Szinte minden háziasszony minden nap rejtvényeket készít arról, hogyan kell ízletes és gyors vacsorát készíteni. A csirke ételek ideálisak. A csirkehús hatalmas teret kínál a kulináris ételek széles választékának elkészítéséhez.
Mit kell főzni csirkével vacsorázni - kínálunk az olvasóknak 10 ízletes és gyors receptet a csirkére.
10. Csirkemell fóliában
Fólia csirkemell - Egy példa arra, mit főzhet csirkével vacsorázni. Ez a recept jó, mert a csirkemell inkább lédús, mint száraz, mint ez gyakran fordul elő baromfihús sütésekor.
Hozzávalók:
- csirkemell;
- fokhagyma;
- fekete bors (őrölt);
- olivaolaj;
- hagyma;
- zöldek ízlés szerint.
Keverje össze a zúzott fokhagymát olívaolajjal és borssal. Reszelje a csirkemellöt a kapott fűszeres keverékkel.
Kenje meg a fóliát vajjal, tegye rá apróra vágott hagymát (gyűrűket vagy félgyűrűket), mellre és meghintje gyógynövényekkel. Sült húst sütőben 30-35 percig, 190-200 fok hőmérsékleten.
9. Csirkemell burgonyával és sajttal
Ha úgy dönt, hogy mit főzzön csirkével vacsorázni, nézd meg a következő receptet - csirkemell burgonyával és sajttal. A burgonyának és a sajtnak köszönhetően az étel kiadós, és nem igényel körettel.
Összetevők listája:
- csirkemell;
- sajt;
- krumpli;
- őrölt feketebors;
- hagyma;
- majonéz;
- növényi olaj.
Helyezze az apróra vágott hagymát egy tepsire, tetejére - apróra vágott csirkemell. Adjunk hozzá egy pohár vizet vagy csirkehúsot, borsot. Szeletelt burgonyát, feküdjön a hús tetejére, adjon hozzá borsot és sót. Rácsavarja sajtot, keverje össze majonézzel és tegye a kapott keveréket egy réteg burgonyára.
Süssük sütőben, amíg kéreg megjelenik a sajton 180-190 fok fokon.
8. Csirke szív tejföllel
Csirke szív tejföllel - Remek csirke recept vacsorára. Az ételt főzheti mély serpenyőben és lassú tűzhelyen egyaránt.
Összetevők listája:
- csirke szív;
- tejföl vagy tejföl;
- hagyma;
- Liszt.
Félre gyűrűkre szeletelt hagymát sütjük olajban, amíg átlátszóvá nem válik, adjuk hozzá a csirke szívét és 10-15 percig süssük anélkül, hogy az edényt fedéllel befednénk. Ezután csökkentsük a hőt, fedjük le az edényt (a multicooker "oltás" üzemmódba állítva) és főzzük a szíveket további 30-35 percig. Az utolsó lépés: adjunk hozzá lisztet és 200 gramm tejszínt vagy tejfölt, keverjük össze, és állítsuk az edényt 10 percre készen.
7. Csirke darált húsgombóc
Darált karaj - Ideális megoldás arra a kérdésre, hogy mit kell főzni vacsorára és csirkére.
Alapvető összetevők:
- darált csirke;
- némi csirkezsír;
- fehér kenyér vagy kenyér;
- tojás;
- hagyma;
- fokhagyma;
- fűszerek ízlés szerint.
Öntsük meg a kenyeret vízzel vagy tejjel, nyomja össze. Keverjük össze darált csirkével, apróra vágott hagymával, fokhagymával, csirkezsírral és fűszerekkel. Csiszolja a kapott tömeget egy darálóban. Adj hozzá egy tojást. Készítsen kis pogácsákat, és serpenyőben süssük. Helyezze a pogácsákat egy sütőlapra, és főzze a sütőben.
6. Rizottó
Az egyik gyors és finom recept, amit csirkével vacsorára főzhet rizottó.
A főzéshez szükséged van: csirke, rizs (jobb, ha körbemegy), hagyma, sárgarépa, paradicsom, olívaolaj, csirkehús, édes paprika, fűszerek.
A filéket apróra vágva süssük meg, amíg aranybarna nem lesz. Sűrű aljú serpenyőben süssük meg a hagymát olívaolajban. Adjunk hozzá rizst és öntsük a húslevest. Keverje hozzá a hagymát és a rizst, amíg a folyadék teljesen felszívódik. Néhány perccel a főzés előtt adjuk hozzá a fennmaradó zöldségeket és fűszereket a rizshez. Tálaljuk rizst zöldséges sült csirkével.
