok fajta sütőipari terméket hoztak létre.. Ide tartoznak a kenyér, a kis méretű pékáruk, valamint a pitek, a pitek. Ezek viszont kandalló vagy alakúak lehetnek, töltelékkel, csomagolással és anélkül.
A pékárukhoz tartozik még bagel, kekszet, krutonnal, zsemlével és még sok minden más. Jelenleg mindez aktív kereslet. Sőt, szinte minden nap új fajokat fejlesztenek ki.
5. Indiában a kenyér tiszteletben tartása súlyos sértés
Nem sokan tudják ezt a kenyér tiszteletlensége Indiában súlyos sértés. Érdemes megjegyezni, hogy ott valami súlyos kötelességszegés miatt a betolakodó hosszú ideje elkerülte ezt az ételt. A legtöbb esetben a súlyosságától függött.
Mindig tudják, hogy ha nem eszik kenyeret, akkor soha nem lesz boldog és egészséges. Ezért nagyon fontos tiszteletben tartani őt.
4. A Salvador Dali házmúzeumában kenyérterem található
Salvador Dali nevű híres ember tiszteletére Párizsban múzeum épült. A centenáriumra úgy döntöttek, hogy egyedi kenyérhelyiséget hoznak létre benne. A teljes légkör benne: ágy, szőnyegek, asztal, csillár - minden kenyérből készül.
Érdemes megjegyezni, hogy ez a kenyér-belső szokatlan kiviteli alakjává vált, amelyet Salvador egy párizsi péktől 1968-ban megrendelött. Azt hitte, hogy csak ilyen elképesztő módon lehet megtudni, vannak-e egerek a házban.
3. A legnagyobb vekna, amely a Rekordok Könyvébe került, 150 kg súlyú
A legnagyobb ismert kenyér, amely a rekordok könyvébe került, Kijevben jelent meg. A Szófia téren a kenyér és a betakarítás ünnepe került megrendezésre. A lakók 150 kilogramm súlyú kenyeret süttek, magassága 65 centiméter volt, átmérője 160.
2. Vannak jelek a kenyérrel kapcsolatban
Mivel a kenyeret mindig és mindenütt tisztelték, minden nemzetnek megvannak a saját szokásai és jelei. Sokan nagy, de rejtett jelentéssel bírtak.
Régóta népszerûen elmondják, hogy kenyeret kell megosztani mindenkivel, még az utolsó darabot is. Így sok lesz a házában, és az élet gazdag lesz.
Ha az ünnep alatt a kenyér kezéből esett, az azt jelenti, hogy hamarosan valamiféle tisztelt vendég jön. Sokan azt hitték, hogy ha egy nő elvégzi az utolsó falatot, akkor nagyon jó férje lesz. Azok, akik csak kést és lágyszemét esznek, a legszerencsésebbek és boldoggá válnak.
1. Sok embernek szokásai vannak a kenyérrel kapcsolatban
Sok nemzetnek megvan a maga szokása.. A legtöbb esetben ez a szlávokra vonatkozik. Például palacsintákat, kalachi-kat, palacsintákat süttek a Shrovetide-en. És húsvétkor ünnepi kenyeret készítettek - „pasco”.
Húsvét után az emberek elmentek elhunyt rokonaik sírjához, és velük elbeszéltek. Érdemes megjegyezni, hogy sok ember kenyeret kezel a betegségre. Például szemölcsök, láz. Ennek a betegségnek a gyógyítására gyermekkorban egy meglehetősen nagy bagelt süttek, amelynek házak ablaka volt. Aztán az ablakra tették, hogy megfázjon.
Kicsit később az ablak kinyílt, és lázas gyermeket vittek át rajta. A szertartás után egy ilyen bagelt kutyáknak adtak enni. Volt egy olyan szokás is, hogy először macskát engedtek be az új házba, majd ikont vagy sült kenyeret hoztak be.
A szülés során kenyeret és sót először az asztalra helyeztek. A sarokban egy nagymama állt, aki tartotta a karjában és egy csésze vízben, amelyet egy szülõ nő öntötte.