Az almával készült serpenyők annyira finomak, hogy még lekvárral sem egészíthetők ki. Ezt a finomságot mindenki be fogja értékelni, aki diétát követ, és mindenki, aki nem szokott pazarolni időt a hosszú főzéshez.
A sütőkészülékek különféle módon főzhetők: tejben, kefirban vagy csak reszelt almával - ezekről, valamint a cikk más módszereiről megismerkedhet. Kezdjük el! Bemutatjuk a tíz legfinomabb almás palacsinta receptet: az ételek lépésről lépésre történő elkészítésének leírása.
10. A tejben
Hozzávalók: 1 evőkanál. tej, 1,5 evőkanál. liszt, 1 tojás, 1 alma, 1 teáskanál szóda, só és cukor - egy csipet, rast. olaj ízlés szerint.
Recept: vegyen egy mély tálba, verte bele a tojást, adjon hozzá cukrot, és habverővel mindent habzzon (ha van keverője, megverheti). Ezután öntsünk fél pohár tejet. Adjon hozzá szódat a tömeghez (pótolható sütőporral). Szitáljuk ki a lisztet, és öntsük egy tálba is. Az összes hozzávalót jól keverjük össze, és fokozatosan adjuk hozzá a fennmaradó tejet, hogy elérjük a kívánt állagot.
Megtisztítjuk az almát, és vékony lemezekre vágjuk. Adjuk hozzá az almát a főtt tésztához és keverjük össze. Kenjük el a tésztát almával kanállal egy előmelegített serpenyőn. Sütjük, amíg aranybarna mindkét oldalról.
Referenciaként: a palacsintát tökéletesen kombinálják porcukorral.
Felkészülés ideje: 25 perc
9. A kefiron
Hozzávalók: 1 alma, 3 tojás, 2 evőkanál. evőkanál cukor, 0,25 teáskanál só, 1,5 evőkanál. kefír, 0,5 evőkanál. liszt, 0,5 teáskanál szóda és 100 ml. napraforgóolaj.
Recept: először öntsön kefírt a tálba, majd adja hozzá a tojást. Egy habverővel üsd le az alkatrészeket. Ezután adjon hozzá sót, szódat, lisztet és cukrot a tésztához. Ismét mindent egy habverővel leütjük, amíg homogén masszává nem válik. Finom reszelőn dörzsölje az almát, és adja hozzá a tésztához. Kenje egyenletesen kanállal. Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, majd öntsük a palacsintákat. egy kanál. Süssük, amíg aranybarna nem lesz.
Felkészülés ideje: 25 perc
8. Élesztőteszten
Hozzávalók: 300 ml kefir, 300 g búzaliszt, 1 teáskanál élesztő, só - 0,5 teáskanál, cukor - 4 evőkanál. kanál, retesz. olaj - 4 evőkanál. evőkanál (sütéshez), vanillin - 1 gramm, 1 alma.
Recept: melegítsük a kefirot (forrásig), majd öntsünk cukrot, sót és vanillint a serpenyőbe. Alaposan keverjük össze, majd adjunk hozzá olajat és élesztőt. Keverjük össze ismét. Rácsavarjuk az almát, és adjuk hozzá a tésztához. Keverje össze a teljes tömeget.
A következő lépés a liszt hozzáadása. Dagasztja a tésztát néhány percig, és hagyja 60 percig melegedni. Zúzzuk be a megközelített tésztát. Süsse meg a palacsintát fedéllel lezárva közepes lángon - ne felejtsük el megfordítani.
Felkészülés ideje: 20 perc.
7. Csalival
Hozzávalók: 150 g rostált liszt, 180 g mannadara, 1 teáskanál élesztő, 500 ml. tej, 4 evőkanál. evőkanál cukor, 1 tojás, 0,5 teáskanál cukor, 2 evőkanál. evőkanál olvasztott vaj, 2 alma, 2 evőkanál. evőkanál cukor, fahéj - ízlés szerint.
Recept: olvassa el az összes összetevőt és az olajat. Adja hozzá az élesztőt a liszthez. Bevert tojást sóval és cukorral. Alaposan keverje meg olaj öntésével. Ezután adjon hozzá darát és néhány meleg tejet. Keverjük össze a keveréket keverővel.
Fokozatosan keverjük össze a lisztet. A tésztának folyékonynak kell lennie - fedjük le fedővel, és 60 percig melegen tartjuk. Egy óra alatt növekszik. Most foglalkozzunk az almával - vágjuk őket apró kockákra, keverjük össze: almát, fahéjat és cukrot, majd keverjük össze a tésztával. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és süsse rá a palacsintát.
Referenciaként: A palacsintákat mézzel öntözheti.
Felkészülés ideje: 85 perc
6. Zabliszttel
Hozzávalók: cukor és vaníliacukor - 1 evőkanál. kanál, napraforgó. vaj és liszt - 2 evőkanál. kanál, kefir - 1 csésze, só - egy csipet, szóda - 1/3 teáskanál, 1 alma, fahéj - ½ teáskanál, zabliszt - 1 evőkanál. a kanál.
