Sok ember szerint a cukor nagyon káros. Ez a cikk a legjobb édes ételeket tárgyalja, amelyek elkészítéséhez nem kell finomított cukrot használni.
10. Kókuszdió szarvasgomba
Vegyen be néhány evőkanál kókuszdió pehely, fél pohár zabkorpa, pár evőkanál méz, fél pohár kesudió olaj. Keverje össze jól a korpát, a mézot és az olajat. A kapott keverékből 15 kis golyót kell készítenie. Tekerje a kapott szarvasgomba chipsben. Hogy keményebbé tegyük, tegyük a fagyasztóba.
9. Sütőtök turmix mandulával
Készítsen el néhány jégkockát, fél pohár tökpürét, másfél pohár mandulatejet (nem szabad édesnek lennie), 2 evőkanál lenmagot, egy kis fahéjat és egy evőkanál juhar-szirupot vagy mézet. Ezeket az összetevőket alaposan meg kell verni a maximális egységesség elérése érdekében.
8. Muffin csokoládéval és diófélékkel
Készítsen elő egy fél pohár földimogyoróvajat, 3 evőkanál kókuszdióolajat, néhány chia magot, 3 evőkanál minőségi kakaóport, kis mennyiségű mézet. Be kell vennie egy negyed pohár szárított áfonya, egy harmadik pohár mandula, azonos számú pisztácia és tökmag.
Keverje össze a földimogyorót, a kókuszdiót, a mézet és a mézet mikrohullámú sütőben. Fél percig tart. Ezután adjunk hozzá chia magokat és kakaót a keverékhez. Áfonya, dióféléket, tökmagot adnak a tésztához. Osszuk el a keveréket formákba, és távolítsuk el, hogy fél órán át fagyjon.
7. Pite mandulával és sárgabarackkal
Vegyünk egy negyed csésze mandulát, néhány evőkanál méz vagy agave nektárt, egy negyed csésze kókuszdió-cukor, egy pohár teljes kiőrlésű lisztet. Készítsen el egy fél teáskanál vanília kivonatot, ugyanolyan mennyiségű citromlét, néhány sárgabarackot, egy harmadik pohár szójaolajat, fél pohár mandulaliszt, kis mennyiségű vizet, néhány chia magot.
Kombinálja a kókuszdió-cukrot, a lisztet és a vajat (a sorrendnek pontosan ilyennek kell lennie). Ezután a tésztába be kell helyeznie a chia magokat, amelyeket korábban kis mennyiségű vízbe áztattak. Keverje hozzá a vanília kivonatot, a méz és a citromlevet. A kapott keveréket be kell helyezni az öntőformába (kereknek kell lennie).
Süssük a tésztát kb. 10 percig. Vegye ki a sütőből, adj hozzá sárgabarackot és egy édes keveréket. Ezután a süteményt újabb negyed órával sütni kell. Vegye ki a sütőből, adjon hozzá apróra vágott mandulát, és süsse tovább - mindaddig, amíg egy arany színű szín nem jelenik meg.
6. Szarvasgomba gyömbérrel és narancshéjjal
Készítsen egy teáskanál kókuszdióolajat, azonos mennyiségű narancshéj, őrölt gyömbér, néhány pohár sötét csokoládé és azonos mennyiségű dátummal. Vegyen be egy evőkanál narancslevet, pár evőkanál melaszt, egy negyed teáskanál vanília kivonatot, egyharmad pohár mandulát és fél teáskanál fahéjat.
Távolítsa el a csontokat a dátumokból. Ezt követően a dátumokat meg kell aprítani melaszos, narancslé és héj, fahéj, vanília kivonat, mandula és gyömbérrel. Hagyja a keveréket lehűlni fél órán keresztül. Ezután kis golyókat kell készíteni belőlük (ezeknek kb. 30-nak kell lennie). Hűtsük le őket újra, majd dörzsöljük a sötét csokoládét. Meg kell olvasztani kókuszdió-olajjal. Mártsa meg a szarvasgomba ebben a csokoládékeverékben, és helyezze a pergamenre, hogy megszáradjon.
