Sokan úgy vélik, hogy a korlátozott mennyiségű cukor ártalmatlan, ám ez nem teljesen igaz. Sokan észrevették, hogy cukorral való visszaélés esetén a bőr, a köröm és a haj állapota romlik.
Az emberek számára azonban nehéz megtagadni az édességeket, különösen azok számára, akiknek a kemény munkája a kreativitás, az analitika és más agyi folyamatok összefüggésében van. Objektíven kell glükózt és más cukrokat kapni, de honnan?
Kínálunk Önnek olyan TOP-10 természetes termékeket, amelyek tökéletesen helyettesítik a cukrot, anélkül, hogy szükség lenne mesterséges édesítőszerekre vagy az édességek szigorú betiltására.
10. Időpontok
A szárított gyümölcsök közül a datolákat az egyik legédesebbnek tekintik, nem számít, szárítják-e őket vagy sajtot. A szacharóz és a fruktóz gyorsan telíti a testet, szabályozza az inzulinszintet, és nem vezet a vércukorszint növekedéséhez. A gyümölcsök szintén nagyon kielégítőek, tehát egy maroknyi elegendő az éhség kielégítéséhez, a teljes étkezés helyett. A datolya aromája és íze segít abban, hogy ne gondoljon süteményekre és édességekre. Dátumokat adhat a teáskannához úgy, hogy apróra vágja, majd kiszűri, vagy bármilyen édes ital számára kiadós snackként használható. Ha valóban sütni akar, akkor használjon zabliszt vagy rizsliszt, és cukor helyett adjon hozzá egy datolyapálma gyümölcsét. Ilyen esetekben kényelmes otthon tésztát vagy pastillát tartani a dátumoktól - miért nem rendelkezik desszerttel?
9. Cirokcukor
Ez a termék a „cukor cirok” elnevezésű természetes fa léből származik. Az extraktumot az ókori Kínában kezdték extrahálni, és azóta a termék híres a szervezet felbecsülhetetlen előnyeiről. A kapott cukor ugyanolyan édes, mint a szokásos cukor, de a kalóriatartalom csaknem felére csökken (tulajdonságokkal hasonlóan a fruktózhoz). Hozzáadhatja a terméket különféle italokhoz, gyümölcs salátákhoz és süteményekhez (szerencsére a laza textúra lehetővé teszi). Mellesleg, a cirokcukor vásárlása a piacon nem lesz könnyű, ezért keressen bioélelmiszerboltokat vagy cukorbetegség-osztályokat a szupermarketben. Szélsőséges esetekben az ilyen cukor mindig megrendelhető az interneten.
8. Kókuszcukor
Amit már nem kapnak a kókuszdióból, de ezúttal megtanultak, hogyan lehet pálmacukrot szerezni. Magas kalóriatartalmú és édes édességű, de ezt ellensúlyozza a csökkentett glikémiás index, ami még mindig javasolja, hogy ezt diétás ételekben használjanak. A kókuszdió tökéletesen felszívódik, kellemes finom aromája és gazdag ízű, ezért csodálatos "játszani" házi készítésű süteményekben és kávé italokban. Keressen kókuszcukrot a cukrászdákban és az online portálokban.
7. Juharszirup
Sokan álmodnak arról, hogy kipróbálják a hírhedt juharszirupot, amelyet az amerikaiak különféle desszertekhez adnak a televízió képernyőjén, legyen szó sajttortakról, fagylaltról, tiramisuról vagy pan-tortáról. A viszkózus édes folyadék mérsékelt kalóriatartalmú, mint a cukor, és a bónusz csökkenti az endokrin kóros betegségek (cukorbetegség és terhességi cukorbetegség), a rákos folyamatok kialakulásának kockázatát. És a juharszirupnak jellegzetes íz és aromája van, amelybe oly sok amerikai beleszeretett. Mellesleg, nemcsak desszertekhez, süteményekhez, salátákhoz és italokhoz adhatja hozzá a terméket, hanem a vörös hús pácához is - elképesztő ételt fog kapni könnyű, édes utóízzel. A juharszirupot sok nagy hipermarketben értékesítik.