5. Satsivi
Az egyik legfinomabb csirke recept - satsivi. Az étkezés elkészítése nem olyan gyors, de remek megoldás lesz csirkehús vacsorára való főzésére.
Hozzávalók:
- egy egész csirke;
- hámozott dió;
- vaj;
- hagyma;
- fokhagyma;
- fűszerek (koriander, fekete bors, koriander, sáfrány, 3-4 szegfűszeg rügy);
- fehér borecet;
Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a csirke hasított testet, távolítsuk el a habot és főzzük 1,5 órán át. Távolítsa el a kész csirkét a húslevest, hűtse le és kenje meg vajjal. Helyezze a sütőbe 30 percre, hogy aranykéreg keletkezzen. Vágjuk a csirkét darabokra.
Kockázza meg a hagymát a lehető legkisebbre, és átlátszóvá sütje. Csiszolja meg a friss korianderét egy kéregbe, őrölje meg a diót lisztben. Keverje össze a koriander és a dióféléket fűszerekkel és fokhagymával, homogén tömegre reszelve. A kapott keveréket csirkehússal hígítsa.
Öntsön 6-7 pohár szűrt levest a serpenyőbe, forraljuk fel. Helyezze a diómasszát a serpenyőbe, keverje meg és hagyja forrni 2-3 percig. Adjunk hozzá apróra vágott csirkét és ecetet. 5-10 percen belül álljon készen.
A Satsivi bármilyen körettel felszolgálható.
4. Tűz szelet
Annak eldöntésekor, hogy mit csinál vacsorára főzni csirkével - javasoljuk, hogy hagyja abba a választást tűz szelet.
Összetevők listája:
- csirkefilé;
- hagyma;
- Fehér kenyér;
- krém;
- vaj;
- növényi olaj;
- fűszer.
Fagyasztva 150 g vajat. Készítse elő a darált húst csirkefilé, vajban sült hagyma, kenyér és tejszínnel átitatott fűszerek felhasználásával. Adja hozzá a fagyasztott vajkockákat, keverje össze és egy órán át keverje a hűtőszekrényben.
Divatos szelet hűtött darált húsból, tekercselje zsemlemorzsaba és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Hagyja készen a sütőben. Azonnal tálaljuk a szelet, miközben megtartják a lézettséget és a ropogást.
3. A combok mézzel és forró borssal
Egy jó lehetőség csirke vacsorára comb mézzel és forró borssal.
Előkészítésükhöz szüksége lesz: néhány combra, a bőrről és a csontokból meghámozva, fokhagymapor, őrölt édes paprika, chili pehely, méz, almaecet.
Keverje össze a fűszereket, és fedje le őket csirkecombokkal. Helyezze a húst egy sütőlapra, és főzze a sütőben kb. 10 percig, csípőjét úgy elforgatva, hogy mindkét oldalán megsütjük. Keverje össze az ecetet és a mézet, zsírozza meg a kapott combkeveréket és tegye a húst sütőbe főzésig.
2. Apróra vágott húsgombóc
Apróra vágott húsgombóc - Egy finom és gyors recept csirkére vacsorára.
Összetevők listája:
- csirkefilé;
- Liszt;
- tojás;
- fokhagyma;
- fűszer;
- majonéz.
Finomra vágja a filét. Keverjük össze a húst tojás, liszt, fokhagyma zúzott só és fűszerek ízlés szerint. Kisebb szeleteket formálunk és serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz.
1. Csirke potban
Lédús baromfi vacsorára jó lehetőség. cserepes csirke.
A főzéshez szükséged lesz: csirkefilé, sajt, csirkehús, tejföl, hagyma, burgonya, sárgarépa, káposzta, fokhagyma, növényi olaj és fűszerek ízlés szerint.
Vágja a filét kis darabokra, adjunk hozzá fűszereket és süssük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz. Dice zöldségeket és külön serpenyőben megsütjük. Helyezze a húst a kerámia edények aljára, a zöldségeket a tetejére. Keverje össze a tejföl és a fokhagymát, és kenje meg a kapott keveréket edényben. Helyezze a tartályokat a lezárt fedéllel a sütőbe, és főzze 45 percig. A főzés előtt 5 perccel megszórjuk az edények tartalmát reszelt sajttal.