Azok, akik nem foglalkoznak mezőgazdasággal, gyakran nem tudják, hány burgonyafajta van ma. Mindegyiknek megvan a maga előnye és hátránya. Mindannyian szeretjük a törékeny illatos burgonyát, amely nélkül már nehéz elképzelni az életünket. Egyetlen leves sem képes megtenni ezt az étvágygerjesztő zöldséget, és hány második fogásból, piteből lehet előállítani belőle.
A szakértők tudják, mely burgonyafajták a legfinomabb. Ez az információ, amelyet a cikkünkben talál, nem csak a nyár lakosainak felidézésére, akik burgonyát ültetnek a dachájukba, hanem minden olyan ínyencenek, akik csak a legjobb gumókból szeretnének főzni.
10. Riviéra
Ez egy nagyon korai fajta, amelyet a holland tenyésztők hoztak létre. Javasoljuk, hogy Oroszország európai részén termesztesse. Gumija bézs héjjal, kissé durva tapintású. A gumóknak kicsi a szeme. A krémes burgonya hús meglehetősen sűrű.
«Riviera"Pontozott 5,8-ből 5-öt íze. A fogyasztók az érés kezdetén ástak, különösen a fogyasztók. Ez a fajta kevés keményítőt tartalmaz, a burgonya nem túlfőzött. Előnyökhöz A "Riviera" a korábbi érésnek (40 nap után érés), annak a képességének tulajdonítható, hogy 2 növényt nyerjen be egy film alatt ültetve, hosszú eltarthatóságot, szállíthatóságot.
A fajta ellenáll a mechanikai károsodásoknak, számos betegségnek. A fő mínusz - a vetőmag költsége, amelyet nem mindenki engedhet meg magának. Lehetetlen szaporítani a magvak révén, mert gyakran a burgonyának nincs ideje virágzni. És ez a fajta gyenge immunitással rendelkezik a késői olajtól.
9. Lyubava
Túllépés "Lyubava»Moszkva és Novoszibirszk szakemberek dolgoztak. Ültethető egész Oroszországban, beleértve Szibériát. Lekerekített, vöröses gumókkal rendelkező burgonyát durva héjjal borítják. Egy burgonya súlya 110–210 g. Ízletes, fehér húsú.
Plusz a fajta magas hozama, valamint a jó ízlés, a korai tisztítás. mínuszok - alacsony ellenállóképesség a későbbi lyukasztással és az arany fonálféreggel szemben.
8. Aurora
Viszonylag fiatal fajta, 2006-ban regisztrálva. Oroszország egész európai részére ajánlott. A bokrok hatalmas és magasak, ha a növényt nem földeljük, akkor a legtöbb szár a földön fekszik.
A közepes érésű fajtákhoz tartozik, nagyon termékeny: egy hektár betakarításakor 250-300 centiméter burgonya. Még egy plusz - biztonság, amely akár 94%. Egy osztályú gumók "Hajnal"Nagy, 90-150 g tömegű, de vannak olyanok is, akiknek tömege eléri a 300-500 g-ot. Hosszúak.
A hús krémszínű, morzsás, ízletes, aromás. A héja sima és vékony, világosbarna. Kis szem, láthatatlanok. Ezenkívül a fajta számos betegségnek ellenálló. Övé fő mínusz - Gyenge az ellenállás a késői betegség ellen.
7. Mézeskalács ember
«Mézeskalácsfigura"Az orosz tenyésztők készítették, az ország bármely régiójában termeszthetők. A burgonya kerek vagy ovális alakú, nem rendelkezik gumókkal és különböző rendellenességekkel, sárga színűek és a bőr durva. A vágott hús sárga.
Előnyök: jó tartási minőség, szerénytlenség, sok betegség ellenállása, jó szállíthatóság, gazdag termés. A burgonya gyorsan forr. Illatos íze van. Ebből főzhet chipet, krumplit.
Ha beszélni a hibákról, akkor ez érzékeny a felső öltözködésre és az öntözésre, valamint egy sűrű bőrre, amelyet nehéz kiszedni. De az utolsó hátrány is erény, mert A gumókat gépi úton lehet betakarítani.
6. Szellő
A fajta közép-korai fajta, azaz 60-80 napon belül érlelődik. A gumók oválisak, héja közepes sima. Egy gumó súlya legfeljebb 150 g lehet. A hús sárgás. Főtt burgonya fajták "Szellő"10-ből 7 pontot kapott ízlés szerint.