Recept: vágja az almát apró kockákra, majd meghintje fahéjjal és vaníliacukorral, keverje össze. Mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben melegítjük a kefirot, majd pelyheket, sót, szódat és cukrot adunk hozzá. Mindezeket az összetevőket keverjük liszttel.
Ennek eredményeként a tésztának vastagnak kell lennie. Adjunk hozzá apróra vágott almát, keverjük össze és süssük addig, amíg a sütő nem kap aranyszínű árnyalatot. Ne felejtsük el megfordítani.
Felkészülés ideje: 25 perc
5. Csokoládéval
Hozzávalók: 70 ml tej, 250 g liszt, tojás és alma - egyenként 1 db, fekete vagy fehér csokoládé - 50 g, só - egy csipet, cukor - ízlés szerint, rast. vaj - sütéshez.
Recept: dörzsölje az almát durva reszelőre. Vegyen egy éles kést és aprítsa meg a csokoládét. Ezután készítse elő a tésztát. Tegye egy tálba cukrot, sót, lisztet, cukrot, almát, és vegyen bele egy tojást. Adjon hozzá zúzott csokoládét a keverékhez, és alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Ezután öntsük a meleg tejet.
Alaposan keverjük össze a tésztát - vastag tejfölösnek kell kinéznie. Ovális palacsintákat formálunk, és serpenyőbe helyezzük.
Felkészülés ideje: 20 perc.
4. Egy tökkel
Hozzávalók: 300 g tök, 1 alma, 0,5 evőkanál. tej vagy víz, 4 evőkanál. evőkanál liszt, 1 tojás, só - ízlés szerint, sós. olaj.
Recept: dörzsöljük a tököt durva reszelőre, az almával ugyanezt csináljuk. Tejben vagy vízben össze kell keverni az almát és a tököt, hogy ezek a termékek meglágyuljanak. Ezután lehűtse őket és keverje hozzá liszttel.
Adjuk hozzá a tojást és egy csipet sót. Sült a sütésen. vajjal, egy kanállal frittert képezve.
Referenciaként: tök palacsinta jól megy a fahéj, a méz és a szezámmag.
Felkészülés ideje: 20 perc.
3. Fahéjjal
Hozzávalók: 1 evőkanál. kefir, 1 evőkanál. liszt, tojás és alma - 1 db, cukor - 1 evőkanál. kanál, szóda - ¼ teáskanál, fahéj - ¼ teáskanál, egy csipet só, napraforgó. olaj.
Recept: melegítsük a kefirot, és lehűlés után öntsünk bele szódat, keverjük össze és hagyjuk 2 percig tartani, majd adjunk hozzá cukrot és tojást. Keverd össze.
Vágjuk az almát apró kockákra és adjuk hozzá a tésztához. Öntsük a szükséges mennyiségű lisztet és fahéjat, keverjük össze. Kenjük el a tésztát kanállal a serpenyőbe, szükség szerint olajat adva. Mindkét oldalán süssük főzésig.
Felkészülés ideje: 20 perc.
2. mazsolával
Hozzávalók: sötét mazsola - 50 g, napraforgó. olaj (finomítatlan) - 50 ml, só és sütőpor - 1 g, 1 alma, 200 ml. kefir, 1,5 evőkanál. liszt, 4 evőkanál. evőkanál cukor, 300 g túró.
Recept: öntsön kefírt egy tálba, és adjon hozzá túrót (tészta kell legyen). Ezután öntsünk egy tálba cukrot, sütőport és sót. Szitáljuk a lisztet és gyúrjuk meg a tésztát.
Vegyünk egy reszelőt és dörzsöljön rá egy almát. A mazsolát, mielőtt hozzáadná a tésztához, először öblítsük le és válasszuk ki. Reszelt almát és mazsolát adnak a tésztához. Gyúr. Süssük meg a palacsintát a sütésen. olajat, amíg aranybarna nem lesz.
Felkészülés ideje: 25 perc
1. Gyömbérrel
Hozzávalók: ½ verem. zabliszt, 1 halom. forrásban lévő víz és 1 köteg. meleg víz, 2 evőkanál. evőkanál zabliszt, ½ verem. búzaliszt, 1 alma, 5-10 cm gyömbérgyökér, 1 teáskanál élesztő, reszelt. vaj - sütéshez.
Recept: a cukrot és az élesztőt feloldjuk vízben, és 15 percig hagyjuk állni. Ezen idő alatt habnak kell megjelennie. Külön tálban keverjük össze a gabonaféléket, a zabliszt és öntsünk forrásban lévő vizet.
Gyömbérreszel egy finom reszelőn, és egy alma egy durva. Keverje össze a tésztát párolt gabonafélékkel, búzaliszttel és cukorral - 2 evőkanál. kanál. Gyömbér és alma hozzáadása után keverjük össze az egész tömeget. Ovális palacsintákat kanállal formálunk, és serpenyőbe rakjuk.
Referenciaként: A gyömbér palacsintát tökéletesen kombinálják lekvárral vagy csokoládéval.
Felkészülés ideje: 25 perc