20-30 évvel ezelőtt a sütőtök jelen volt az egészséges életmód követői vagy a vidéki lakosok táplálkozásában, akiket arra kényszerítettek, hogy gyümölcsüket a földjükről táplálják.
Jelenleg azonban ezt a hihetetlenül hasznos zöldséget a posztszovjet lakosság többségében nemcsak a mesés járművel társították, amely a Hamupipőke eljuttatta a labdát.
Most sok recept található a sütőtök készítéséhez. Ezek az ízletes és egészséges ételek mind a szakácsok, mind az egyszerű orosz háziasszonyok körében nagyon népszerűek. Az egyik ilyen étel a sütőtök palacsinta.
A sütőtök palacsinta nagyon sokféle változatban létezik: édes, gyümölcsökkel, sajttal, hússal, szárított gyümölcsökkel és diófélékkel, mézzel és így tovább. Még a legigényesebb ínyencek is választhatnak a sok maguknak megfelelő csodálatos lehetőség közül.
Bemutatjuk a tíz legfinomabb sütőtök-muffin receptet.
10. Feta sajttal és metélőhagymával
A lágy fűszeres feta sajt és az édes tök hihetetlenül harmonikus kombinációja nem hagy senkit közömbös. Ez az étel vonzó lesz még azok számára is, akiknek nagyon nehéz takarmányozni a zöldségeket.
Ezen felül, annak ellenére, hogy ezek a sütemények jóllaknak, nem tartalmaznak sok kalóriát, tehát ideális reggeliként szolgálnak az egészséges táplálkozás kedvelői számára.
Felkészülni tök palacsinta feta sajttalvesz:
- 700 gramm friss tököt;
- 4 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 150 gramm búzaliszt;
- 50 gramm feta sajt;
- 200 gramm zöld hagyma;
- 2 csirketojás.
Nyers tököt nagy darabokra vágva. Keverjük össze növényi olajjal. Tegye őket egy sütőlemezre és 20 percig süsse 220 ° C-on.
Hűtsük le a tököt és szuszpenzióvá alakítsuk. Szorítsa liszttel, sajttal, apróra vágott hagymával, tojás és fűszerekkel. Alaposan keverjük össze.
Helyezze a fritteket egy előmelegített serpenyőre, és közepes lángon 5 percig süsse, amíg aranybarna nem lesz.
9. Kemény sajttal
A kemény sajt sós ízének és a tök puha édességének tökéletes kombinációja a legigényesebb ínyencek számára is vonzó.
Felkészülni tök sajt palacsinta, készít:
- egy font friss tököt;
- 100 gramm kemény sajt;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 6 ág friss petrezselyem;
- 2 tojás;
- 4 evőkanál. evőkanál liszt;
- só és fűszerek ízlés szerint.
A sütőtök szeleteit kb. Fél órán át lágyra süssük. Ezután vegye ki a sütőtök a sütőből, hagyja lehűlni, és homogén mályvává alakul.
Csiszolja meg a kemény sajtot. Kapcsolja a fokhagymát apróra. Finomra vágja a petrezselymet. Keverje össze ezeket az összetevőket a tojás és a liszt. Keverjük addig, amíg egyenletes állag nem alakul ki.
Osszuk el és süssük 5 percig mindkét oldalról előmelegített serpenyőben.
8. Hagymával és fokhagymával
Ezt a fűszeres ételt nem érdemes kipróbálni, ha azt tervezi, hogy megcsókol valakit vacsora után. Ezeknek a fánkoknak az íze még ennél is inkább tetszik, mint a legszenvedélyesebb ölelés.
Hogy elkészítse ezt a csodálatos ételt, vegye be:
- egy font friss tököt;
- 2 tojás;
- 200 gramm tejföl
- 100 gramm búzaliszt;
- 1 fej hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 teáskanál sütőpor.
Csiszolja és keverje össze az összes hozzávalót.
Elrendezni fokhagyma és hagyma palacsinta melegített serpenyőben és 5 percig süssük.
7. Túrós sajttal
Ízletes és egészséges étel, amely vonzó mind felnőttek, mind gyermekek számára. Miután elkészítette ezeket a palacsintákat, meg akarja ismételni újra és újra. Próbáld meg!
Főzéshez tök fritters túrósvesz:
- 400 gramm friss tököt;
- 2 közepes alma;
- 200 gramm túrós;
- 2 csirketojás;
- 2/3 csésze mazsola;
- 4 evőkanál cukor;
- 5 evőkanál liszt;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 100 ml tehéntej.
Csiszolja meg a sütőtök és az alma. Adjon hozzá túrót és egyéb összetevőket. Ennek eredményeként kapjon egy tésztát vastag tejfölös állagú.
Fűtött serpenyőben süssük meg a palacsintákat, amíg szép kéreg képződik.
6. A kefiron
Könnyű és nagyon finom kefir palacsinta tetszeni fog neked és családodnak. Az alacsony zsírtartalmú és nagyon hasznos savanyútej termék könnyebben megkönnyíti a sütőtök palacsintát.
