Ma rangsorunkban összegyűjtöttük Önnek a marhahús legfinomabb és könnyen elkészíthető receptjeit. Vegye le a tollat, és írja le a legjobb lehetőségeket. Jó étvágyat!
10. Tsuyvan
A nevet tartalmazó étel tsuiwan egy klasszikus mongol konyha. A mongolokon kívül ezt az ételt számos ázsiai nép készíti el.
A Tsuyvan egyfajta tészta, amelyet különleges módon készítenek. A tésztából kis vastagságú süteményeket készítenek és elpárologtatják őket. Ezen sütemények elkészítésekor hengeresre hengerelik őket, és amikor készen állnak, szalagokra vágják.
Ehhez a tésztához akár tűzön párolt húst, akár zöldségeket adnak hozzá. A tsuivan és a marhahús kombinációja a legsikeresebb és legfinomabb.
Készítse el ezt az ételt szükséged lesz:
- Háromszáz gramm marhahús
- Hagyma és sárgarépa
- Két édes paprika
- Egy pár fokhagyma gerezd
- Két evőkanál szójaszósz
- Száz gramm víz
- Napraforgóolaj
- Egy tojás
- Körülbelül 250 gramm liszt
- metélőhagyma
- Só, bors
Az ételt főzheti üstben vagy serpenyőben, és csak forró állapotban használhatja.
9. Marhahús hagymahéjban
Főzni nagyon lédús, gyengéd hús hagymahéjban Szükséged van:
- Marhahús. Választhat bélszín vagy hátul.
- Hagymás tál
- Hat evőkanál sót
Vegyünk egy három literes serpenyőt, öntsük bele a hagymahéjat, és tedd rá a húst. Öntsük mindezt vízzel, főzzük egy órán keresztül alacsony lángon, miután a víz felforr.
Helyezze a főtt húst egy speciális, kedvenc ízesítéssel feldolgozott élelmiszer-fóliára, csomagolja és hűtse le, majd tegye hűtőszekrénybe.
8. Firenze
Firenzei marhahús az olasz konyha hagyományos étele. Ha ez az étel az asztalon jelen van, akkor hangsúlyozni fogja kifinomult ízét és kiváló kulináris képességeit.
Az étel elkészítéséhez a rendelkezésre álló marhahús típusa közül a legjobbat kell választania. Különös figyelmet kell fordítani az érzékenységére, a lédységére és a kellemes aromájára.
Az ínyenc étel mártását előre el kell készíteni, receptjének előnye rendkívül egyszerű, csak sót, borsot és olívaolajat tartalmaz.
A firenzei húst kizárólag friss levegőben, szén felhasználásával főzik, és a darabok vastagok és súlyosak legyenek. A forró szenet a húst mindkét oldalán öt percig sütni kell, és friss zöldségekkel és jó borral tálalhatják.
7. Azu tatárban
Azu egy tatár konyha klasszikus étele. Sült húsdarabokat tartalmaz fűszeres mártással párolt paradicsommal, burgonyával és hagymával.
Előkészítéséhez szüksége lesz a következő összetevők:
- Egy font marhahús
- Egy darab hagymát és sárgarépát
- Öt közepes burgonya
- Fél fokhagyma
- Három paradicsom
- Egy kanál paradicsompaszta
- Só, bors és kedvenc zöldek
- Napraforgóolaj
- Egy kicsit granulált cukor
Sűrítsük apróra vágott húst olajban, adjunk hozzá sót. Ugyanezt a műveletet hajtsa végre a burgonyával. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és hagymát a húshoz, majd küldjük a serpenyőbe főzésig.
Helyezze a húst egy serpenyőbe, adjon hozzá paradicsomot és tésztát, öntsen vizet a serpenyőbe és főzze tíz percig. Tíz perc elteltével vágjuk a pácolt uborkát az edénybe és főzzük fél órán keresztül, amíg a víz felforr.
Adjon hozzá burgonyát, fokhagymát és gyógynövényeket a serpenyőbe. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Ha a paradicsom túl savanyú ízt ad, akkor érdemes hozzáadni egy kis granulált cukrot.
6. Sült
Sült az ünnepi és a hétköznapi asztal valóban szívesen fogadott vendégévé vált. Elkészítésének egyszerűsége és a hús kiváló ízlése révén a rajongók szeretik ízletes ételeket fogyasztani, nem csak Oroszországban és a FÁK országokban, hanem határokon túl is.