6. Agave-szirup
Ennek a trópusi gyümölcsnek a szirupát nehezebb megtalálni, mint a juharot, de a baj megéri. A megfelelő kalóriatartalom ellenére a szirup még édesebb, mint a répa- és nádcukor, ami lehetővé teszi, hogy kisebb mennyiségekben adagoljuk az ételekhez. Tartalmaz továbbá vasat (vérszegénység megelőzése), kalciumot (erősíti a csontokat, körmöket és fogakat), káliumot (a szívizom munkáért felelős). Így lefogyhat, miközben gyógyul. Az agaveszirup hozzáadható meleg és hideg italokhoz, koktélokhoz, édes süteményekhez. Vastagabb, mint a méz, ezért gyorsabban oldódik fel a folyadékban. Elsősorban az egészséges élelmiszerboltokban és az interneten értékesítik.
5. Árpa maláta
Kevés az egészséges életmód képviselője gyaníthatja, hogy az árpa malátát nemcsak káros alkoholtartalmú ital előállítására használják. Kiderült, hogy maga az összetevő nem csak ártalmatlan, hanem hasznos is, mivel felgyorsítja az anyagcserét, súlycsökkenést biztosít, erősíti az immunrendszert és még a látásélesség csökkentését is megakadályozza. És a maláta elég édes ahhoz, hogy cukor helyett felhasználhassa. Nagyon érdekes ízét adja a sütésnek, és elképesztő ropogóságot eredményez. A malátát külön lehet megvásárolni a sörfőzdeben és a szupermarketekben.
4. Eperfa szirup
Az eperfa nem olyan gyakran található meg az eladásban, és a szezonban a legközelebbi fákat a gyerekek gyorsan meghámozzák. Nem meglepő, mert a bogyók nagyon finom és egészséges, de a fruktóztartalom miatt nagyon édesek is. A gyümölcsszirup megőrzi az értékes tulajdonságokat, és kellemes bogyós ízét és aromáját adja a desszerteknek. Jó hozzá a tervezői teahoz, turmixhoz, búzadarahoz és zabliszthez, valamint egyéb desszertekhez hozzáadni. Természetesen a eperfa-szirupot nem lesz könnyű megtalálni, tehát azonnal küldjön szörfözést az internetes térbe.
3. Stevia
Klasszikus cukorpótló gyógynövényből. Nagyon nagy az igény az étrend kedvelőinek, valamint a cukorbetegeknek az ésszerű ár és csak nevetséges kalória miatt - csak 18 kcal / 100 g. Úgy gondolják, hogy a stevia körülbelül 25-szer édesebb, mint a cukor, ezért kissé hozzá kell adnia egy italhoz vagy ételhez. . Igen, ez egy kicsit drágább, mint a klasszikus édesítők, de nagyon gazdaságos használni. A Stevia megtalálása nem jelent problémát - keresse fel a cukorbetegség osztályát, vagy keresse fel a gyógyszertárt.
2. Melasz
Ez a vastag és édes termék, amelyet sok nő szeret otthon főzni. A melasz nagyon édes, B-vitaminokat, nyomelemeket és egyéb hasznos anyagokat tartalmaz, gasztronómiai tulajdonságai szempontjából megközelíti a normál cukrot. Általában nem adják hozzá italokhoz, de sütemények, sütemények és egyéb desszertek töltőanyagaként szolgálnak. Ha még nem hajlandó egyedül gondolni, akkor megvásárolhatja azt cukrászdák és sörgyárak szaküzleteiben.
1. Szőlő folyékony cukor
Minden ember tudja, hogy a szőlő és a mazsolák nem alkalmazhatók étrendként, mivel a szacharóz és a fruktóz magas a tartalomban. Ennek ellenére a szőlőből nyert cukor könnyen helyettesíti a szokásos cukrot, mivel ez édesebb és gazdaságosabb. Azt is mondják, hogy jótékony hatással van a testre, fiatalítja a sejteket. Mérsékelt kalóriatartalommal és tiszta termeléssel az ilyen cukor inkább kívánatos a svédasztal polcán. Hozzáadhatja süteményekhez és italokhoz, valamint húsmártásokhoz, pácokhoz és mártáshoz.
Mint láthatjuk, a cukor cseréje a modern társadalomban nem jelent problémát - vágy és kis idő lenne a specializált üzletekbe menni.