Kefírral készített palacsinta készítéséhez tegye a következőket:
- 400 gramm friss tököt;
- 2 csirketojás;
- 0,5 csésze kefir;
- 1 csésze liszt;
- 1 teáskanál sütőpor;
- só ízlés szerint.
Előzetesen süssük a sütőtök sütőben, amíg lágyak. Keverje össze az összes hozzávalót, alaposan keverje el, amíg homogén állagot nem mutat. Helyezze a sütőket egy előmelegített serpenyőre, és mindkét oldalán süsse, amíg szép kéreg képződik.
5. A sütőben
Főtt a sütőben, a tök palacsinta finom ízét és nagyon kellemes aromáját kapja meg. Ezen felül egyszerűen és gyorsan főznek, ami tapasztalatlan szakácsok számára is megfelelő.
Tehát készülj:
- 4 csésze apróra vágott tök;
- 3 csirketojás;
- 3 evőkanál. evőkanál cukor;
- 2 evőkanál. kanál tejföl;
- másfél csésze búzaliszt;
- 1 teáskanál szóda.
Az aprított tököt kissé meg kell szorítani. Ezután egyesítse a tököt tojás, tejföl, búzaliszt és szóda hozzáadásával. Mindezt alaposan keverjük össze. Az eredmény sűrű tejfölös állandósága.
Sütjük a palacsintákat 180 ° C-ra melegített kemencében 15 percig. A megadott idő elteltével fordítsa meg a palacsintát, és süsse őket további 10 percig.
4. Banánnal
A szelíd és könnyű reggeli tökéletes a bébiétel számára. Bármely életkorú gyermek értékelni fogja ennek az ételnek a csodálatos ízét.
Az étel elkészítéséhez tegye a következőket:
- 250 gramm friss tököt;
- 70 g banán;
- 2 evőkanál. evőkanál tehéntej;
- 1 evőkanál. egy kanál cukor;
- fahéj kés késén;
- 100 gramm liszt;
- 3 gramm sütőpor.
A tököt hámozás nélkül sütőben kell sütni, amíg meglágyul. Ezután lehűtse és szeparálja a répát.
A pépes tököt és a tejet hozzáfűzve pépesítse a banánt pézsmaságig. Ezután a tök-banán keverékhez hozzá kell adni a többi összetevőt, és alaposan össze kell keverni.
Tegye egy fűtött serpenyőbe banán fánk és süssük őket, amíg aranybarna nem lesz.
3. Dióval
Ezek a palacsinták vonzóak az édesszájúak számára, akik ápolják az alakjukat és az egészségüket. Ez a desszert nagyon könnyen elkészíthető, még ünnepi asztalhoz is alkalmas.
Hogy ezeket a finom, ízletes, hogy:
- 300 gramm tököt;
- 50 gramm dió;
- 1 csirketojás;
- 50 gramm liszt;
- 50 gramm cukor;
- 50 gramm mazsola;
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg;
- 1/2 teáskanál szerecsendió.
Csiszolja meg a tököt a kombájnhoz. Szeletelje dióféléket is. Keverjük össze és adjuk hozzá a többi összetevőt. Ennek eredményeként a keveréknek egyenletes állagúnak kell lennie.
Helyezze a kis palacsintákat egy előmelegített serpenyőre, és mindkét oldalán 5 percig süssük.
2. kolbásszal
Ez a kiadós étkezés kiadós reggelire alkalmas. Különösen ez az erősebb nem képviselőinek vonzó, és elutasítja a reggeli vegetáriánus ötleteit.
Tehát főzéshez sütőtök és kolbász fritérek szükséged lesz:
- 400 gramm tököt;
- 200 g kolbász (lehetőleg orvos);
- 2 tojás;
- 2 evőkanál. evőkanál liszt;
- fűszerek - választható.
Először a tököt és a kolbászt reszelni kell. Keverje össze mindkét összetevőt.
Válassza külön a tojássárgáját a fehérjéktől. Beat fehérek keverővel. Adja hozzá ezeket a keverékeket a sütőtökhez kolbásszal és alaposan keverje össze. Ezután adjon hozzá lisztet, sót és fűszereket.
Fűtött serpenyőben süssük meg a palacsintákat, amíg szép kéreg képződik.
1. Almával
Könnyű desszert azok számára, akik követik az alakjukat. A süllyesztők könnyűek és édesek, a gyerekek nagyon szeretik őket.
Főzéshez fánk almával kívánt:
- 300 gramm friss tököt;
- 150 g alma;
- 2 evőkanál. evőkanál tej;
- fahéj kés késén;
- 100 gramm liszt;
- 3 gramm sütőpor.
A tököt kissé sütni kell a sütőben, amíg lágy nem lesz. Rácsavarjuk az almát. Keverjük össze a sütőtökkel, adjunk hozzá tejet. Ezután adjuk hozzá a fennmaradó hozzávalókat, keverjük össze. Sütjük serpenyőben mindkét oldalról.