5. Áfonya sütik pisztáciával
Vegyen be egy fél pohár mézet, egy kicsit több, mint egy teáskanál őrölt fahéjat, azonos mennyiségű sütőport, háromnegyed csésze zabliszt és azonos mennyiségű teljes kiőrlésű búzaliszt. Önnek el kell készítenie egy kis mennyiségű vanília kivonatot, egy tojást, egy negyed csésze szárított áfonyát, annyi pisztáciát, egy kis kókuszdióolajat és tengeri sót.
Egyesítse az egyik tálban a folyékony összetevőket, a másikban a száraz összetevőket (kivéve az áfonya és a pisztácia). Ezután kösse össze őket, és keverőgéppel verje be. Adjon hozzá áfonya és pisztácia a kapott tömeghez (ezeket előzetesen aprítani kell). Osszuk a tésztát sok apróra, és készítsük a sütiket. Ezt a desszertet negyed órán keresztül sütni kell.
4. Őszibarack pite
Készítsen elő egy kis tengeri sót, egy evőkanál chia magot, ugyanolyan mennyiségű lime juice, agave nektárt, avokádót (egy dolog elég lesz), néhány őszibarackot, egy pohár kókuszpehelyet. Vegyen be néhány mentalevelet, egy negyed csésze joghurtot (édesítetlennek kell lennie), akár 20 darab szilvát vagy datolt darabot, háromnegyed pohár pekándiót.
Csiszolja meg a pekándiókat és a kókuszdió pelyheket, adjon hozzá aszalt szilvát vagy dátumokat. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót. A tészta maximális plaszticitásának elérése érdekében tegyen bele szárított gyümölcsöket. Helyezze a kapott keveréket egy meglehetősen nagy edénybe és hagyja lehűlni 30 percig. Keverje hozzá a maradék hozzávalókat töltelék készítéséhez. Tegye rá a lehűtött tésztára, majd tegye a tortát a fagyasztóba 120 percre. Ezután be kell fedni egy polietilén fóliával.
3. Fagylalt joghurttal és cseresznye
Szüksége lesz pár evőkanál mézre, egy pohár görög joghurtra és mag nélküli cseresznyere. Készítsen cseresznyepürét egy turmixgép segítségével, adjon hozzá mézet és joghurtot. Helyezze a tömeget a fagyasztóba, és tartsa ott legalább 180 percig.
2. Pite ricottával, szilvával és gyömbérrel
Vegyünk egy kis őrölt gyömbért, kókuszdió lisztet, egy pohár alacsony zsírtartalmú túrót, azonos mennyiségű ricotát, néhány szilvát, egy teáskanál vanília kivonatot, két tojásfehérjét, egy negyed csésze mézet. Beat vanília kivonat, tojás, ricotta, liszt, méz, túró egy turmixgépben. Öntsük a kapott masszát az öntőformába, tesszük a vágott szilvát és a gyömbért. Tartsa a tömeget kb. Fél órán keresztül a sütőben, majd várja meg, amíg a sütemény lehűl, és tegye hűtőszekrénybe.
1. Csicseriborsó sütik
Szüksége lesz a következő összetevőkre: egy kis tengeri só, vanília kivonat, 400 g elkészített csicseriborsó, harma egy pohár sötét csokoládé, fél teáskanál só, harma egy pohár agave nektár vagy juharszirup. El kell készíteni egy fél pohár mandulaolajat, egy negyed teáskanál szódat és ugyanolyan mennyiségű sütőport.
Este reggelig áztassa a csicseriborsót. Ezután szárítsa meg a borsót. Csiszolja a csicseriborsót szóda, só, szirup, sütőpor, vanília kivonat, földimogyoróvajjal. Adjon hozzá reszelt csokoládét a keverékhez. Helyezze a tömeget egy sütőlapra, és főzze a sütiket a sütőben körülbelül egynegyed órán keresztül. Amikor elkészült, meghintjük tengeri sóval.