Egy finom sült főzéséhez szüksége lesz a következő összetevők:
- Kilogramm burgonya
- Körülbelül 700 gramm marhahús
- Egy közepes méretű hagyma
- Fokhagyma
- Só, bors, petrezselyem
- Napraforgóolaj
- Egy kis vaj
Vágja a mosott húst közepes darabokra, apróra vágja a hagymát, és törje össze a fokhagymát. Helyezzen egy kevés vajat egy melegített, napraforgóolaj-serpenyővel megsütött serpenyőbe, és süsse meg a húst, amíg alacsony lángon meg nem főzik.
Süssük a fokhagymát ugyanabban a serpenyőben néhány percig, majd öntsük a húsba. Ezután hagymát sütjük, majd hozzáadjuk a korábban elkészített húst és fokhagymát.
Öntsön a vízre a közepén, és főzzük egy órán át. Az idő múlásával adjunk hozzá fűszereket és burgonyát. További fél óra elteltével az edény készen áll.
5. Marhahús kihúzás
Stroganoff bélszín Ez a konyhánk legnépszerűbb étele, amely választ talált az emberek szívében és gyomrában, messze hazánk határain túl.
Főzni ezt az ételt otthon szükséged lesz:
- 500 gramm marhahús
- Hagyma
- Három kanál tejföllel
- Napraforgóolaj
- Kapor
Apróra vágott húst apróra vágni, apróra vágott hagymát egy serpenyőben darabolja, majd hozzá kell adni apróra vágott húst. A sütés ideje nem haladhatja meg a 7 percet, feltéve, hogy a tűz maximálisan be van kapcsolva.
Adjon hozzá lisztet és egy pohár vizet a serpenyőbe, főzzük tíz percig. Tejföl hozzáadása után keverjük és pároljuk további öt percig. Az edény kész.
4. Gulyás
Egy millió orosz kedvenc ételének elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 800 gramm marhahús
- Két hagyma
- Három evőkanál liszt
- Paradicsom szósz
- Sárgarépa
- Napraforgóolaj
- Só, bors
- Bazsalikom és a kapor
- Két babérlevél
Finomítsa meg a kis darabokra vágott húst alacsony lángon hét percig. Ezzel egyidejűleg egy másik serpenyõben kb. Öt perc alatt megsütjük a hagymagyûrûket, majd adjunk hozzá lisztet és folytassuk a főzést további három percig. Adjunk hozzá sót, borsot, gyógynövényeket és vizet. Pároljuk alacsony lángon is.
Csökkentse a hőt és adjon hozzá reszelt sárgarépát az edényhez. Pároljuk körülbelül egy órán keresztül zárt fedél alatt, majd adjuk hozzá a tésztát, és főzzük gulyás még tíz perc.
3. Párolt marhahús
Ha követi a klasszikus receptet, és helyesen főz, akkor az marhapörkölt a legfinomabb ízekkel fogja örülni, és meglepően lágy, mintha a szája megolvadna.
Mindenki hozzászokik a marhahús pörköléséhez, ahogy azt a legfinomabbnak tartja, mivel nagyon sok recept létezik, de mindegyikhez meg kell adni egy sor szabványos alapanyagot főzéskor:
- Egy kilogramm marhahús
- 400 gramm hagyma
- Száz gramm vaj
- Egy kis vizet
- Ecet, só és némi cukor
- Három gerezd fokhagyma
- Szegfűbors és fekete bors
Hajdina, burgonya és tészta ideális köretként.
2. Szelet
szelet az élet nagyon korai éveiben mindenki számára ismert, mert anyák és nagyanyáink készítették őket. Minden önbecsületes háziasszony pontosan tudja, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt, és minden bizonnyal saját trükkökkel rendelkezik.
Nagyon hasznos például leverni az elkészített húst, hogy a szelet a lehető legfinomabb és lédúsabb legyen. A receptek széles választékának van egy közös tulajdonsága, azaz a tej és kenyér hozzáadása, ami telítebbé és kielégítőbbé teszi a húsgombócot.
1. Kebab
Kebab fogadott vendég nyaraláson. A régóta várt májusi ünnepek minden parkban és az országban mindenkinek megmutatják aromáját, és nehéz elképzelni a nyárot ezen a fantasztikusan finom étel nélkül.
A marinába érlelt, finom marhahús szelet nyársra helyezik, és a grillre sütik, amelynek szén hővel teszik a húst hihetetlenül ízletesvé, füst illatával.
Minden önbecsületes embernek képesnek kell lennie a kebab sütésére, lehetőleg nemcsak az ünnepekre, mert kevésbé lehet kívánatosabb és ízletesebb, mint egy lédús és forró kebab.