Pluszokig magában foglalja a magas termelékenységet, számos betegséggel szembeni ellenálló képességet, nem igényes körülményeket. A gumókat gyorsan megtisztítják, mert vékony héja van. Bármely étel főzésére alkalmas. A fő hátrány - gyenge ellenállás a késõi virágra.
5. Rosara
Burgonya "Rosara"75 nap alatt termést ad. Tolerálja az aszályt, a perzselő napot. Ezek nagy gyökérnövények vöröses bőrgel, belül sárgás pép van. Neki sok előnye van, beleértve a különféle betegségekkel szembeni rezisztenciát.
Különleges íze van, ha ötpontos skálát vesz fel, akkor 4.5-re értékeli. Az egyik előnye a magas termelékenység. Könnyen tisztítható. A gumók erősek, sűrűek, főzés közben kissé morzsává válnak. Ha apróra vág, kissé elhalványul, főzéskor pedig sötétedik.
A "Rosara" fajta jól tolerálja a szállítást, jól tárolható, megőrizve minden ízét. mínuszok - Nem használható sütéshez. Szenvedhet késői betegségtől.
4. Sok szerencsét
Fokozat "Szerencse1994-ben indították, tenyésztőink olyan burgonya előállításán dolgoztak, amely nem félne a gombás betegségektől és a különféle kártevőktől.
A gumók barna vagy sárgás színűek, vékony bőrű, amelyeken kevés a szem. Ha darabolják, akkor hófehér színűek, erős keményítő szaga érezhető. Ha gumókat próbál, akkor egyáltalán nem kötnek meg keserűség nélkül. Közepesen lédúsak, könnyű aprítani, maga a hús ropogós.
Öt pontos skálán a "Szerencse" fokozat - 4,8 pont. Ezt a burgonyát cukorbetegek fogyaszthatják. Ha a hiányosságokról beszélünk, akkor a burgonyát nem lehet nagyon közel ültetni, mert akkor a termés kicsi lesz. Instabil rovarok támadásainál, fonálféreggel és alternariosissal is megbetegedhet.
Előnyök: íz, jó termelékenység, sok betegséggel és földi kártevővel szembeni ellenálló képesség, szerénytlenség, hosszú eltarthatóság.
3. Citrom
A fajta képes volt holland tenyésztõket hozni. Közepesen későbe tartozik, 110-130 napig érik. Gumók "citrom"Súlya 80–140 g. A nevét a sárga-barna szín miatt kapta, és a hús krémszínű. A gumók alakja körte alakú lehet.
Sok nyári lakos ülteti ezt a fajta fajtát, mert tökéletesen tárolva, anélkül, hogy elveszítené a jó ízét, elviszi a szélsőséges hőmérsékleteket, tolerálja a szállítást és sok betegségnek ellenálló. Mínusz - érzékenység a levelek késői meghibásodása ellen.
2. Vektor
Burgonya "Vektor"Fehérorosz tudósok hoztak létre, 2014-ben regisztrálták. A gumók kerek vagy oválisak, sok szemük van. A héj sűrű, de vékony és sima, világosbarna színű, a szem körül sárgás foltok vannak. És a hús kemény, sárga. A főtt burgonya kissé morzsolódik. A szakemberek az ízlelési képességeiket nagyon magasra értékelték - ötpontos skálán 4,7-ig.
A burgonya hús lédús vagy ropogós, keserűség nélkül, nem szappanos vagy vizes. Ízletes és lédús ételeket készít. A "Vector" fajta gazdag termésekkel teli, szerény, elviseli az aszályot és a fagyot, jól ellenáll a szállításnak, ellenáll számos gombás betegségnek, hosszú ideig tárolható.
Megvan a sajátja korlátozások: főzéskor morzsává válik, sokáig kell várnia az érlelést, sok keményítőt tartalmaz, nem ellenáll a rovarok és a földi kártevők támadásainak.
1. Nevsky
A burgonyagumók tömege "Nyevszkij"- 90–130 g, de néhányuk súlya akár 200 g lehet. A héja bézs, a legtöbb szem rózsaszín-lila, ezért emlegetik Sineglazka-nak.
A burgonya pépfehér, sűrű, üregek nélkül. A vékony és sima héj jól lehúzható. Főzés közben a burgonya nem veszíti el formáját, nem festi, nem sötétedik. Ez nem morzsás burgonya, de nagyon finom.
A "Nevsky" fajta ellenáll az aszálynak és a túlzott nedvességnek, magas hozamot ad, kiváló megjelenésű, ellenáll a gombás betegségeknek. mínuszok: a hajtások gyorsan, ha nem megfelelően tárolják, nem alkalmas minden edényhez, érzékenyek a késői rohamra.